আপনার পরবর্তী গ্রীষ্মকালীন পার্টির জন্য BBQ-এর জন্য ব্যক্তি প্রতি কত মাংসের প্রয়োজন হবে?

সম্ভবত গ্রীষ্মের সবচেয়ে ভালো অংশ হল আপনার পছন্দের লোকেদের সাথে ব্যতিক্রমী বারবিকিউ পার্টির পরিকল্পনা করা যাতে সবাই একটি সুস্বাদু খাবার উপভোগ করতে পারে। সর্বোপরি, আবহাওয়া মনোরম, বাচ্চারা স্কুল থেকে ছুটি পেয়েছে এবং এর চেয়ে ভাল সময় আর নেই। তবে বারবিকিউ পার্টির পরিকল্পনা করার সময় আপনাকে একটি জিনিস বুঝতে হবে তা হল কতটা কিনতে হবে।

আপনার একটি অনুমান প্রয়োজন যে আপনার প্রতি জনপ্রতি কত মাংসের প্রয়োজন হবে যাতে প্রত্যেকে তাদের আকাঙ্ক্ষা পূরণ করতে পারে। সুতরাং, আপনি যদি আপনার বাড়িতে বারবিকিউ পার্টি করতে পছন্দ করেন, আপনি সঠিক জায়গায় আছেন। একটি উত্তর জন্য পড়া চালিয়ে যান.

BBQ-এর জন্য একজন ব্যক্তি কতটা মাংস: কিছু জিনিস মনে রাখতে হবে 

মানুষ প্রতি আপনার কতটা মাংসের প্রয়োজন হবে তা বোঝার আগে, আপনাকে কয়েকটি বিষয় মাথায় রাখতে হবে যা এটি নির্ধারণ করবে। এর মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:

1. স্প্রেড দেখতে কেমন হবে 

আপনি যে স্প্রেডটি করতে চান তা আপনাকে প্রথমে বিবেচনা করতে হবে। এর মধ্যে রয়েছে যে ধরনের মাংসের জন্য আপনি যেতে চান যদি আপনার কোনো সাইড ডিশ থাকে এবং এই ধরনের অন্যান্য জিনিস। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি সাইড ডিশ রাখার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে এটি আপনার পরিবেশন করা মাংসের অনুপাতে রয়েছে।

তাই, আপনি কি ধরনের স্প্রেড চান সে সম্পর্কে চিন্তা করুন। একবার আপনি এটি করে ফেললে, প্রতিটি আইটেমের জন্য আপনার প্রয়োজনীয় পরিমাণ পরিমাপ করা সহজ হয়ে যাবে।

2. আপনার অতিথি কে হবেন এবং কতজন?

1 উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার বাচ্চা এবং পরিবারগুলি আসে, তবে আপনাকে অবশ্যই এই বিষয়টি বিবেচনা করতে হবে যে বাচ্চারা কম মাংস এবং বেশি দিক উপভোগ করবে। অন্যদিকে, যদি আপনার কাছে ফুটবল খেলোয়াড় বা ক্রীড়াবিদরা আসে তবে তারা আরও মাংস খাবে।

তা ছাড়াও, অতিথির সংখ্যা আপনার প্রয়োজনীয় মাংসের পরিমাণও নির্ধারণ করবে। সুতরাং, আপনি যে ধরনের লোকেদের আমন্ত্রণ জানিয়েছেন এবং কতজন দেখাবেন সে সম্পর্কে চিন্তা করুন।

3. সেখানে কি অ্যালকোহল থাকবে?

আপনি যদি আপনার জমায়েতে অ্যালকোহল পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন, তবে আপনার মনে রাখা উচিত যে মাংসের ব্যবহার বাড়বে। এর কারণ হল লোকেরা যখন অ্যালকোহল সেবন করে তখন বেশি খায়, এই কারণেই আপনাকে এই গুরুত্বপূর্ণ বিষয়টি বিবেচনায় নিতে হবে। যদি এটি হয়, তাহলে আপনাকে জনপ্রতি আপনার পরিবেশনের পরিমাণ বাড়াতে হবে।

>

এখন গুরুত্বপূর্ণ প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করার পরে আপনার কিছু ধারণা আছে, আপনাকে অবশ্যই মনে রাখতে হবে যে মাংসের ধরন নির্ধারণ করবে আপনি কতটা মাংস পরিবেশন করবেন। মাংসের প্রকারের উপর নির্ভর করে এখানে কিছু আনুমানিক নির্দেশিকা রয়েছে:

মাংসের প্রকার	প্রতি ব্যক্তিতে আপনার কত প্রয়োজন হবে
ব্রিস্কেট	½ পাউন্ড
পাঁজর	দুই বা তিনটি ছোট পাঁজর
টানা শুকরের মাংস	1/3 এবং ½ পাউন্ডের মধ্যে
স্টেক	আধা পাউন্ড
Ham	আধা পাউন্ড
পুরো তুরস্ক	এক পাউন্ড
হট ডগস	দুটি প্রতিটি
মুরগির স্তন/উরু/ড্রামস্টিকস	এক/এক/দুটি
বার্গার প্যাটি	একটি প্যাটি যার প্রত্যেকটি ½ পাউন্ড

প্রাপ্তবয়স্কদের মাংস খাওয়ার বিষয়টি বিবেচনা করে আপনি প্রতি ব্যক্তিতে কী ধরনের মাংস পরিবেশন করতে পারেন তা আমরা অনুমান করেছি। আগত অতিথিদের উপর নির্ভর করে কিছু নিরামিষ বা নিরামিষাশী বিকল্প থাকাও ভাল। আপনি যদি অর্থ এবং পরিশ্রম বাঁচাতে লোকেদের কম মাংস খেতে চান তবে আপনি ভারী সাইড ডিশও তৈরি করতে পারেন।

সেরা বারবিকিউ পার্টির পরিকল্পনা করতে সাহায্য করার জন্য সেরা টিপস 

এখন পর্যন্ত, আপনি আপনার প্রয়োজনের জন্য সমস্ত মাংস বাছাই করে ফেলেছেন। সুতরাং, এটি সেরা টিপস অন্তর্ভুক্ত করার সময় যা আপনাকে একটি আশ্চর্যজনক BBQ পার্টির পরিকল্পনা করতে সহায়তা করবে। এর মধ্যে নিম্নলিখিতগুলি রয়েছে:

1. পারফেক্ট মেনু তৈরি করুন 

লোকেরা হয়তো অন্য সব কিছু ভুলে যেতে পারে কিন্তু পার্টিতে খাওয়া খাবার সবসময় মনে রাখবে। এই কারণেই আপনার BBQ পার্টির জন্য নিখুঁত মেনু থাকা দরকার। আপনি এমন রেসিপিগুলি নির্বাচন করতে পারেন যা আপনি তৈরির পেশাদার যাতে লোকেরা কিছু সেরা খাবার উপভোগ করতে পারে।

অন্যদিকে, আপনি মূল মাংসের সাথে লেগে থাকতে পারেন এবং তারপর এটিকে ঘিরে বাকি পার্টির পরিকল্পনা করতে পারেন। নিখুঁত দিক, শাকসবজি এবং পানীয় মাংসের পরিপূরক হবে এবং খাবারের স্বাদকে উন্নত করবে।

2. আগে থেকে মাংস প্রস্তুত করুন 

আপনি যত বেশি মাংসকে ম্যারিনেট করতে দেবেন, রান্না করার সময় এটি ততই রসালো হবে। এই কারণে আপনার পার্টির অন্তত একদিন আগে মাংস প্রস্তুত করা উচিত। এটি মাংস এবং শাকসবজিকে মেরিনেড ভিজিয়ে রাখতে এবং বারবিকিউ করার সময় স্বাদে ফেটে যাওয়ার অনুমতি দেবে।

আপনার অতিথিদের সম্পর্কে চিন্তা করুন এবং বিভিন্ন মেরিনেড তৈরি করুন যা আপনার বেছে নেওয়া মাংসের সাথে সেরা হবে। একবার আপনি করে ফেললে, আপনি যেদিন বারবিকিউ করতে চান সেই দিন এটি আপনাকে সময় এবং শ্রম বাঁচাতে সাহায্য করবে।

3. পানীয় রাখুন 

সঠিক পানীয় ছাড়া মাংস এবং খাবার অসম্পূর্ণ হবে। আপনি কয়েকটি কুলার রাখতে পারেন এবং বিয়ার দিয়ে পূর্ণ করতে পারেন। অন্যদিকে বাচ্চাদের জন্য জুস ও পানি রাখতে পারেন। আপনি যদি অভিনব যেতে চান তবে আপনি আপনার প্রাপ্তবয়স্ক অতিথিদের জন্য স্বাক্ষর ককটেলও তৈরি করতে পারেন।

এই ধরনের ককটেলগুলি আপনার পার্টিকে অন্য স্তরে উন্নীত করতে পারে, তবে এই ককটেলগুলি তৈরি করতে আপনাকে আরও বেশি প্রচেষ্টা এবং সংস্থান ব্যয় করতে হবে৷ আপনি যদি এটি করতে না চান, বিয়ার দিয়ে একটি কুলার পূরণ করা নিখুঁত হবে।

4. কিছু গেম রাখুন 

সবাই একটি বাড়ির পিছনের দিকের বারবিকিউ পার্টিতে একটি ভাল গেম খেলতে পছন্দ করে, তা শিশু হোক বা প্রাপ্তবয়স্ক। তাই আপনি কয়েকটি গেম সেট আপ করতে পারেন যা প্রত্যেকে বেছে নিতে এবং উপভোগ করতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, আপনি বাচ্চাদের উপভোগ করার জন্য হুলা হুপস, টুইস্টার এবং এই জাতীয় অন্যান্য গেম রাখতে পারেন।

অন্যদিকে, আপনি প্রাপ্তবয়স্কদের জন্য ব্যাডমিন্টন, টেবিল টেনিস এবং এই ধরনের গেম রাখতে পারেন। এটি প্রত্যেককে কিছু করতে দেবে এবং তারা আপনার পার্টি এবং এটির অফার করা সমস্ত অনন্য জিনিস মনে রাখবে।

5. একটি ডেজার্ট আছে 

আপনার বারবিকিউ মেনু একটি মিষ্টি নোটে শেষ না করে অসম্পূর্ণ থাকবে। এই কারণেই এটি গুরুত্বপূর্ণ যে আপনি একটি ডেজার্ট রাখবেন যা সবাই উপভোগ করবে। আপনি বিভিন্ন ধরণের জিনিসের সাথে একটি ডেজার্ট বার রাখতে পারেন যা লোকেরা পছন্দ করতে পারে।

অন্যদিকে, আপনি আপনার পছন্দের বিভিন্ন টপিং সহ আইসক্রিম পরিবেশন করতে পারেন। আপনি যদি আইসক্রিম পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেন তবে আপনি আগের দিন স্কুপগুলি বের করে ফ্রিজে রাখতে পারেন। তারপর, সময় বাঁচাতে পরিবেশন করার সময় হলে আপনি সেগুলি বের করতে পারেন।

6. কীটপতঙ্গকে দূরে রাখুন 

আপনার বাড়ির উঠোনে একটি বারবিকিউ পার্টি হলে, আপনাকে বিভিন্ন কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ করতে হবে যেগুলি ভাল কামড় পেতে চায়। আপনার সমস্ত পরিবেশন খাবারের জন্য জালের কভার রাখা উচিত যাতে কোনও কিছুই খাবারের ক্ষতি করতে না পারে। অন্যদিকে, এই বিরক্তিকর মাছিগুলিকে দূরে রাখতে আপনি বাড়ির উঠোন জুড়ে মশা নিরোধক রাখতে পারেন।

অনেকে এই ফ্যাক্টরটিকে বিবেচনায় নিতে এবং এর জন্য পরিকল্পনা করতে ভুলে যান। যাইহোক, আপনি যদি চান যে আপনার অতিথিরা সর্বোত্তম সময় কাটাতে পারেন, তবে আপনাকে অবশ্যই তাদের এবং খাদ্যকে কীটপতঙ্গ থেকে রক্ষা করতে হবে। এই সমস্ত টিপস বাগ এবং পোকামাকড় উপসাগরে রাখতে সাহায্য করবে।

চূড়ান্ত চিন্তা 

আপনার বাড়ির উঠোনে রাখা বারবিকিউর জন্য আপনার প্রতি জনপ্রতি কত মাংসের প্রয়োজন হবে সে সম্পর্কে আপনার জানার জন্য এটিই ছিল। এখন আপনার কাছে সমস্ত বিবরণ আছে, আপনি নিখুঁত বাড়ির উঠোনে BBQ পার্টি করতে পারেন যা আপনার অতিথিরা সবচেয়ে বেশি উপভোগ করবেন। নিশ্চিত করুন যে আপনি আগে থেকে সবকিছু পরিকল্পনা করুন যাতে শেষ মুহুর্ত পর্যন্ত কিছুই অবশিষ্ট না থাকে।

বাতাসকে উৎসবমুখর করতে ভুলবেন না যাতে লোকেরা একটি দুর্দান্ত সময় কাটাতে পারে এবং আপনার বারবিকিউ পার্টিকে দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখতে পারে। সব পরে, গ্রীষ্ম সব আশেপাশের BBQ পার্টি সম্পর্কে.