গ্রিল করা কি শখ হতে পারে?

মানুষ আগুন তৈরি করতে এবং টিকিয়ে রাখতে সক্ষম হওয়ার পর থেকে গ্রিলিংয়ের অস্তিত্ব রয়েছে। বিশ্বজুড়ে কয়েক দশক ধরে লোকেরা এই রান্নার পদ্ধতিটি গ্রহণ করেছে। গ্রিলিংও বিকশিত হয়েছে, এবং লক্ষ লক্ষ মানুষ এটিকে একটি আদর্শ রান্নার পদ্ধতি এবং তাদের জীবনধারার অংশ হিসাবে গ্রহণ করেছে।
গ্রিল করা কি একটি শখ হতে পারে? হ্যাঁ, এটি একটি দুর্দান্ত শখ হতে পারে। এটি অনেক উত্তেজনাপূর্ণ কার্যকলাপ জড়িত, এবং বিভিন্ন খাবার সম্পর্কে জানতে আরো অনেক কিছু আছে. এছাড়াও, এটি একটি সামাজিক জীবন তৈরি করে যেখানে আপনি আপনার পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে নিজেকে উপভোগ করতে পারেন। কেন গ্রিল করা একটি ভাল শখ এবং শখ হিসাবে গ্রিলিংয়ে দক্ষতা অর্জনের টিপস এই পোস্টটি দেখে। এটি কিছু প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর দেয়।

একটি শখ গ্রিল করা কেমন?

একটি 2017 সমীক্ষা অনুসারে সমগ্র U জুড়ে।এস, পরিসংখ্যানে দেখানো হয়েছে যে U এর 20%।এস প্রাপ্তবয়স্ক উত্তরদাতারা মাসে বেশ কয়েকবার গ্রিল করেন এবং একই গ্রুপের 17% গ্রীষ্মকালে সপ্তাহে বেশ কয়েকবার গ্রিল করেন। আরো তথ্য দেখায় যে প্রায় 75% U.এস প্রাপ্তবয়স্কদের একটি গ্রিল বা ধূমপায়ী, 83% নিজস্ব গ্রিল আনুষাঙ্গিক এবং 20% ইউ.এস প্রাপ্তবয়স্করা সপ্তাহে দুই থেকে তিনবার গ্রিল করে।
উপরের পরিসংখ্যান থেকে, এটা স্পষ্ট যে গ্রিল করা একটি শখ এবং একটি জীবনধারার চেয়ে বেশি কিছু। যদিও বেশিরভাগ খাদ্য উত্সাহীরা গ্রিল করাকে শখ হিসাবে বিবেচনা করে, এমনকি সাধারণ লোকেরা এখনও এটি উপভোগ করে।
গ্রিলিং এর ভালো দিক হল আপনি এটি একাই উপভোগ করেন, কিন্তু বন্ধু বা পরিবারের সাথে এটি করার সময় এটি আরও বেশি মজাদার। এটির জন্য যা প্রয়োজন তা হল একটি ভাল রেসিপি, একটি গ্রিল এবং প্রাথমিক গ্রিলিং দক্ষতা থাকতে হবে।
অতিরিক্ত, গ্রিল করা খাবারগুলির একটি অনন্য তবে দুর্দান্ত স্বাদ এবং গন্ধ রয়েছে। কে যাইহোক গ্রিলড খাবার উপভোগ করবে না?
অবশেষে, বৈদ্যুতিক গ্রিল এর উত্থানের সাথে, উল্লেখযোগ্য সংখ্যক লোক একটি শখ হিসাবে গ্রিলিংকে গ্রহণ করছে। কিন্তু কেন? ঠিক আছে, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি আপনাকে সারা বছর ধরে বাড়ির ভিতরে এবং বাইরে রান্না করতে দেয়। অতএব, একটি গ্রিলের উপর বিভিন্ন রেসিপি চেষ্টা করার জন্য আপনার যা লাগে তা রয়েছে।

কেন আপনার শখ হিসাবে গ্রিল করা উচিত

আপনি একটি খাদ্য অনুরাগী? আপনি একটি নতুন শখ খুঁজছেন? গ্রিল করা আপনার চেষ্টা করা উচিত এমন একটি দুর্দান্ত জিনিস হতে পারে। এটি মজায় পূর্ণ, এবং কিছু সময়ে, এটি অন্য কিছু শখের মতো "আসক্তি"।
নিচে একটি শখ হিসাবে গ্রিলিং বেছে নেওয়ার কারণ এবং সুবিধা রয়েছে:

1. এটা সহজ এবং মজাদার

গ্রিলিং অন্যান্য রান্নার কৌশলগুলির মতো নয় যেমন বেকিং যা চমৎকার খাবার তৈরি করতে সুপার অনন্য দক্ষতা অর্জন করতে হবে। এটি একটি সহজ প্রক্রিয়া যা আপনি কয়েক দিনের মধ্যে আয়ত্ত করতে পারেন এবং আপনি যত বেশি এটি অনুশীলন করবেন, আপনি আরও ভাল হয়ে উঠবেন এবং আরও মজা পাবেন।
গ্রিলিংয়ের জন্য কয়েকটি জিনিসের প্রয়োজন, i.e, একটি ভাজাভুজি, তাপের উৎস, এবং ভাজাভুজি করার জন্য কিছু খাবার (বেশিরভাগ মাংস)। আসলে, কিছু গ্রিলের সাথে, যেমন বৈদ্যুতিক গ্রিল, জিনিসগুলি অনেক সহজ কারণ আপনি সহজেই আপনার পছন্দ অনুসারে রান্নার তাপ সামঞ্জস্য করতে পারেন। কোন অভিনব প্রয়োজনীয়তা নেই, এবং একবার আপনার গ্রিল উত্তপ্ত হয়ে গেলে, আপনি যেতে প্রস্তুত।
মাংসের টুকরো থেকে রস এবং চর্বি ঝরে যাওয়া, খাবারগুলি উল্টানো এবং খাবারের উপর গ্রিলের সুন্দর চর চিহ্নগুলি দেখা রোমাঞ্চকর।

2. ভাজা খাবারের স্বাদ দারুণ

আপনি কি ভাজাভুজি, স্টেক বা ফল চেষ্টা করেছেন? ভাজা খাবারের স্বাদ ভালো। ক্যারামেলাইজেশন প্রক্রিয়ার ফলে শাকসবজি এবং ফলগুলি গ্রিলের উপর মিষ্টি হয়ে যায়। উপরন্তু, Maillard প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়া মাংসকে আরও সুস্বাদু করে তোলে। গ্রিলের রান্নার পৃষ্ঠকে ধন্যবাদ সুন্দর অথচ খাস্তা গ্রিলের চিহ্ন তৈরি করার জন্য এবং খাবারের বাইরের অংশে বাদামি করার জন্য।

3. এটি এমন একটি শখ যা আপনি ব্যস্ত থাকলেও উপভোগ করতে পারেন

গ্রিলিং এমন একটি শখ যা আপনাকে অন্য জিনিসগুলি থেকে সীমাবদ্ধ করবে না। আপনি আপনার বাচ্চাদের সাথে (কয়েক মিটার দূরে) খেলতে বা বন্ধুদের সাথে কিছু পানীয় উপভোগ করার সময় আপনি খাবার গ্রিল করতে পারেন।
এটি একটি শখ যা আপনাকে ফিরে বসতে এবং আরাম করতে দেয়।
অতিরিক্ত, গ্রিল করা সময়সাপেক্ষ নয়। গ্রিলের কিছু খাবার তৈরি এবং রান্না করতে এক ঘণ্টারও কম সময় লাগে।

4. রান্নার একটি স্বাস্থ্যকর উপায়

আপনি যদি স্বাস্থ্যকর রান্নার বিষয়ে সতর্ক হন তবে আপনি গ্রিল করাকে আপনার শখ হিসাবে বিবেচনা করতে পারেন। গ্রিলিং খাবার রান্নার জন্য অতিরিক্ত চর্বি বা মাখন ব্যবহার করে না। এছাড়াও, গ্রিল প্লেট/গ্রেট মাংসকে অতিরিক্ত চর্বি এবং রস ঝরাতে দেয়। ফলস্বরূপ, আপনি অতিরিক্ত ক্যালোরি গ্রহণ করবেন না।
অতিরিক্ত, গ্রিল করা খাবার এর বেশিরভাগ পুষ্টি ধরে রাখে।

5. এটি পরিবার এবং বন্ধুদের সাথে সময় কাটানোর অনুমতি দেয়

বহু বছর ধরে গ্রিলিং একটি সামাজিক কার্যকলাপ হিসাবে বিবেচিত হয়েছে। আপনি বন্ধুদের সাথে বাড়ির উঠোনে জড়ো হতে পারেন এবং গ্রিল টাইট করে রান্না করতে সময় কাটাতে পারেন।
আপনি আপনার পরিবারের সদস্যদের সাথে গ্রিল করতে পারেন এবং একসাথে এটি উপভোগ করার সুযোগটি ব্যবহার করতে পারেন। অতএব, গ্রীষ্ম বা সপ্তাহান্তে আপনি ধরতে এবং ইন্টারঅ্যাক্ট করতে পারবেন।
সাধারণত, গ্রিল করা একটি শখ যা পরিবার উপভোগ করবে।

6. আপনি এটিকে রাস্তায় নিয়ে যেতে পারেন

গ্রিল করা হল এমন একটি শখ যা আপনি যে কোনও জায়গায় উপভোগ করতে পারেন যতক্ষণ না আপনার দক্ষতা, রান্না করার খাবার, একটি গ্রিল এবং তাপের উত্স থাকে। সৌভাগ্যবশত, কিছু গ্রিল, যেমন বৈদ্যুতিক গ্রিল, কমপ্যাক্ট, লাইটওয়েট এবং বহনযোগ্য, এইভাবে আপনি যেখানেই ভ্রমণ করেন সেখানে রান্না করা সহজ।
আপনি যদি বাইরের ক্রিয়াকলাপগুলি উপভোগ করেন তবে গ্রিল করা একটি কার্যকর শখ কারণ এটি আপনার প্রিয় কিছু রেসিপি বাইরে রান্না করতে দেয়৷

শখীদের জন্য দরকারী গ্রিলিং টিপস

আপনি যখন আপনার প্রিয় শখ হিসেবে গ্রিল করা বেছে নেন, তখন নিচের টিপসগুলি আপনাকে আরও ভালো হতে সাহায্য করতে পারে:
• আপনার গ্রিল প্রিহিটিং করা অপরিহার্য। আপনি আপনার গ্রিলে রান্না শুরু করার আগে, নিশ্চিত করুন যে আপনি এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করেছেন। এটি পরিষ্কার গ্রিল চিহ্ন তৈরি করতে সাহায্য করে এবং খাবার আটকে যেতে বাধা দেয়।
• তাপমাত্রা গুরুত্বপূর্ণ। প্রতিটি খাবারের গ্রিলের উপর তার আদর্শ রান্নার তাপমাত্রা থাকে। অতএব, সর্বোত্তম ফলাফলের জন্য আপনি নিয়ন্ত্রণ এবং সঠিক তাপমাত্রা অর্জন নিশ্চিত করুন।
• মেরিনেট করা আপনার খাবারের স্বাদ বাড়াবে। আপনার গ্রিল করা খাবারের স্বাদ বাড়াতে আপনি আপনার রেসিপিতে বিভিন্ন ধরণের মশলা এবং উপাদান অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।
• গ্রিল করার সময় সবসময় সঠিক জিনিসপত্র রাখুন। কিছু জিনিসপত্র যেমন চিমটি, একটি মাংসের থার্মোমিটার, একটি ছুরি এবং গ্লাভস থাকা আপনার গ্রিলিংয়ের অভিজ্ঞতাকে বাড়িয়ে তুলতে পারে।

প্রায়শই প্রশ্নাবলী

1. গ্রিল করা কি একটি ব্যয়বহুল শখ?

গ্রিলিং একটি সস্তা শখ। রেস্তোরাঁ বা জয়েন্ট থেকে গ্রিলড কেনার তুলনায় বাড়িতে আপনার স্টেক গ্রিল করা সস্তা। সমস্ত বাজেটে গ্রিলের রেঞ্জ রয়েছে এবং এমন স্ট্যান্ডার্ড গ্রিল রয়েছে যেগুলির দাম $60 এর মতো এবং ব্যতিক্রমী ফলাফল দেয়।
ইয়ট রেসিং, গল্ফ, গেমিং, শিল্প সংগ্রহ, ভ্রমণ ইত্যাদির মতো অন্যান্য শখের তুলনায় গ্রিল করা একটি সাশ্রয়ী শখ।

2. গ্রিলিং এবং বারবিকিউয়ের মধ্যে পার্থক্য কী?

গ্রিলিং হল দ্রুত রান্না করা এবং বারবিকিউ করার সময় উচ্চ তাপ ব্যবহার করা হল একটি ধীরগতির রান্নার প্রক্রিয়া যাতে কম এবং নিয়ন্ত্রিত তাপমাত্রা জড়িত। আরেকটি পার্থক্য হল যে গ্রিলিংয়ের মাধ্যমে খাবারের ছোট টুকরা রান্না করা হয় যখন বারবিকিউ করার মাধ্যমে মাংসের বড় টুকরা রান্না করা যায়।

চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ সহ নন-স্টিক কুকওয়্যারে খাবার রান্না করতে।

সূত্র
bbqreboot।com
tldevtech.com
thebbqworldofmrdodd.ওয়ার্ডপ্রেসcom