Your Cart is Empty
কিভাবে স্টেইনলেস স্টীল গ্রিডল সিজন করবেন যাতে আপনার খাবার আটকে না যায়??
স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডলগুলি তাদের বহুমুখী ব্যবহারের কারণে অনেক লোকের সেরা পছন্দ। এই রান্নাঘরের টুলটি সহজে রান্না করার জন্য অন্যান্য গ্রিডলের তুলনায় একটি বড় পৃষ্ঠের সাথে আসে।
উচ্চ স্থায়িত্ব এবং অর্থের জন্য আরও ভাল মূল্য উপভোগ করতে আপনাকে অবশ্যই আপনার স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল বজায় রাখতে হবে। এটি করার একটি উপায় হ'ল সুরক্ষার জন্য আপনার সরঞ্জামকে সিজন করা। মনে রাখবেন এই সিজনিং রান্নার সময় ব্যবহৃত একই শব্দ থেকে ভিন্ন।
এই সিজনিংয়ের জন্য কোন মশলা, লবণ বা মরিচের প্রয়োজন হবে না। আপনি যদি এই কৌশলটি সম্পর্কে আরও জানতে চান তবে আর বলবেন না। স্টেইনলেস স্টীল গ্রিডলস সিজনিং সম্পর্কে এখানে একটি সম্পূর্ণ গাইড রয়েছে।
আপনার স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল সিজন করতে চান? এখানে কিছু সুবিধা রয়েছে
একটি গ্রিডেল সিজন করা এটিকে পরিধান এবং ছিঁড়ে যাওয়া রোধ করতে সুরক্ষার একটি অতিরিক্ত স্তর সরবরাহ করে। এই কৌশলটি আপনাকে সাহায্য করবে এমন শীর্ষ জিনিসগুলি এখানে রয়েছে:
-
আপনার খাবার রান্নার সারফেসে আটকে যেতে বাধা দেয়
এটা কোন গোপন বিষয় নয় যে প্যানকেক এবং স্টেকের মতো খাবার আপনার ভাজাভুজির রান্নার পৃষ্ঠে সহজেই আটকে যেতে পারে। এটি বিশেষত নন-স্টিক স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডলের জন্য সত্য। টুল থেকে খাবার অপসারণ করার চেষ্টা করলে থালাটি আলাদা হয়ে যেতে পারে, যা আপনার খাওয়ার অভিজ্ঞতা নষ্ট করতে পারে।
খাবারটি পুড়ে যেতে পারে, যখন আপনি এটিকে মসৃণভাবে ভাজা থেকে সরিয়ে ফেলার উপায় খুঁজে বের করার চেষ্টা করেন। খাবারকে গ্রিডে আটকানো থেকে বিরত রাখার একটি দুর্দান্ত উপায় হল একটি পাকা স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডেল ব্যবহার করা। তেল আবরণ খাদ্য আইটেম মসৃণ অপসারণ নিশ্চিত করতে পৃষ্ঠকে পর্যাপ্তভাবে গ্রীস করবে।
-
মরিচা প্রতিরোধ করে
আরেকটি সুবিধা হল এটি মরিচা আটকাবে। সাধারণত, লোহার তৈরি গ্রিডল এবং ইস্পাত সরঞ্জামগুলি ক্ষয়ের জন্য সংবেদনশীল।
মরিচা পড়ার প্রাথমিক অসুবিধা হল ধ্বংসাবশেষ আপনার খাবারকে দূষিত করবে। তাই মরিচা ধরে থাকা গ্রিলের উপর তৈরি খাবার খাওয়ার কারণে আপনি আয়রন ওভারলোড বা ফুড পয়জনিং-এ ভুগতে পারেন। ক্ষয় আপনার টুলের আয়ুষ্কাল হ্রাস করবে, যা আর্থিক ক্ষতির কারণ হতে পারে।
গ্রিডেল সিজন করা রান্নার পৃষ্ঠে একটি প্রতিরক্ষামূলক আবরণ তৈরি করবে। এটি আপনার স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডেলের গভীর অংশে বাতাস পৌঁছাতে বাধা দেবে। তাই আপনি মরিচা নিয়ে চিন্তা করবেন না।
-
জীবনের উন্নতি করে
আপনার গ্রিডেল সিজনিং আপনাকে রান্নার পৃষ্ঠের উপাদানগুলিকে দূরে সরে যাওয়া থেকে রক্ষা করতে সহায়তা করবে। এটি আপনাকে আপনার গ্রিলের চিপিং এড়াতেও অনুমতি দেবে। সুতরাং কৌশলটি আপনাকে আপনার রান্নাঘরের সরঞ্জামের আয়ুষ্কাল উন্নত করতে উপভোগ করতে সহায়তা করবে।
স্টেইনলেস স্টিল গ্রিডল সিজন করার জন্য আপনার প্রয়োজনীয় জিনিসগুলি
- মাইক্রোফাইবার কাপড় বা কাগজের তোয়ালে
- পরিষ্কার গরম জল
- উচ্চ-তাপমাত্রার বিন্দু সহ তেল
কিভাবে দক্ষতার সাথে একটি স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল তৈরি করবেন?
আপনার স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল সিজন করার জন্য আপনাকে অবশ্যই অনুসরণ করতে হবে এমন সম্পূর্ণ পদক্ষেপগুলি এখানে রয়েছে:
-
গ্রিডল পরিষ্কার করুন
সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য মশলা করার আগে গ্রিডল পরিষ্কার করা প্রয়োজন। আপনার উষ্ণ জলে একটি কাগজের তোয়ালে ডুবিয়ে রাখা উচিত এবং পুরানো আবরণ এবং অবশিষ্টাংশগুলি অপসারণ করতে আপনার গ্রিডলটি তিন থেকে চার বার মুছুন। মনে রাখবেন আপনি গ্রিডল পরিষ্কার করতে সাবান বা পরিষ্কারের সমাধান ব্যবহার করবেন না।
সাবান বা অন্য রাসায়নিক দ্রবণ ব্যবহার করা খাবারকে অস্বাস্থ্যকর করে তুলবে এবং এটি খাবারের স্বাদও খারাপ করবে। এজন্য কাগজ ভেজাতে শুধুমাত্র পরিষ্কার গরম পানি ব্যবহার করতে হবে।
একটি প্রো টিপ হল যে আপনার বাড়িতে কাগজের তোয়ালে না থাকলে আপনি গ্রিডল মোছার জন্য একটি মসৃণ মাইক্রোফাইবার কাপড়ও ব্যবহার করতে পারেন।
-
রান্নার সারফেসে তেল লাগান
এখন আপনাকে অবশ্যই 5 টেবিল চামচ তেল লাগাতে হবে যাতে আপনার গ্রিডেল একটি উচ্চ-তাপমাত্রা বিন্দু থাকে। ক্যানোলা তেল, শণের তেল এবং তিলের তেল হল শীর্ষ তিনটি বিকল্প যা আপনি বেছে নিতে পারেন। সাধারণত, আপনার রান্নার পৃষ্ঠ অনুযায়ী পরিমাপ সামঞ্জস্য করা উচিত।
সমস্ত রান্নার সারফেসকে সমানভাবে আবরণ করার জন্য তেল অবশ্যই যথেষ্ট। আপনাকে অবশ্যই একটি কাপড় বা কাগজের তোয়ালে ব্যবহার করে তরলটি ছড়িয়ে দিতে হবে। দুর্বল দাগগুলি এড়াতে ভাজাভুজির প্রতিটি স্থান কভার করতে ভুলবেন না।
-
গ্রিডল গরম করুন
তেল প্রয়োগ করার পরে, আপনাকে অবশ্যই স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডেলটি 340 থেকে 390 ডিগ্রি তাপমাত্রায় গরম করতে হবে। ভাল সুরক্ষার জন্য টুলটিকে সেই তাপমাত্রায় 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য গরম হতে দিন।
কোন শীতল এবং শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করার আগে যন্ত্রটিকে ঠান্ডা হতে দিন। যদি রান্নার পৃষ্ঠে অতিরিক্ত তেল থাকে তবে এটি একটি কাপড় দিয়ে মুছুন।
কত ঘন ঘন আপনার স্টেইনলেস স্টীল গ্রিডল সিজন করা উচিত?
সিজনিং ফ্রিকোয়েন্সি মূলত নির্ভর করে আপনি কত ঘন ঘন আপনার স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল ব্যবহার করেন তার উপর। সাধারণত, প্রতি সপ্তাহের পরে আপনার টুল সিজন করা আদর্শ। এটি আপনাকে মরিচা প্রতিরোধ করতে এবং গ্রিডলের আয়ু বাড়াতে একটি শক্তিশালী সুরক্ষা স্তর তৈরি করতে সহায়তা করবে।
তবে, আপনি যদি প্রায়ই গ্রিডল ব্যবহার না করেন তবে আপনি প্রতি মাসে একবার সিজনিং করতে পারেন। এটি প্রধানত প্রযোজ্য যদি আপনি প্রতি মাসে একবার বা দুবার রান্নার জন্য আপনার টুল ব্যবহার করেন।
কত ঘন ঘন আপনার স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল পরিষ্কার করা উচিত?
আপনার স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল পরিষ্কার করা আরও ভাল স্বাদ নিশ্চিত করতে এবং খাদ্যের বিষক্রিয়া এড়াতে প্রয়োজনীয়। প্রতিবার ব্যবহার করার পর টুলটি পরিষ্কার করা অপরিহার্য। এটি ছাঁচ এবং মাইক্রো-কণাগুলির জন্য একটি প্রজনন স্থল হিসাবে পরিবেশন করা থেকে রান্নার পৃষ্ঠকে প্রতিরোধ করবে।
>>>
আখরোট তেল কি স্টেইনলেস স্টিল গ্রিডলের জন্য ভাল?
অনেকে বিভিন্ন খাবার সাজানোর জন্য আখরোটের তেল ব্যবহার করেন। আপনি ভাবতে পারেন যে এটি সিজনিং গ্রিডলসের জন্য ভাল কিনা। মনে রাখবেন যে আপনি এটি স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল বা বিভিন্ন খাবার রান্না করার জন্য ব্যবহার করতে পারবেন না।
আখরোট তেলের একটি কম ধোঁয়া বিন্দু আছে, যার মানে এটি উচ্চ তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে না। এই কারণে তেলটি সিজনিংয়ের জন্য অনুপযুক্ত। আপনি প্রধানত garnishing বা সালাদ ড্রেসিং জন্য এটি ব্যবহার করা উচিত.
ক্লোজিং থটস
স্টেইনলেস স্টিলের গ্রিডল কীভাবে সিজন করতে হয় সে সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার। আপনি এটির সুরক্ষা স্তর বাড়ানোর জন্য এটি কেনার পরপরই সরঞ্জামটিকে সিজন করতে হবে। উচ্চ ধোঁয়া বিন্দু সহ একটি তেল কোন সমস্যা ছাড়াই সিজন করার জন্য প্রয়োজনীয়।
এটি ছাড়াও, টুলটি শুকিয়ে যাওয়ার পরে আপনাকে অবশ্যই গ্রিডলটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। আর্দ্রতা ছাড়া একটি ঠান্ডা জায়গা সংরক্ষণের জন্য ভাল।
