ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল কি কাজ করে?

আপনি যদি গ্রিল-প্রেমিক হন, তাহলে আপনি জানেন যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে স্বাধীনতা দিবস।কানাডায় এস এবং কানাডা দিবস হল বাইরের রান্নার জন্য বছরের বিশেষ দিন। গ্রিল করা খাবারগুলি জীবনের একটি উপায় এবং আমেরিকার বেশিরভাগ বাড়িতেই একটি গ্রিল রয়েছে। তবে, আপনি কি জানেন যে আপনি বাড়ির ভিতরে গ্রিল করতে পারেন?

বৈদ্যুতিক গ্রিল ধীরে ধীরে সাধারণ কাঠকয়লা এবং প্রোপেন গ্রিলগুলিকে প্রতিস্থাপন করছে যা কয়েক দশক ধরে বিদ্যমান। যা আকর্ষণীয় তা হল সারা বছর আপনার রান্নাঘরের কাউন্টারটপে রান্না করার তাদের সুবিধা। বর্তমান বিশ্বে প্রযুক্তিগত অগ্রগতি এবং উদ্ভাবনী মনকে ধন্যবাদ।

একটি দ্রুত অন্তর্দৃষ্টি: একটি মার্কেট রিসার্চ স্টোরের 2020 রিপোর্ট  অনুসারে, বিশ্বব্যাপী বৈদ্যুতিক গ্রিল বাজারের আকার $3 মূল্য ছিল।2019 সালে 04 বিলিয়ন, এবং এটি প্রায় $5-এ বৃদ্ধি পাবে বলে আশা করা হচ্ছে।2027 সালের মধ্যে 26 বিলিয়ন। প্রতিবেদনে ধূমপান করা এবং ভাজা খাবার, সুবিধা এবং বহুমুখীতার সাথে যুক্ত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলিকে বাজারে বৈদ্যুতিক গ্রিলের বিক্রয় বৃদ্ধির জন্য মূল বিষয় হিসাবে উল্লেখ করা হয়েছে।

ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল কি কাজ করে?

হ্যাঁ, ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল কাজ করে। কিছু ক্ষেত্রে, তারা কাঠকয়লা এবং প্রোপেন গ্রিলের চেয়ে ভাল কাজ করে।

বৈদ্যুতিক গ্রিল হল এমন যন্ত্র যা খাবার গ্রিল করার জন্য ব্যবহৃত হয় যেগুলি শক্তির উৎস হিসেবে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে। তারা গ্যাস এবং কাঠকয়লা grills তুলনামূলকভাবে অনুরূপ নকশা বৈশিষ্ট্য; শুধুমাত্র গরম করার উপাদানটি সরাসরি গ্রিল প্লেটের সাথে বা এটির নীচে সংযুক্ত থাকে। ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল দুই ধরনের আসে, i.e খোলা গ্রিল (ঘনিষ্ঠভাবে একটি খোলা গ্রিলিং পৃষ্ঠের সাথে একটি বহিরঙ্গন গ্রিলের মতো দেখায়) এবং যোগাযোগের গ্রিল (উপরে একটি রান্নার পৃষ্ঠ এবং নীচে আরেকটি)।

নিচের প্রশ্ন ও উত্তরগুলি আপনাকে বৈদ্যুতিক গ্রিলের মূল বিষয়গুলি এবং এটি কীভাবে কাজ করে তা বুঝতে সাহায্য করবে: 

• ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিল কতটা ধোঁয়াবিহীন?

বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি অভ্যন্তরীণ ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত কারণ তারা সামান্য ধোঁয়া বা ধোঁয়া তৈরি করে না। উত্পাদিত ধোঁয়ার সামান্য পরিমাণ একটি চুলা ব্যবহার করে রান্না করার সময় উত্পাদিত ধোঁয়া অনুরূপ; এইভাবে, আপনার রান্নাঘরে আপনার দেয়াল, পর্দা বা অন্যান্য রান্নার পাত্রে কালি লেপ দেওয়ার ঝুঁকি নেই।

অতিরিক্ত, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি কাঠকয়লার গ্রিলের মতো অতিরিক্ত কার্বন ডাই অক্সাইড তৈরি করে না।

• একটি ইনডোর গ্রিল কতটা দক্ষতার সাথে রান্না করে?

প্রথম, বৈদ্যুতিক গ্রিলের সাম্প্রতিক মডেল শক্তি খরচের ক্ষেত্রে অনেক দক্ষতা প্রদর্শন করেছে। তারা যুক্তিসঙ্গত পরিমাণে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে এবং প্রথাগত গ্রিলের মতো গ্যাস রিফিল করা বা কাঠকয়লা যোগ করার কোনো ঝামেলা নেই। বেশিরভাগ বৈদ্যুতিক গ্রিল প্রায় 1200-1400 ওয়াট ব্যবহার করে।

দ্বিতীয়ত, ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি বহুমুখী এবং সারা বছর ধরে আপনার বেশিরভাগ গ্রিলিংয়ের রেসিপি রান্না করবে। বৈচিত্র্যতা তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ বৈশিষ্ট্য দ্বারা উন্নত হয় যা আপনি যে নির্দিষ্ট খাবার প্রস্তুত করছেন তার জন্য উপযুক্ত তাপমাত্রা অর্জন করতে ব্যবহার করতে পারেন।

একটি ঐতিহ্যবাহী গ্রিলের বিপরীতে, একটি অন্দর বৈদ্যুতিক গ্রিলের প্লেট সমানভাবে উত্তপ্ত হয়, যার ফলে ধারাবাহিকভাবে রান্না হয় এবং এমনকি খাবারে চর চিহ্ন তৈরি হয়। এটা কি অবিশ্বাস্য নয়?

ইলেকট্রিক গ্রিলগুলি প্রচলিত গ্রিলের চেয়ে দ্রুত রান্না করে। গ্রিল প্লেটগুলি খুব দ্রুত গরম হয় কিন্তু তাপ ধরে রাখে, এইভাবে রান্নাকে চাপমুক্ত এবং আরও দ্রুত করে তোলে।

• ইনডোর গ্রিল কি নিরাপদ?

আপনি বাড়ির ভিতরে গ্রিল করবেন, নিরাপত্তার সাথে আপস করা যাবে না। বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি বাড়ির ভিতরে রান্না করার জন্য নিরাপদ।

প্রচলিত কাঠকয়লা এবং প্রোপেন গ্রিল কার্বন ডাই অক্সাইড, ধোঁয়া এবং শিখা উৎপন্ন করে; এইভাবে, তারা কঠোরভাবে বাইরে ব্যবহার করা হয় যেখানে খোলা জায়গা এবং পর্যাপ্ত বায়ু সঞ্চালন আছে। বিপরীতে, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি ন্যূনতম ধোঁয়া উৎপন্ন করে এবং এতে কোন অগ্নিশিখা থাকে না, যা এগুলিকে গৃহমধ্যস্থ রান্নার বিকল্প করে তোলে।

উপরন্তু, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলিকে সর্বোত্তম বিকল্প হিসাবে বিবেচনা করা হয় কারণ তারা কার্সিনোজেন তৈরি করে না। এটি স্বাস্থ্যকর রান্না বাড়ানোর একটি উপায় কারণ গ্রিল করার সময় আপনি সহজেই তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

জরিপ অনুসারে, আবাসিক অ্যাপার্টমেন্টে গ্রিলের আগুনের 70% এর বেশি গ্যাস গ্রিলের কারণে ঘটে; কাঠকয়লা গ্রিলগুলি প্রায় 15% ঘটায়, যখন বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি ঘটে যাওয়া মোট গ্রিল আগুনের প্রায় 2% জন্য দায়ী।

সাধারণত, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি প্রোপেন এবং চারকোল গ্রিলের চেয়ে নিরাপদ।

• একটি ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল কি আউটডোর গ্রিল হিসাবে ভাল?

অভ্যন্তরীণ বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি আউটডোর গ্রিলগুলির মতোই ভাল। শুধুমাত্র পার্থক্য হল খাবারের গন্ধের মধ্যে, যেখানে কাঠকয়লা এবং গ্যাস গ্রিলগুলি বৈদ্যুতিক গ্রিলের তুলনায় একটি ধূমপায়ী স্বাদ তৈরি করে। যাইহোক, আপনি এখনও আপনার উপাদানগুলিকে ম্যারিনেট করে বা গ্রিল করার সময় কয়েক ফোঁটা তরল ধোঁয়া যোগ করে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলের মোটামুটি একই স্বাদ অর্জন করতে পারেন। একমাত্র নেতিবাচক দিক হল তরল ধোঁয়ায় কার্সিনোজেন থাকে যা খাওয়ার সময় ক্যান্সার সৃষ্টিকারী বৈশিষ্ট্য হিসাবে বিবেচিত হয়।

এছাড়াও, শীতকালে যখন আপনি বাইরে গ্রিল করতে পারবেন না তখন ইলেকট্রিক গ্রিল হল স্টিক এবং সবজি গ্রিল করার জন্য চূড়ান্ত পছন্দ।

কোন বৈদ্যুতিক গ্রিল কেনা উচিত 

উপরের দৃষ্টিভঙ্গি থেকে, আপনি আত্মবিশ্বাসের সাথে বলতে পারেন যে অভ্যন্তরীণ বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি সারা বছর গ্রিল করতে আগ্রহীদের জন্য একটি বিকল্প রান্নার কৌশল। সর্বোপরি, একটি উপযুক্ত গ্রিল নির্বাচন করা গুরুত্বপূর্ণ।

অতএব, বৈদ্যুতিক গ্রিল কেনার সময় নিম্নলিখিত বিষয়গুলি বিবেচনা করুন: 

• আপনি কত সহজে তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন?
• আদর্শ রান্নার শক্তি (1300-1800 ওয়াট) 
• গ্রিল প্লেট- আপনি কত সহজে এটি পরিষ্কার করতে পারেন? এটা কি ডিশওয়াশার নিরাপদ? আপনার রেসিপি রান্না করার জন্য আপনি এটি কতটা সহজে ব্যবহার করতে পারেন?
• ডিজাইন- বৈদ্যুতিক গ্রিল কি কমপ্যাক্ট? এটা কি আপনার কুকটপে ফিট হতে পারে? এটা বহনযোগ্য?

আমরা একটি সাশ্রয়ী মূল্যের গ্রিল পরীক্ষা করার পরামর্শ দিই যা উপরের প্রয়োজনীয়তাগুলি পূরণ করে৷ এটি গ্রিডল এবং গ্রিল টপ পৃষ্ঠ উভয়ের সাথে একটি কম্বো হিসাবে দ্বিগুণ হয়। এটি হল অ্যাটগ্রিলস ইলেকট্রিক ইন্ডোর গ্রিল গ্রিডল কম্বো। এটিতে একটি অসামান্য ডিজাইন রয়েছে যা গ্রিল করা সহজ করে তোলে।                                                  

সূত্র
foryourgrill.com
ফুডনেটওয়ার্ক।com