কীভাবে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে হ্যাশ ব্রাউন করা যায়

হ্যাশব্রাউনস অনেকের কাছে একটি প্রিয় ব্রেকফাস্ট।

প্রায় সকলেই এটি খাস্তা এবং আলু এবং মাখনের স্বাদের সাথে পছন্দ করে। আদর্শ প্রাতঃরাশের খাবার ছাড়াও, হ্যাশব্রাউনগুলি দিনের যে কোনও খাবার হিসাবে উপভোগ করা যেতে পারে।

আপনি কি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে হ্যাশব্রাউন রান্না করতে পারেন? হ্যাঁ, একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডল ক্রিস্পি এবং সুস্বাদু হ্যাশব্রাউন রান্নার জন্য একটি আদর্শ সরঞ্জাম।

এবং এই নিবন্ধটি এই বিষয়েই। এটিতে সহায়ক টিপস এবং প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তরও রয়েছে।

কিভাবে ইলেকট্রিক গ্রিডেলে হ্যাশব্রাউন তৈরি করবেন 

দিন চলে গেছে যখন আপনি সুন্দর এবং ক্রিস্পি হ্যাশব্রাউনগুলি তৈরি করতে সমস্ত ধরণের প্যানের সাথে লড়াই করেছিলেন। বৈদ্যুতিক গ্রিডেল পুরো খেলাটিকে অন্য মাত্রায় নিয়ে গেছে।

কিন্তু কেন বৈদ্যুতিক গ্রিডল একটি দুর্দান্ত নির্বাচন? তাদের একটি বড় রান্নার পৃষ্ঠের ক্ষেত্র রয়েছে, একটি নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠের সাথে আসে এবং আপনি সহজেই তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।

 আমাদের ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিডল, ধোঁয়াবিহীন, ডিশওয়াশার নিরাপদ, এবং নন-স্টিক প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ দেখুন।

আপনার কি উপাদান লাগবে?

ইলেক্ট্রিক গ্রিডেলে হ্যাশ ব্রাউন করতে আপনার প্রয়োজনীয় সমস্ত উপাদান নীচে দেওয়া হল: 

• খোসা ছাড়ানো আলু 
• স্বাদমতো লবণ এবং মরিচ
• অলিভ অয়েল বা মাখন 
• তাজা এবং কিমা করা পার্সলে 

দ্রষ্টব্য: আপনি কত লোককে পরিবেশন করবেন তার উপর নির্ভর করে, আপনি সর্বদা উপরের উপাদানগুলির পরিমাণ সামঞ্জস্য করতে পারেন।

একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে হ্যাশ ব্রাউন তৈরি করার পদ্ধতি কী?

পুরো প্রক্রিয়াটি শুরু হয় একটি বাটিতে আলু ঝাঁঝরি বা টুকরো টুকরো করে। তারপরে গ্রেট করা আলুগুলিকে কাগজের তোয়ালে, মসলিন কাপড় বা চিজক্লথে রাখুন এবং অতিরিক্ত জল চেপে নিন।

যদি আপনার কাছে উপরের কোন টুকরো না থাকে, আপনি আলু থেকে অতিরিক্ত জল অপসারণ করতে অন্য কোনও পরিষ্কার কাপড় ব্যবহার করতে পারেন।

পরবর্তী পদক্ষেপটি হল আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলটিকে মাঝারি-উচ্চ তাপে প্রায় 10 থেকে 15 মিনিটের জন্য প্রিহিট করা। তারপরে কিছু জলপাই তেল ঝরিয়ে নিন বা ভাজাতে মাখন যোগ করুন।

এদিকে, আপনি ভাজাটি আগে থেকে গরম করার সময় কাটা আলু প্রস্তুত করতে পারেন। এগুলি একটি শুকনো, খালি বাটিতে রাখুন। তারপর পার্সলে, লবণ এবং গোলমরিচ যোগ করুন এবং টস করুন।

আপনার হাত ব্যবহার করে উপরের মিশ্রণটিকে হ্যাশ ব্রাউন বা প্যাটিসের মতো আকৃতিতে আকৃতি দিন। আপনি কিভাবে চান তার উপর নির্ভর করে আপনি ছোট বা বড় আকারের হ্যাশ ব্রাউন করতে পারেন।

আপনার গ্রিডল আদর্শ তাপমাত্রায় পৌঁছে গেলে, হ্যাশ ব্রাউনগুলি রান্না করার সময়। এগুলিকে বৈদ্যুতিক গ্রিডলে রাখুন এবং গ্রিডেলের বিরুদ্ধে সমতল করতে একটি স্প্যাটুলা ব্যবহার করুন।

হ্যাশ ব্রাউনগুলিকে প্রতিটি পাশে প্রায় 3-5 মিনিট রান্না করতে দিন। সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ, হ্যাশ ব্রাউনগুলিতে আপনি একটি গভীর সোনালি বাদামী রঙ অর্জন করেছেন তা নিশ্চিত করুন। এছাড়াও, তাদের একটি খাস্তা জমিন থাকা উচিত।

অবশেষে, ভাজাভুজি থেকে সরিয়ে পরিবেশন করুন।

প্রায়শই প্রশ্নাবলী 

ইলেকট্রিক গ্রিডেলে আপনি কোন তাপমাত্রায় হ্যাশ ব্রাউন রান্না করেন?

একটি বৈদ্যুতিক গ্রিডেলে হ্যাশ ব্রাউন রান্না করার জন্য মাঝারি-উচ্চ তাপ সবচেয়ে আদর্শ। বৈদ্যুতিক গ্রিডেলের তাপমাত্রা 375 ডিগ্রি ফারেনহাইট হওয়া উচিত।

আপনি কিভাবে হ্যাশ ব্রাউন স্টিক একসাথে করবেন?

আপনার হ্যাশব্রাউন একসাথে লেগে না থাকে তা নিশ্চিত করার সর্বোত্তম উপায় হল ঝাঁঝরি করার পরে আলু থেকে সমস্ত জল সঠিকভাবে নিষ্কাশন করা।

এছাড়াও আপনি বাদামী হ্যাশ ব্রাউন করতে পারেন যতক্ষণ না তারা আরও তাপ এবং কম তেল ব্যবহার করে খাস্তা না হয়। অন্য বিকল্পটি আপনার হ্যাশ ব্রাউনগুলিকে একত্রে আবদ্ধ করতে সাহায্য করার জন্য পনির যোগ করা।

হ্যাশ ব্রাউন হয়ে গেলে আপনি কিভাবে জানবেন?

হ্যাশ ব্রাউন হয়ে গেলে, রান্নার দিকটি খাস্তা এবং বাদামী হয়। এছাড়াও, হ্যাশ ব্রাউন একসাথে লেগে থাকে।

আমার হ্যাশ ব্রাউনগুলি কেন ভিজে গেছে?

সম্ভবত, আপনি আপনার হ্যাশ ব্রাউনগুলি ভালভাবে শুকাননি। অতএব, রান্নার সময় জল বাষ্পে পরিণত হয় এবং হ্যাশ ব্রাউনগুলি ভিজে যায়।

চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিল ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ দিয়ে গ্রিডেলে হ্যাশ ব্রাউন রান্না করতে।