কিভাবে একটি বৈদ্যুতিক গ্রিলে নিখুঁত হট ডগ রান্না করা যায়

গ্রিলড হট ডগ ছাড়া গ্রীষ্মকাল কখনই ভালো হয় না, বিশেষ করে মেমোরিয়াল ডে এবং লেবার ডে এর মধ্যে। সাধারণত, আমেরিকানরা লক্ষ লক্ষ হট ডগ কিনে খায়। এগুলো গন্ধ ও স্বাদে পরিপূর্ণ।

আপনি কি বৈদ্যুতিক গ্রিলে হট ডগ রান্না করতে পারেন? হ্যাঁ, আপনি একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল বা এমনকি ইলেকট্রিক গ্রিডলেও হট ডগ রান্না করতে পারেন। এছাড়াও, আপনাকে ধোঁয়া বা খাবার রান্নার পৃষ্ঠে লেগে থাকার বিষয়ে চিন্তা করতে হবে না, তবুও আপনি আপনার রান্নাঘরে আরামে রান্না করতে পারেন।

প্রথমে, আপনার ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিল পরিষ্কার কিনা তা পরীক্ষা করুন। আপনার কখনই নোংরা গ্রিলের উপর রান্না করা উচিত নয়: এটি অস্বাস্থ্যকর, এবং খাবারগুলি সহজেই রান্নার পৃষ্ঠে লেগে যেতে পারে।

তারপর রান্নার জন্য হট ডগ রাখার আগে আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলটি কমপক্ষে 5 থেকে 10 মিনিটের জন্য প্রিহিট করুন।

তবে, আপনার তাপমাত্রা কম থেকে মাঝারি হওয়া উচিত, i.e, 250 থেকে 325 ডিগ্রি ফারেনহাইটের মধ্যে। হট ডগের উপর চরম তাপ তাদের ফেটে যেতে পারে (রস বের হয়ে যায়) এবং শুকিয়ে যায়।

প্রিহিটেড ইলেকট্রিক গ্রিলে আপনার হট ডগ রান্না করুন

আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিল আগে থেকে গরম করার পরে এবং হট ডগগুলি ঘরের তাপমাত্রায় থাকে; আপনি রান্না শুরু করতে পারেন।

একটি টং ব্যবহার করে আপনার হট ডগগুলিকে ইনডোর বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর রাখুন। আপনি যদি সুন্দর গ্রিল চিহ্ন চান, তাহলে সেগুলিকে গ্রিল গ্রেটের লম্বভাবে রাখুন।

যদিও একটি বৈদ্যুতিক গ্রিল একসাথে অনেকগুলি হট ডগকে মিটমাট করতে পারে, রান্নার পৃষ্ঠে তাদের ভিড় এড়িয়ে চলুন।

সাধারণ আকারের হট ডগদের জন্য অন্য দিকে রান্না করার জন্য আপনার হট ডগগুলিকে প্রায় 2-3 মিনিট রান্না করার অনুমতি দিন।

এছাড়া, নিশ্চিত করুন যে তারা একটি বাদামী রঙ এবং কিছু পোড়া গ্রিল চিহ্ন অর্জন করে। যাইহোক, জাম্বো সাইজের এবং কোয়ার্টার-পাউন্ড হট ডগ রান্না করতে বেশি সময় লাগবে, i.e, যথাক্রমে 4-5 মিনিট এবং 6-7 মিনিট প্রতিটি পাশে।

এছাড়াও, নিশ্চিত করুন যে আপনার হট ডগগুলি গ্রিল থেকে সরানোর আগে কমপক্ষে 140 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অর্জন করে। 140 থেকে 165 ডিগ্রী ফারেনহাইটের মধ্যে যে কোনও কিছু ঠিক আছে।

আপনার হট ডগ বানগুলিতে কাজ করুন 

আপনার হট ডগ রান্না হয়ে গেলে, আপনার হট ডগ বান প্রস্তুত করুন। গলিত মাখন দিয়ে এগুলি ব্রাশ করে শুরু করুন।

তারপর এগুলিকে এক মিনিটেরও কম সময়ের জন্য বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর রাখুন। বানগুলি শুকিয়ে যাওয়া এড়াতে আপনার এগুলিকে বেশিক্ষণ গ্রিলের উপর টোস্ট করা উচিত নয়।

তারপর প্রতিটি গ্রিল করা হট ডগকে একটি বানের মধ্যে রাখুন এবং কুকুরটিকে আপনার প্রিয় মশলা দিয়ে উপরে দিন।

বৈদ্যুতিক গ্রিলে হট ডগ রান্না করা খুবই সহজ।

হট ডগ গ্রিল করার সময় সাধারণ ভুলগুলি কী কী?

নীচে তিনটি সাধারণ ভুল হট ডগ গ্রিল করার সময় লোকেরা করে থাকে। আপনি তাদের এড়িয়ে চলা উচিত.

1. গ্রিল করার আগে হট ডগস ফুটানো- গ্রিল করার আগে আপনার হট ডগকে সিদ্ধ করলে এর কিছু স্বাদ বের হয়ে যায়।
2. হট ডগগুলিতে খোঁচা খোঁচা - প্রায়শই লোকেরা হট ডগগুলিতে গর্ত খোঁচা দেয় কাজটি পরীক্ষা করার জন্য৷ এটি শুধুমাত্র হট ডগ থেকে রস বের করে দেয়। একটি মাংস থার্মোমিটার এবং সঠিক সময় ব্যবহার করুন পরিবর্তে আপনার হট কুকুরের কাজকর্ম পরীক্ষা করুন।
3. একটি খোলা আগুনে হট ডগ গ্রিল করা- হট ডগ রান্নার জন্য ওপেন ফায়ার সেরা পছন্দ নয়। এটি সহজেই তাদের পুড়িয়ে ফেলতে পারে এবং আগুনের শিখা সৃষ্টি করতে পারে। এটা এই কারণে; গ্রিলড হট ডগ রান্নার জন্য বৈদ্যুতিক গ্রিল হল সেরা বিকল্প।

চেক আউট করুন অ্যাটগ্রিলস ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং গ্রিডল প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ সহ রান্নার পাত্রে হট ডগ রান্না করতে।