Your Cart is Empty
বৈদ্যুতিক গ্রিলে আমার কতক্ষণ মুরগি রান্না করা উচিত?
চিকেন হল বহুমুখী খাবারের মধ্যে যা আপনি অনেক রেসিপিতে তৈরি করতে পারেন।
অতিরিক্ত, আপনি বিভিন্ন কৌশল যেমন বেকিং, গ্রিলিং, ফ্রাইং বয়েলিং ইত্যাদি ব্যবহার করে রান্না করেন।
তবে, গ্রিলিং হল খাদ্য অনুরাগীদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি গ্রহণযোগ্য উপায় যারা দাগযুক্ত বাদামী খাবার পছন্দ করে।
ইলেক্ট্রিক গ্রিল হল আপনার মুরগি গ্রিল করার সবচেয়ে সুবিধাজনক কিন্তু সহজ উপায়গুলির মধ্যে একটি। যাইহোক, আপনি আপনার মুরগি কতক্ষণ গ্রিল করবেন তা নির্ধারণ করা গুরুত্বপূর্ণ। এটি কিছু জিনিসের উপর নির্ভর করে, আপনি যে ধরনের গ্রিল ব্যবহার করছেন তা থেকে শুরু করে আপনি গ্রিল করা মুরগির অংশ পর্যন্ত।
ইলেকট্রিক গ্রিল ব্যবহার করে মুরগি রান্না করা
দুই ধরনের বৈদ্যুতিক গ্রিল আছে, যেমন, যোগাযোগ এবং খোলা মডেলের বৈদ্যুতিক গ্রিল। এই ডিজাইনের প্রতিটি ভিন্নভাবে কিন্তু কার্যকরভাবে রান্না করে। আসুন জেনে নেই কিভাবে এটি কাজ করে এবং কতক্ষণ আপনার মুরগি গ্রিল করা উচিত।
একটি পরিচিত বৈদ্যুতিক গ্রিলে মুরগি রান্না করা
নাম থেকেই বোঝা যাচ্ছে, আপনার মুরগি আপনার গ্রিল প্লেটের সাথে সরাসরি যোগাযোগ করবে। মুরগির তাপের সাথে সরাসরি যোগাযোগের কারণে কন্টাক্ট গ্রিলগুলি দ্রুত রান্না করে।
তবে, রান্নার সময় নির্ধারণ করার সময় অন্যান্য কারণ যেমন হাড় এবং আপনার মুরগির আকারের ব্যাপার। সাধারণত, এক ইঞ্চি পুরু মুরগির মাংসের টুকরোগুলির জন্য যোগাযোগের গ্রিলগুলি সেরা এবং বড় অংশ নয়।
একটি হাড়বিহীন মুরগির একটি আদর্শ রান্নার সময়কাল 10 থেকে 12 মিনিট এবং 15 থেকে 18 মিনিট যদি উভয় ক্ষেত্রেই গড় 400F তাপমাত্রায় হাড় থাকে। উপরন্তু, মোটা স্লাইস বা মুরগির অংশ রান্না করতে আরও সময় প্রয়োজন।
ইলেকট্রিক গ্রিলে রান্না করা মোটা মুরগি ভালোভাবে সেদ্ধ হয় তা আপনি কীভাবে বুঝবেন? কাঁটাচামচ করার পরে যদি আপনি এই জাতীয় অংশগুলিতে রক্ত দেখতে না পান এবং এটি চাপার পরে কোনও তরল বের হয় না, তবে এটি প্রস্তুত। এর বিপরীতে, এটি এখনও প্রস্তুত নয়।
ওপেন ইলেকট্রিক গ্রিলে চিকেন রান্না করা
উন্মুক্ত বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি তাপ কয়েল দিয়ে ডিজাইন করা হয়েছে যা তাদের উপর খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহৃত হয়। তারা সাধারণ কাঠকয়লা গ্রিলের অনুরূপ নকশা বৈশিষ্ট্যযুক্ত৷
৷পার্থক্য হল তারা বিদ্যুতের উৎস হিসেবে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে এবং খুব বেশি ধোঁয়া উৎপন্ন করে না।
মুরগির বড় এবং মোটা টুকরো রান্না করার জন্য খোলা বৈদ্যুতিক গ্রিল সবচেয়ে ভালো। উপরন্তু, তাদের রান্নার সময়কাল কাঠকয়লা গ্রিলের মতো।
400F-এ একটি হাড়বিহীন মুরগি বা সাধারণ আকারের মুরগি রান্না করতে এই ধরনের গ্রিল প্রায় 8-10 মিনিট সময় নেয়। অন্যদিকে, একই তাপমাত্রায় হাড় সহ মুরগি রান্না করতে প্রায় 12-15 মিনিট সময় লাগে।
আপনার মুরগি প্রস্তুত কিনা তা জানতে, যোগাযোগ বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপরোক্ত আলোচনায় হাইলাইট করা অনুরূপ প্রক্রিয়া অনুসরণ করুন।
ওপেন এবং কনট্যাক্ট ইলেকট্রিক গ্রিল উভয়ই চিকেন গ্রিল করার সুবিধাজনক উপায়।
তবে, কন্টাক্ট ডিজাইন মডেলটি মুরগির ছোট টুকরো এবং স্লাইসের জন্য আরও কার্যকর, যখন খোলা নকশা বড় এবং মোটা মুরগির টুকরোগুলির জন্য দুর্দান্ত।
ইলেকট্রিক গ্রিলে আপনার মুরগি গ্রিল করার জন্য অতিরিক্ত টিপস
- বেশি রান্না বা কম রান্না এড়াতে আপনি আপনার মুরগিকে কতক্ষণ গ্রিল করবেন সে সম্পর্কে সুনির্দিষ্ট থাকুন
- নিশ্চিত করুন যে আপনার মুরগির টুকরাগুলি গ্রিলের উপর রাখার আগে প্রায় 25 মিনিটের জন্য যথেষ্ট আর্দ্রতা শোষণ করে। এটি গ্রিল করার সময় আপনার মুরগিকে শুকিয়ে যাওয়া থেকে বাধা দেয়।
- আপনি যখনই আপনার মুরগির মাংস কাটবেন, তখন যে রস বের হবে তা লাল, মানে এটি প্রস্তুত নয়। পরিষ্কার রস তার প্রস্তুত প্রতীক.
- আপনি সবসময় আপনার মুরগিকে আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে ম্যারিনেট করে রাখুন যাতে গ্রিল করার পর এর স্বাদ বাড়ানো যায়।
চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলের ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ দিয়ে রান্নার পাত্রে মুরগি রান্না করতে।
