Your Cart is Empty
আপনি একটি ভাজা ভাজা জল সিদ্ধ করতে পারেন?
আপনি যখন রান্নাঘর ব্যবহার করছেন তখন ফুটন্ত জল হল সবচেয়ে মৌলিক চাহিদাগুলির মধ্যে একটি কারণ আপনার অনেক কিছুর জন্য এটির প্রয়োজন হয়৷ আপনার বাড়িতে একটি গ্রিডল থাকতে পারে এবং আপনি ভাবতে পারেন যে আপনি গ্রিডলে এই মৌলিক কাজটি সম্পাদন করতে পারবেন কিনা। আপনি যদি এই ভাবছেন, আপনি সঠিক জায়গায় এসেছেন।
আপনি একটি ভাজাভুজিতে জল ফুটাতে পারবেন কি না সে সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
আপনি কি ভাজতে পানি ফুটাতে পারেন?
হ্যাঁ, অল্প সময়েই ভাজতে পানি ফুটানো সহজ। আপনাকে যা করতে হবে তা হল একটি পাত্র, প্যান বা কেটলিতে কিছু জল ঢালুন এবং এটি ভাজাভুজির পৃষ্ঠে রাখুন। আমরা সুপারিশ করি যে আপনি একটি ঢালাই-লোহার পাত্র, প্যান বা কেটলি ব্যবহার করুন, কারণ অন্যান্য উপকরণ গ্রিডেলের পৃষ্ঠকে ক্ষতি করতে পারে।
একবার আপনি রান্নার পাত্রে জল দিয়ে রাখলে, আপনি এটি ফুটতে অপেক্ষা করতে পারেন। এটি মাত্র কয়েক মিনিট সময় নেবে কারণ গ্রিডলে উচ্চ তাপমাত্রা থাকে যা অল্প সময়ে খাবার রান্না করতে সাহায্য করে।
কিভাবে আপনি ভাজাভুজিতে জল ফুটাতে পারেন?
এখন যখন আপনি জানেন যে আপনি ভাজাভুজিতে জল ফুটাতে পারেন, আপনি ভাবতে পারেন কিভাবে আপনি এটি সম্ভব করতে পারেন। ভাজাভুজিতে জল ফুটানোর জন্য আপনি যে সমস্ত পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করতে পারেন তা এখানে রয়েছে:
- নিশ্চিত করুন যে আপনার গ্রিল বন্ধ আছে
- একটি প্যান বা পাত্রে কিছু জল ঢালুন যা আপনার গ্রিলের সাথে ব্যবহার করার জন্য উপযুক্ত
- কুকওয়্যারটি ভাজাভুজিতে রাখুন এবং তাপটি চালু করুন
- জল গরম হতে দিন এবং রান্নার পাত্রটিকে তত্ত্বাবধান ছাড়াই ছেড়ে দেবেন না
- পানির তাপমাত্রা 212F এ আসতে দিন
- আপনি বুদবুদ দেখলেই বুঝতে পারবেন যে পানি ফুটন্ত বিন্দুতে পৌঁছেছে
- জল ফুটে উঠলে রান্নার পাত্রটি তুলে ভাজাভুজি থেকে সরিয়ে ফেলুন
আমরা সুপারিশ করছি যে আপনি ভাজাভুজিতে কোনো রান্নার জিনিস টেনে আনবেন না। আপনি যদি এটি করেন তবে এটি স্ক্র্যাচ করে গ্রিডলের পৃষ্ঠের ক্ষতি করবে। নম্র হোন এবং নিশ্চিত করুন যে আপনি সেরা ফলাফলের জন্য সঠিক উপকরণ ব্যবহার করছেন।
ফুটন্ত জলের পিছনে বিজ্ঞান
ফুটন্ত জল কীভাবে কাজ করে তা বোঝা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যাতে আপনি জানতে পারেন কখন আপনার জল ভাজাতে ফুটেছে। পানির স্ফুটনাঙ্ক হল 100C বা 212F। এই কারণে, জল ফুটতে এবং ঘরের তাপমাত্রা থেকে তার স্ফুটনাঙ্কে যেতে প্রচুর তাপের প্রয়োজন হবে।
মনে রাখবেন যে ভাজাভুজিতে ফুটন্ত পানি চুলা ব্যবহারের চেয়ে অনেক দ্রুত হবে। এর কারণ হল একটি গ্রিল সহজেই 500F এর বেশি তাপমাত্রায় যেতে পারে। সুতরাং, ভাজাতে পানি ফুটতে প্রায় দুই থেকে তিন মিনিট সময় লাগবে।
অবশ্যই, আপনাকে অবশ্যই পানির দিকে নজর রাখতে হবে কারণ এটি ফুটতে বেশি সময় লাগবে না। এটি আপনাকে এটি নিশ্চিত করতে সক্ষম করবে যে যখন আপনি এটিকে গরম করতে হবে তখন জল ছিটকে না যায় বা তার স্ফুটনাঙ্কের চেয়ে উপরে যায়।
কোকওয়্যার ভাজাভুজিতে রাখা কি নিরাপদ?
আপনি যখন গ্রিডল ব্যবহার করছেন তখন নিরাপত্তা হল সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ জিনিসগুলির মধ্যে একটি৷ সর্বোপরি, আপনি পৃষ্ঠের ক্ষতি করতে চান না বা এটি কোনওভাবেই স্ক্র্যাচ করতে চান না। এই কারণে, আপনি ভাবতে পারেন যে আপনি নিরাপদে ভাজাভুজিতে রান্নার জিনিস রাখতে পারবেন কিনা।
একটি সাধারণ নিয়ম হল যে যদি আপনার রান্নার পাত্রটি 500F বা তার বেশি তাপমাত্রা পরিচালনা করতে পারে, তাহলে আপনি তা ভাজাভুজিতে ব্যবহার করতে পারেন। এই কারণে, আপনার বাড়ির বেশিরভাগ রান্নার পাত্র ভাজাভুজিতে ফুটন্ত জলের জন্য উপযুক্ত নাও হতে পারে। আমরা সুপারিশ করি যে আপনি ভাজাতে ফুটন্ত পানির জন্য ঢালাই লোহা ব্যবহার করুন।
কারণ ঢালাই আয়রন ক্ষতি না করেই অবিশ্বাস্যভাবে উচ্চ তাপমাত্রা পরিচালনা করতে পারে। সুতরাং, আপনি যখন এই উপাদানটি ব্যবহার করবেন তখন আপনি কুকওয়্যার এবং গ্রিডল রক্ষা করবেন।
ভাজাভুজিতে ফুটন্ত জলের জন্য রান্নার পাত্রের সঠিক আকার কী?
এটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি ভাজাভুজিতে জল ফুটানোর জন্য সঠিক আকারের পাত্রটি ব্যবহার করুন৷ আমরা সুপারিশ করি যে আপনি ভাজাভুজিতে জল ফুটাতে বড় পাত্র ব্যবহার করবেন না। কারণ পানি ফুটতে বেশি সময় লাগবে এবং আপনার পাত্রেরও ক্ষতি হতে পারে।
আপনি একটি সাধারণ পাত্র ব্যবহার করতে পারেন যা আপনি ফুটন্ত পানির জন্য চুলায় ব্যবহার করেন। একটি সাধারণ নিয়ম হিসাবে, পাত্র বা প্যানটি দশ বা বারো ইঞ্চির বেশি চওড়া হওয়া উচিত নয়। এই ধরনের আকার আপনাকে কার্যকরভাবে জল ফুটাতে দেয় এবং নিশ্চিত করে যে আপনার গ্রিল নিরাপদ এবং সুরক্ষিত থাকে।
একটি ভাজাভুজিতে জল ফুটাতে ঢালাই আয়রন ব্যবহার করার কারণ
আপনি ভাবতে পারেন কেন ঢালাই লোহাই একমাত্র উপাদান যা আপনার ভাজাভুজিতে পানি ফুটাতে ব্যবহার করা উচিত। ঠিক আছে, আপনাকে বুঝতে সাহায্য করার জন্য এখানে কয়েকটি কারণ রয়েছে:
-
এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে
ঢালাই আয়রনের সবচেয়ে ভালো জিনিসগুলির মধ্যে একটি হল এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। গ্রিলটি 500F এর বেশি তাপমাত্রায় যেতে পারে, এই কারণেই ঢালাই লোহা নিখুঁত উপাদান। এটি সহজেই উচ্চ-তাপমাত্রা সহ্য করবে এবং গ্যারান্টি দেয় যে জল ফুটতে পারে।
মনে রাখবেন যে উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে এমন উপাদান ব্যবহার করাও নিরাপদ। আপনার গ্রিল সুরক্ষিত থাকবে এবং সেই সাথে ঢালাই লোহার পাত্রও কোনো ক্ষতি থেকে রক্ষা পাবে।
-
স্থায়িত্ব
আপনি ভাজাভুজিতে ঢালাই আয়রন রান্নার পাত্রটি যতবারই ব্যবহার করুন না কেন, এটি আসতে অনেক দিন স্থায়ী হবে৷ কারণ ঢালাই লোহা একটি শক্তিশালী উপাদান দিয়ে তৈরি যা উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করবে এবং এখনও ব্যতিক্রমীভাবে কার্যকরী থাকবে। এই কারণে, আপনার ঢালাই লোহা প্যান আজীবন স্থায়ী হবে.
অন্যদিকে, আপনি যদি ভাজাভুজিতে অন্য কোনও প্যান ব্যবহার করেন তবে এটি টেকসই থাকবে না এবং সহজেই ছিঁড়ে যাবে। সুতরাং, আমরা সুপারিশ করি যে আপনি গ্রিডেল ঢালাই লোহা ব্যবহার করুন যদি আপনি চান যে আপনার রান্নার পাত্র অটুট থাকুক এবং আপনাকে আগামী কয়েক দশক ধরে ব্যবহার করতে দিন।
-
চমৎকার তাপ পরিবাহী
অবশেষে, ঢালাই লোহা একটি চমৎকার তাপ পরিবাহক, যার কারণে আপনার জল অল্প সময়ের মধ্যেই ভাজাতে ফুটিয়ে নেওয়া হবে। উপাদানটি সমানভাবে তাপ বিতরণ করে যাতে কোনও গরম এবং ঠান্ডা অঞ্চল না থাকে। ঢালাই আয়রন গ্রিডল থেকে বেশিরভাগ তাপ নিয়ে যাবে এবং তারপরে প্যানের পুরো জল জুড়ে সমানভাবে বিতরণ করবে।
আপনি যদি অল্প সময়ের মধ্যে জল ফুটিয়ে তুলতে চান তবে এটি ঢালাই লোহার চেয়ে ভাল হয় না কারণ এটি তাপের একটি চমৎকার পরিবাহক হিসাবে প্রমাণিত হবে। আমরা আপনাকে গ্রিডে ফুটন্ত পানির জন্য ঢালাই আয়রন ব্যবহার করার পরামর্শ দিই এটি অন্যতম প্রধান কারণ।
চূড়ান্ত চিন্তা
আপনি ভাজাভুজিতে পানি ফুটাতে পারবেন কি না তা বোঝার জন্য এটি ছিল আপনার সম্পূর্ণ গাইড। হ্যাঁ, আপনি জল সিদ্ধ করতে পারেন, তবে যখন আপনি করবেন তখন সঠিক নির্দেশিকা অনুসরণ করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। এটি আপনাকে গ্রিল এবং প্যান রক্ষা করার সময় অল্প সময়ের মধ্যে জল ফুটাতে সক্ষম করবে।
তাহলে, আপনি কিসের জন্য অপেক্ষা করছেন? আপনার পছন্দ মত কিছু রান্না এবং সিদ্ধ করার জন্য আপনার গ্রিডেল ব্যবহার করুন কারণ এটি সবচেয়ে বহুমুখী রান্নাঘরের সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি। একবার আপনি, রান্নাঘরে রান্না একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য একটি হাওয়া হয়ে যাবে.
