একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলে সেরা ভাজা ফল তৈরি করার টিপস

বৈদ্যুতিক গ্রিল বহুমুখী রান্নার সরঞ্জামগুলির মধ্যে একটি। তারা স্টেক, শাকসবজি থেকে ফল পর্যন্ত বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্না করে। ভাজা ফলগুলি স্বাদে পূর্ণ, একটি অনন্য গন্ধ রয়েছে এবং ক্যারামেলাইজেশনের ফলে একটি নরম টেক্সচার অর্জন করে।
তাহলে, ইলেকট্রিক গ্রিলে সেরা-ভাজা ফল তৈরি করার টিপস আছে কি? সবথেকে ভাল-ভাজা ফল তৈরি করার সহায়ক টিপসের মধ্যে রয়েছে ফলগুলির বড় অংশ নির্বাচন করা, গ্রিলটি সঠিকভাবে গরম করা। , এবং আপনার ফলের খণ্ডগুলিকে গ্রিলিং গ্রেটসে আটকানো থেকে বাধা দেয়। এই পোস্ট এই এবং আরো টিপস আলোচনা. এটি প্রায়শই জিজ্ঞাসিত কিছু প্রশ্নের উত্তর দেয়।

সেরা গ্রিলড ফল তৈরির ৬ টিপস

পাকা ফল বেছে নিন

সঠিক পরিপক্কতার মাত্রা অর্জন করেছে এমন ফল নির্বাচন করা অপরিহার্য। সেরা ফল হল যেগুলি আপনি গ্রিল না করে খেতে পারেন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, এই জাতীয় ফলগুলির একটি দৃঢ় টেক্সচার থাকা উচিত।
অতিরিক্ত পাকা ফল বা যেগুলি মসৃণ টেক্সচারযুক্ত সেগুলি এড়িয়ে চলুন। গ্রিল করার সময় তারা ভেঙে পড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। অতিরিক্তভাবে, আপনি যদি গ্রিল করা ফল থেকে সেরা ফলাফল এবং স্বাদ চান তবে কাঁচা ফল এড়িয়ে চলুন।

আপনার ফল বড় আকারে কাটুন

যদিও স্ট্রবেরি এবং আঙ্গুরের মতো কিছু ফল টুকরো টুকরো করার প্রয়োজন হয় না, অন্যান্য যেমন তরমুজ, আপেল এবং নাশপাতি টুকরো টুকরো করে কাটা উচিত। যাইহোক, ফলগুলিকে বড় টুকরো করে কাটা গুরুত্বপূর্ণ। কেন? গ্রিল গ্রেটগুলিতে রান্না করার সময় বড় টুকরো, খণ্ড বা টুকরাগুলি ভেঙে পড়ার সম্ভাবনা কম।
ছোট টুকরো সহজে ভেঙে যেতে পারে কারণ সেগুলি শক্ত নয়। উপরন্তু, আপনার গ্রিল গ্রেট বা শিলাগুলির মধ্যে দূরত্বের উপর নির্ভর করে চমৎকার এবং অভিন্ন গ্রিল চিহ্ন অর্জন করা কঠিন।
তবে, যদি পাওয়া যায় ফলের টুকরা ছোট আকারের হয়, তাহলে skewers ব্যবহার করুন। এগুলি ফলগুলিকে বিচ্ছিন্ন হওয়া থেকে বাধা দেয় এবং গ্রিল করার সময় পাশগুলিকে সহজে ঘূর্ণায়মান করে।

গ্রিল আগে থেকে গরম করুন

সর্বোত্তম-ভাজা ফল তৈরি করার আরেকটি টিপ হল আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলকে আগে থেকে গরম করা। সঠিক তাপ আপনার ফলকে সুন্দর সিয়ার চিহ্ন দেবে এবং সহজেই ফলটিকে ক্যারামেলাইজ করবে। অতএব, আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলটি কমপক্ষে 10 মিনিটের জন্য মাঝারি-উচ্চ তাপে প্রিহিট করুন।
অতিরিক্ত, একটি ভালভাবে উত্তপ্ত বৈদ্যুতিক গ্রিল আপনার ফলগুলিকে গ্রিল গ্রেটের উপর আটকে যেতে বাধা দেয়।
প্রাথমিক নিয়ম হল গ্রিল যত গরম হবে, তত ভালো।

একটি টিনফয়েল বিবেচনা করুন

যদি আপনি মনে করেন আপনার ফল অত্যন্ত পাকা এবং গ্রিল করার সময় সহজেই ভেঙে পড়তে পারে তাহলে টিনফয়েল ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন। উপরন্তু, আপনি যদি ভাজা ফল থেকে সস বা জুস শেষ করতে চান তবে আপনি এটি ব্যবহার করতে পারেন।
তবে, আপনার ফল শক্ত এবং বড় টুকরো করে কাটা হলে টিনফয়েলের প্রয়োজন নেই। এটি ব্যবহার করা ঐচ্ছিক।

আপনার কাটা ফলগুলোকে চিনি, লেবুর রস বা দারুচিনি দিয়ে কোট করুন

আপনি কি আপনার গ্রিল করা ফলের স্বাদ বাড়াতে চান? গ্রিল করার সময় লেবুর রস, চিনি বা দারুচিনি দিয়ে ছিটিয়ে বা ব্রাশ করার কথা বিবেচনা করুন।
এটি মিষ্টি যোগ করার একটি উপায়।

গ্রিল করার সময় ফল খুব বেশি ঘুরানো এড়িয়ে চলুন

আপনি কি সুন্দর গ্রিল চিহ্ন পেতে চান? তারপর ফলটিকে বাঁক না দিয়ে উচ্চ তাপে প্রায় 3 মিনিটের জন্য গ্রিলের উপর বসতে দিন। তারপরে আপনি খাবারটিকে অন্য দিকে উল্টাতে পারেন এবং এটি একই সময়ের জন্য রান্না করতে পারেন।

প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন (প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্ন)

1. গ্রিল করার জন্য সেরা ফল কি?

ইলেক্ট্রিক গ্রিলগুলিতে যতক্ষণ না শক্ত থাকে ততক্ষণ প্রায় যে কোনও ফল রান্না করা যায়। নীচে আমাদের সেরা ফলগুলির তালিকা রয়েছে যা আপনি গ্রিল করার বিষয়ে বিবেচনা করতে পারেন:
• তরমুজ
• অ্যাভোকাডো
• ডুমুর
• নাশপাতি
• পীচ
• কলা
• আপেল
• এপ্রিকট
• আনারস
• বরই
• টমেটো
• স্ট্রবেরি
• লেবু
• কলা

2. গ্রিল করা ফল কি স্বাস্থ্যকর?

ভাজা ফল স্বাস্থ্যকর। মাংসের তুলনায় তাদের ক্যান্সার-সৃষ্টিকারী যৌগ গঠনের সম্ভাবনা কম। উপরন্তু, ফল থেকে একটি চমৎকার গন্ধ বের করার জন্য এটি একটি স্বাস্থ্যকর উপায়।

3. গ্রিল করা ফল কি ভালো স্বাদের?

ভাজা ফলের মধ্যে প্রাকৃতিক শর্করার ক্যারামেলাইজেশনের কারণে, তারা মিষ্টি স্বাদ পায়। মিষ্টির পাশাপাশি ফলগুলো নরম হয়ে যায়।

চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ সহ রান্নার পাত্রে ফল গ্রিল করতে।

সূত্র
thesumofallsweets.com
মার্থস্টুয়ার্ট।com
সমস্ত রেসিপি।com