Your Cart is Empty
কিভাবে গ্রিলড আনারস শুয়োরের চপ তৈরি করবেন
আপনি কি গ্রীষ্মের একটি সুন্দর রেসিপি খুঁজছেন যা আপনি যে কোনো সময় আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর রান্না করতে পারেন? তারপরে, গ্রিলড আনারস শুয়োরের চপগুলি তৈরি করার জন্য আদর্শ খাবার। এটি তৈরি করা সহজ এবং আশ্চর্যজনক স্বাদ আছে।
কেন গ্রিল করা আনারস শুয়োরের চপ এত দুর্দান্ত রেসিপি? প্রথমত, শুয়োরের মাংসের চপগুলি আর্দ্র এবং কোমল হয়। উপরন্তু, এটি গ্রীষ্মের জন্য একটি নিখুঁত রাতের খাবার। তাহলে চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে আপনি আশ্চর্যজনক গ্রিলড আনারস শূকরের চপ তৈরি করতে পারেন।
আপনার কি উপকরণ লাগবে?
নিচে গ্রিল করা আনারস শুয়োরের মাংসের চপ তৈরি করতে আপনার প্রয়োজনীয় উপাদানগুলি দেওয়া হল:
- শুয়োরের মাংসের চপ
- আনারস রিং
- ব্রাউন সুগার
- আনারসের রস/ আনারসের শরবত
- আদা গুঁড়ো
- রসুন গুঁড়া
- গোড়া কালো মরিচ
আনারস জুস বানানোর প্রস্তুতি/ নির্দেশাবলী
মেরিনেড তৈরি করুন
প্রথম ধাপ হল একটি মেরিনেড তৈরি করা।
একটি আলাদা পাত্রে একটি পরিষ্কার ধনুক এবং আপনার আনারসের শরবত/ জুস নিন। এছাড়াও, এই বাটিতে ব্রাউন সুগার, কালো মরিচ, রসুন এবং আদা গুঁড়া যোগ করুন। আপনি একটি চমৎকার marinade না পাওয়া পর্যন্ত সবকিছু মিশ্রিত করুন। এছাড়াও, সমস্ত চিনি দ্রবীভূত করা নিশ্চিত করুন।
শুয়োরের মাংসের চপ মেরিনেট করুন
একটি প্লাস্টিকের জিপার ব্যাগে মেরিনেড রাখুন। তারপর একই জিপার ব্যাগে আপনার শুয়োরের মাংসের চপ যোগ করুন। নিশ্চিত করুন যে মেরিনেড সমস্ত শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে ঢেকে রাখে।
এখন, ব্যাগটি কয়েক ঘন্টা (কমপক্ষে 4 ঘন্টা) বা সারারাত ফ্রিজে রাখুন। এছাড়াও, আপনার আনারসের রিংগুলি একটি বাটিতে রেখে দিন যেহেতু তারা তাদের রস বের করে দেয়।
আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিল আগে থেকে গরম করুন
এখন, আপনার বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলিকে আগে থেকে গরম করার সময়। এটি শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে রান্নার পৃষ্ঠে আটকে যেতে বাধা দেয় এবং শুয়োরের মাংসের চপ এবং আনারসে সুন্দর এবং পরিষ্কার গ্রিল চিহ্ন তৈরি করে।
শুয়োরের মাংসের চপগুলি গ্রিল করুন
জিপার ব্যাগ থেকে শুয়োরের মাংসের চপগুলি সরান এবং অতিরিক্ত মেরিনেডটি প্রবাহিত হতে দিন।
তারপর রান্নার জন্য প্রিহিটেড বৈদ্যুতিক গ্রিলের উপর শুকরের মাংসের চপগুলি রাখুন। আপনি মাঝারি তাপে আপনার গ্রিল সামঞ্জস্য নিশ্চিত করুন.
শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে প্রতিটি পাশে প্রায় 5 থেকে 8 মিনিটের জন্য গ্রিল করুন। সাধারণত, আপনার শুয়োরের মাংসের চপগুলিতে একটি সুন্দর বাদামী চারিং, পরিষ্কার গ্রিল চিহ্ন থাকা উচিত এবং অভ্যন্তরটি গোলাপী হওয়া উচিত নয়। উপরন্তু, আপনার প্রায় 145 ডিগ্রী ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অর্জন করা উচিত।
এছাড়া, আপনার নিষ্কাশন করা আনারসের আংটি রান্নার জন্য একই গ্রিলের উপর রাখুন। একবার তারা উষ্ণ হয়ে গেলে এবং সামান্য গ্রিল চিহ্ন অর্জন করলে, আপনি তাদের গ্রিল থেকে সরাতে পারেন।
পরিবেশন করুন
শুয়োরের মাংসের চপগুলিকে অ্যালুমিনিয়াম ফয়েল দিয়ে ভাঁজ করুন এবং আনারসের রিং দিয়ে পরিবেশন করার আগে প্রায় 5 মিনিটের জন্য বিশ্রাম দিন।
গ্রিল করা আনারস পোর্ক চপস বানানোর টিপস
- 4 হাড়বিহীন চপগুলির মতো এগুলি শুকিয়ে যাওয়ার সম্ভাবনা নেই। নিশ্চিত করুন যে শুয়োরের মাংসের চপের ঘনত্ব প্রায় ¾ থেকে 1 ইঞ্চি।
আপনি একবার ফ্রিজ থেকে আপনার ম্যারিনেট করা শুয়োরের মাংসের চপগুলি সরিয়ে ফেললে, গ্রিল করার আগে তাদের ঘরের তাপমাত্রায় আসতে দিন। এই প্রক্রিয়াটি প্রায় 20-30 মিনিট সময় নেয়। - আপনার মাংস গ্রিল থেকে সরানোর আগে সর্বদা নিশ্চিত করুন যে এটি প্রায় 145 ডিগ্রি ফারেনহাইটের অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা অর্জন করে। গ্রিল করার সময় অভ্যন্তরীণ তাপমাত্রা নিরীক্ষণ করতে একটি ভাল মাংস থার্মোমিটার ব্যবহার করুন।
- গ্রিল করার সময় শুয়োরের মাংসের চপ এড়িয়ে চলুন। এটি সহজেই মাংস শুকিয়ে যেতে পারে।
মনে রাখবেন, আপনি যে গ্রিল ব্যবহার করছেন তা আপনার গ্রিল করার অভিজ্ঞতাকে প্রভাবিত করে। তাই, নিজেকে একটি মানসম্পন্ন বৈদ্যুতিক গ্রিল পান যেটি আপনি ব্যবহার করেন। Atgrills বৈদ্যুতিক গ্রিল বহুমুখী, একটি নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠ আছে, এবং দ্রুত গরম হয়। উপরন্তু, এটি এমনকি তাপ বিতরণের প্রস্তাব দেয় এবং আপনি সহজেই তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করতে পারেন।
