মার্চ 03, 2023 6 min read
আপনি যদি একজন ঐতিহ্যবাহী গ্রিলিং উত্সাহী হন, তাহলে আগুন আপনার প্রিয় জিনিসগুলির মধ্যে একটি হওয়া উচিত। যাইহোক, আপনি যদি একজন শিক্ষানবিস হন তবে আগুনের গ্রিলের উপর আপনার মাংস রান্না করা প্রথম পদক্ষেপ হওয়া উচিত। কিন্তু একটি অগ্নি নিরাপত্তা শুরু একটি কঠিন কাজ হতে পারে.
অনেক মানুষ তরল জ্বালানি এবং অন্যান্য উত্স ব্যবহার করেন যেগুলি নিরাপদ হতে হতে পারে। আপনি এটি সম্পর্কে খুব বেশি ভাবতে পারেন না, তবে জ্বালানির কারণে নির্গমন আপনার মাংসকে প্রভাবিত করতে পারে।
তাই আগুন শুরু করার জন্য পেলেটগুলি অন্যতম সেরা বিকল্প। তারা নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর আগুনের জন্য নিখুঁত জ্বালানী হিসাবে কাজ করে। যাইহোক, এমন অনেক বিষয় রয়েছে যা আপনি জানতে চাইতে পারেন, সেগুলি কতক্ষণ স্থায়ী হয়।
পেলেট সম্পর্কে আপনার যা জানা দরকার তা এখানে।
অনেকে মনে করেন বৃক্ষগুলি হল কাঠের ছোট খন্ড যা আগুনের জন্য নিখুঁত জ্বালানী হিসাবে কাজ করে। যাইহোক, কিছু ধরনের ছুরি কাঠের তৈরি কিন্তু শুধুমাত্র আংশিকভাবে।
বিভিন্ন ধরনের পেলেট বিভিন্ন উপকরণ দিয়ে তৈরি করা হয়। এখানে শীর্ষ ধরনের pellets আছে
প্রতিটি প্রকারের মধ্যে বিভিন্ন উপাদান রয়েছে যার দ্বারা পেলেট তৈরি করা হয়।
পেলেট সম্পর্কে গ্রিলিং প্রেমীদের এটি সবচেয়ে সাধারণ প্রশ্নগুলির মধ্যে একটি। তরল জ্বালানী পরিচালনা এবং ব্যবহার এড়াতে, লোকেরা প্রধানত ছুরি ব্যবহার করে কারণ তারা নিরাপদ আগুনের জন্য সবচেয়ে ভাল শক্ত জ্বালানীর উত্স।
অতএব, অনেক লোক তাদের দোকানে ছোলার বস্তা স্তুপ করে রাখে কারণ তারা কখনই তাদের প্রয়োজন হতে পারে তা তারা জানে না। তবে সবকিছুর মতো, ছুরিগুলিও সীমিত সময়ের জন্য স্থায়ী হয়।
স্টোরেজ এবং পরিবেশগত অবস্থার উপর নির্ভর করে, পেলেটগুলি ছয় থেকে বারো মাস স্থায়ী হতে পারে। তবে, অবশ্যই, এটিও, একটি শীতল, শুষ্ক জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।
অন্যদিকে, আপনি যদি উচ্চ-আদ্রতাপূর্ণ পরিবেশে থাকেন, তাহলে এটি ছোলার জীবনকে প্রভাবিত করতে পারে। এটি তখন দুই থেকে চার মাস কমে যায়। অতএব, এখানে আপনাকে সঠিকভাবে ছত্রাক প্যাক করা উচিত এবং নিশ্চিত করা উচিত যে কোনো বাতাস ছোলার ব্যাগে প্রবেশ না করে।
পেলেটগুলি প্যাক করা এবং পরিচালনা করা মূলত এর জীবনকে প্রভাবিত করে। আপনি তাদের গুরুত্ব বুঝতে পারেন যদি আপনি তাদের নিয়মিত ধূমপায়ী বা গ্রিলের জন্য ব্যবহার করেন। অতএব, তাদের নিরাপদে রাখা এবং তাদের দীর্ঘায়ু ক্ষতি বা প্রভাবিত করতে পারে এমন কোনো হুমকি থেকে দূরে রাখা অপরিহার্য।
যদি জৈব এবং নিরাপদ উপকরণ থেকে তৈরি হয়, পেলেটগুলির একটি অনির্দিষ্ট শেল্ফ লাইফ থাকে। যাইহোক, এটা সব আপনি কিভাবে সংরক্ষণ করা হয় উপর নির্ভর করে. Pellets কঠিন জ্বালানী, তাই খুব কম জিনিস তাদের জীবন প্রভাবিত করতে পারে.
একবার আপনি ছুরির ব্যাগ খুললে, আপনাকে অবশ্যই সেগুলি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। এক রাতের গ্রিলিংয়ের জন্য আপনার নিশ্চয়ই পেলেটের ব্যাগের অংশের প্রয়োজন হবে।
অতএব, পেলেটগুলি প্যাক করতে এবং সঞ্চয় করতে আপনাকে সাহায্য করার জন্য এখানে কয়েকটি দ্রুত টিপস রয়েছে৷
যারা মাঝে মাঝে গ্রিল করে থাকেন, তাদের জন্য দোকান থেকে ছুরিগুলি একটি যুক্তিসঙ্গত পরিমাণ যোগ হতে পারে। সেজন্য অনেকেই নিজের মতো করে আগুন-জ্বালানি ছুরি তৈরি করতে পছন্দ করেন। আপনি যদি তাদের মধ্যে একজন হন, তাহলে এখানে সেরা এবং সহজ উপায়
দীর্ঘমেয়াদী বিনিয়োগ হিসাবে আপনার প্রয়োজন একমাত্র একটি পেলেট তৈরির মেশিন। একবার আপনি এটি করার পরে, আপনাকে কেবল গুলি প্রস্তুত করার জন্য উপকরণগুলি কিনতে হবে।
পেলেট তৈরির মেশিন তুলনামূলকভাবে সস্তা এবং ব্যবহার করা সহজ। যাইহোক, প্রয়োজনীয় উপকরণগুলির তালিকা নীচে উল্লেখ করা হয়েছে।
এগুলি হল সেরা জৈববস্তু পদার্থ যা আপনি বাড়িতে খুঁজছেন নিখুঁত ছুরিগুলি তৈরি করতে সাহায্য করবে৷ আপনি যে মেশিনটি পান তার উপর নির্ভর করে, এই উপকরণগুলির আকার এবং পরিমাণ পরিবর্তিত হবে।
অতএব, আপনি যে পেলেট মেশিনটি তৈরি করছেন সে সম্পর্কে সবকিছু জেনে নিন।
এছাড়াও পড়ুন: আপনি কি বৈদ্যুতিক ধূমপায়ীর জন্য কাঠের চিপস ভিজিয়ে রাখেন?
বাড়িতে পেলেট তৈরির মেশিন ছাড়া পেলেট তৈরি করা প্রায় অসম্ভব। উপরে উল্লিখিত সমস্ত উপকরণ চাপা এবং কম্প্যাক্ট করা হয় একটি পেলেট তৈরি করতে। যে কোনো উপায়ে শুধুমাত্র মেশিন দিয়ে বাড়িতে করা যেতে পারে.
এছাড়া, একটি পেলেট মেশিন একটি দুর্দান্ত বিকল্প যা খরচ কমায় এবং নিরাপদ পেলেট সরবরাহ করে। ছুরি তৈরি করার সময় নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর উপকরণ ব্যবহার নিশ্চিত করুন।
এটি আপনার আগুন এবং খাবারের গুণমানকে অনেকাংশে প্রভাবিত করবে। উপরন্তু, পরিবেশের উপর প্রভাব ন্যূনতম রাখার চেষ্টা করুন।
অগ্নি শুরু করার জন্য পেলেট ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল বিকল্প কারণ এটি অন্যান্য জ্বালানির তুলনায় খুব কম গ্যাস নির্গত করে। অনেক লোক ভাবছে যে তারা আগুন লাগাতে যে গুলি ব্যবহার করে তা পুনর্ব্যবহার করতে পারে কিনা।
এর উত্তর হল যে ছোরা একবার পোড়ালে তা পুনর্ব্যবহৃত করা যায় না। উচ্চ তাপমাত্রা এবং আগুন কয়েক মিনিটের মধ্যে পেলেট শেষ করবে। সুতরাং আপনি যা পাবেন তা ছাই এবং বর্জ্য হবে।
আগুন শুরু করার জন্য ব্যবহৃত ছুরিগুলিকে পুনর্ব্যবহার করা অসম্ভব। এগুলি শুধুমাত্র একবার ব্যবহারের জন্য।
গ্রিল আগুনের জন্য ব্যবহার করা ছাড়াও, পেলেটেরও অনেক ব্যবহার রয়েছে। যাইহোক, প্রতিটি ব্যবহার কোন না কোনভাবে আগুন বা উচ্চ তাপমাত্রার সাথে যুক্ত।
উদাহরণস্বরূপ, শীতকালে, আপনাকে এবং ঘরকে উষ্ণ রাখতে সাহায্য করার জন্য প্যালেট স্টোভ-এ পেলেট ব্যবহার করা হয়। উপরন্তু, এখানে একটি ছুরির জন্য আরও কয়েকটি ব্যবহার রয়েছে।
পেলেটগুলির বেশ কয়েকটি ব্যবহার রয়েছে তাই নিশ্চিত করুন যে আপনি সেগুলি সম্পূর্ণরূপে ব্যবহার করেন৷ পাওয়া সেরা ছুরি পেতে ভুলবেন না. এবং আপনি যদি খরচ বাঁচাতে চান তবে আপনি আপনার ছুরিগুলিও তৈরি করতে পারেন।
আপনি যে জ্বালানি ব্যবহার করেন তা আপনার মাংসের গুণমান এবং আগুন দ্বারা নির্গত গ্যাসগুলির উপর উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলে৷ গ্লোবাল ওয়ার্মিং এর সময়ে, দায়িত্বের সাথে কাজ করা এবং গ্রিল ফায়ারের জন্য নিরাপদ ছুরি ব্যবহার করা সর্বোত্তম হবে।
ব্যবহারের জন্য সর্বোত্তম প্রকারের ছত্রাক বায়োমাস থেকে তৈরি হয় যেমন কাঠের শেভিং, গাছের বর্জ্য এবং অন্যান্য। এটি একটি দ্রুত আগুন নিশ্চিত করে এবং পুড়ে গেলে খুব কম গ্যাস ছেড়ে দেয়।
এছাড়া, আপনি একটি দোকান থেকে কিনছেন এমন পেলেটগুলিতে ব্যবহৃত উপকরণগুলি পড়তে ভুলবেন না।
যত বেশি ধোঁয়া, আপনার খাবারের স্বাদ তত ভালো হবে। যাইহোক, ধূমপায়ীদের মধ্যে বেশি ধোঁয়া নেওয়া এবং সেগুলি পোড়ানোর আগে ছুরি ভিজিয়ে নেওয়ার চেয়ে আরও ভাল বিকল্প রয়েছে।
পুরোপুরি শুকিয়ে গেলে পেলেট ব্যবহার করা ভালো। ধূমপানে ব্যবহার করার আগে এগুলি ভিজিয়ে রাখা একটি শিশুসুলভ ভুল হবে। অবশ্যই, আপনি যদি আরও ধোঁয়া চান তবে আপনি আরও ছুরি ব্যবহার করতে পারেন। কিন্তু আপনার জন্য যেতে হবে অন্যান্য বিকল্প আছে.
যদি এটি আপনার সাথে ঘটে থাকে তবে এর মানে হল যে পেলেটগুলি তাদের ব্যবহার হারিয়েছে৷ এটি উচ্চ আর্দ্রতা বা পেলেট ব্যাগে আটকে থাকা আর্দ্রতার কারণে হতে পারে। উপরন্তু, জলের ক্ষতি গ্রিল জ্বালানোর জন্য আপনি যে গুলি ব্যবহার করেছেন তাও নষ্ট করতে পারে।
তবে, যদি ছোরা আগুন ধরতে না পারে, তবে আরও অনেক ব্যবহার রয়েছে। আপনার যদি বিড়াল বা ঘোড়া থাকে, তাহলে বিছানাপত্র বা লিটার বাক্সের জন্য পেলেট ব্যবহার করা যেতে পারে। আবর্জনার গাড়িতে বসে না থেকে অন্তত কোথাও না কোথাও ছোরা ব্যবহার করা হবে।
একজন ধূমপায়ীর জন্য Pellets একটি চমৎকার ব্যবহার আছে। গ্রিল ব্যতীত, একজন ধূমপায়ী একটি শীর্ষ জিনিস যেখানে ছুরিগুলি প্রাথমিকভাবে ব্যবহৃত হয়।
একটি গ্রিলে, পেলেটগুলি শুধুমাত্র আগুন শুরু করতে ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, একজন ধূমপায়ীর একটি কাজ আছে ধোঁয়া তৈরি করা এবং ভিতরে রাখা খাবারকে সমৃদ্ধ করা। তাই আপনার খাবারকে একটি ধোঁয়াটে টেক্সচার দেওয়ার জন্য সেরা কাঠের গুলি ব্যবহার করা নিশ্চিত করুন।
তা কাঠের বা ব্র্যান্ডের ছুরিই হোক, প্রাথমিক উদ্দেশ্য হল আগুন পোড়ানো বা খাবার ধোঁয়া করা। দুর্ভাগ্যবশত, এই দুটি বিকল্প দ্বারা আঘাত করার সময় অনেক লোকের স্পষ্টীকরণ প্রয়োজন। এটি আপনার ব্যবহার এবং আপনি যে উদ্দেশ্যে ছুরিগুলি চান তার উপর নির্ভর করে।
আপনি যদি আপনার গ্রিলে আগুন লাগার জন্য ছুরি খুঁজছেন, তাহলে ব্র্যান্ডেড পেলেটের জন্য যাওয়া ভুল হবে। কাঠের গুলি এই কাজটি আরও ভাল এবং সাশ্রয়ীভাবে করবে।
অন্যদিকে, আপনি যদি আপনার খাবারকে একটি সমৃদ্ধ, ধোঁয়াটে টেক্সচার এবং স্বাদ দিতে চান তবে ব্র্যান্ডেড পেলেটগুলি সুপারিশ করা হবে৷ এটিও, মূলত একজন ধূমপায়ীর জন্য তৈরি ছোরা।
বিক্রয়, নতুন রিলিজ এবং আরও অনেক কিছু পেতে সাইন আপ করুন …
Table of Content