গ্যাস গ্রিল বনাম বৈদ্যুতিক গ্রিল বনাম চারকোল গ্রিল: পার্থক্য এবং তুলনা

গ্রিলের তিনটি বিভাগ আছে, i.e, গ্যাস গ্রিল, চারকোল গ্রিল, এবং বৈদ্যুতিক গ্রিল। তাদের প্রত্যেকে তাপের বিভিন্ন উৎস ব্যবহার করে, i.e, প্রোপেন, কাঠকয়লা, এবং বিদ্যুৎ। সাধারণত, গ্রিলিংয়ের জন্য খাদ্যের পৃষ্ঠে শুষ্ক তাপ প্রয়োগ করা হয়।

গ্যাস, কাঠকয়লা এবং বৈদ্যুতিক গ্রিলের মধ্যে পার্থক্য কী? এই তিনটি গ্রিলের মধ্যে পার্থক্য তাদের জ্বালানির উৎস, আকার, রক্ষণাবেক্ষণ এবং ব্যবহারের সহজতার উপর ভিত্তি করে। এই পোস্টটি তিনটি গ্রিলের তুলনা করে আপনাকে সিদ্ধান্ত নিতে সাহায্য করে যে কোনটি আপনার প্রয়োজন অনুসারে।

চারকোল গ্রিলস 

চারকোল গ্রিল হল প্রথম ধরনের গ্রিল ব্যবহার করা হয়: এটি রান্না এবং বারবিকিউ করার ঐতিহ্যগত পদ্ধতিগুলির মধ্যে একটি। চারকোল গ্রিলগুলি তাপের উত্স হিসাবে কাঠকয়লা ব্রিকেট এবং কাঠের চিপগুলি ব্যবহার করে। উপরন্তু, এই ধরনের গ্রিল রান্না করতে খোলা শিখা ব্যবহার করে।

চারকোল গ্রিলগুলির স্বতন্ত্রতা হল যে তারা গ্রিল করা খাবারগুলিতে একটি শক্তিশালী এবং খাঁটি ধূমপায়ী গন্ধ রেখে যায়। দুর্ভাগ্যবশত, তবে, এর ধোঁয়া খাদ্যে কার্সিনোজেনিক যৌগ সরবরাহ করে।

কয়লার গ্রিলগুলি ভারী হতে থাকে এবং পর্যাপ্ত জায়গার প্রয়োজন হয়, বিশেষ করে খোলা জায়গায় যেহেতু তারা ধোঁয়া এবং প্রচুর তাপ উৎপন্ন করে। এই কারণে, তারা বাইরে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয়। অবশেষে, একটি কাঠকয়লা গ্রিলে রান্না করতে গ্যাস এবং বৈদ্যুতিক গ্রিলের তুলনায় বেশি সময় লাগে যেহেতু প্রস্তুতির সময়কাল (চারকোল ব্রিকেট যোগ করা এবং প্রিহিটিং) প্রায় 30 মিনিট লাগে।

চারকোল গ্রিলের সুবিধা 

• >
• বাজেট-বান্ধব বিকল্প
• এটি একটি শক্তিশালী স্মোকি গন্ধ এবং খাঁটি বারবিকিউ স্বাদ সহ গ্রিল করা খাবার ছেড়ে দেয়।
• বড় রান্নার পৃষ্ঠের এলাকা

চারকোল গ্রিলের অসুবিধা 

• প্রিহিট হতে বেশি সময় লাগে 
• বাড়ির ভিতরে ব্যবহার করা যাবে না 
• উত্পাদিত ধূমপানে কার্সিনোজেন থাকে যা ক্যান্সারের সাথে যুক্ত হয়
• অনেক জায়গার প্রয়োজন এবং কিছু বহু-পরিবারের আবাসে অনুমতি দেওয়া নাও হতে পারে 
• আপনি সহজে এটি বন্ধ করতে পারবেন না যদি না আপনি ব্রিকেটগুলি রান্না করার জন্য ছেড়ে দেন

গ্যাস গ্রিলস 

চারকোল গ্রিলের পরে, বৈদ্যুতিক গ্রিল পরে এসেছে। গ্যাস গ্রিলগুলি তাদের তাপের উত্স হিসাবে প্রোপেন ব্যবহার করে। যাইহোক, অন্যান্য মডেলগুলি প্রাকৃতিক গ্যাসে চলে। কাঠকয়লা গ্রিলের বিপরীতে, গ্যাস গ্রিলগুলি ব্যবহার করা সহজ এবং খুব দ্রুত প্রিহিট হয়, রান্নার সময় বাড়ায়।

গ্যাস গ্রিল জনপ্রিয় এবং বিভিন্ন মডেলে আসে। উপরন্তু, তারা একটি শক্তিশালী গন্ধ সঙ্গে ভাজা খাবার ছেড়ে কিন্তু কাঠকয়লা গ্রিলের মত নয়। বেশিরভাগ গ্যাস গ্রিলগুলি নিরাপদ এবং বাইরে সবচেয়ে ভাল ব্যবহার করা হয় কারণ তারা ধোঁয়া উৎপন্ন করে এবং প্রচুর জায়গার প্রয়োজন হয়।

এই ধরনের গ্রিল খুব দ্রুত গরম হয় এবং ব্যবহার করা সহজ। যাইহোক, গ্যাস গ্রিলগুলি ভারী। অবশেষে, তারা বিভিন্ন মডেলের মধ্যে আসে।

গ্যাস গ্রিলের সুবিধা 

• একটি খাঁটি ধোঁয়াটে গন্ধযুক্ত খাবার ছেড়ে দেয় 
• দ্রুত রান্না করে 
• ব্যবহার করা সহজ এবং পরিষ্কার করা 
• এতে চারকোল গ্রিলের চেয়ে বেশি বৈশিষ্ট্য রয়েছে 

গ্যাস গ্রিলের অসুবিধা 

• অনেক জায়গা প্রয়োজন 
• শুধুমাত্র আউটডোর ব্যবহার করা নিরাপদ এবং কিছু হাউজিং কমপ্লেক্সে অনুমোদিত নাও হতে পারে 
• একটি প্রাকৃতিক গ্যাস লাইনের সাথে সংযুক্ত থাকলে বহনযোগ্যতা একটি সমস্যা হতে পারে 
• অব্যবস্থাপনা করলে প্রোপেন ট্যাঙ্ক বিপজ্জনক হতে পারে

এছাড়াও পড়ুন: কেন আমার গ্যাস গ্রিল কম সেটিংয়ে খুব বেশি গরম হয়?

ইলেকট্রিক গ্রিলস 

বৈদ্যুতিক গ্রিল হল বাজারে সাম্প্রতিক ধরনের গ্রিল। সম্প্রতি, তারা স্বাস্থ্যকর ধরণের গ্রিল হিসাবে অনেক জনপ্রিয়তা অর্জন করেছে। নাম অনুসারে, তারা তাদের তাপের উত্স হিসাবে বিদ্যুৎ ব্যবহার করে।

বেশিরভাগ বৈদ্যুতিক গ্রিল কাঠকয়লা এবং গ্যাস গ্রিলের চেয়ে ছোট এবং কমপ্যাক্ট। যাইহোক, আপনি এখনও বড় আউটডোর বৈদ্যুতিক গ্রিল পেতে পারেন। এছাড়াও, তারা একটি মসৃণ নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠ এবং তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সাথে আসে যা আপনাকে রান্না করার সময় তাপ নিয়ন্ত্রণে সহায়তা করে।

অন্য দুই ধরনের গ্রিলের মতো নয়, বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি একটি শক্তিশালী ধূমপায়ী গন্ধযুক্ত খাবার ছেড়ে যায় না কারণ তারা ধোঁয়া তৈরি করে না। তবুও, আপনি আপনার রেসিপি প্রস্তুত করার সময় স্মোকি উপাদান ব্যবহার করে স্বাদ বাড়াতে পারেন।

ইলেকট্রিক গ্রিলের সুবিধা 

• ব্যবহার ও পরিষ্কার করা সহজ 
• বেশ দ্রুত গরম হয়ে যায় 
• অন্যান্য ধরনের গ্রিলের তুলনায় নিরাপদ এবং স্বাস্থ্যকর 
• অ্যাপার্টমেন্ট এবং কনডো সহ ইনডোর গ্রিলিংয়ের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত ধরণের গ্রিল 
• বাজেট-বান্ধব
• তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ করা সহজ 
• হালকা ও বহনযোগ্য 

ইলেকট্রিক গ্রিলের অসুবিধা 

• >>
• >

তুলনা চার্ট 

কেন বৈদ্যুতিক গ্রিল গ্যাস বা চারকোল গ্রিলের চেয়ে ভালো 

বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি কাঠকয়লা এবং গ্যাস গ্রিলের তুলনায় উপরের তুলনা থেকে আলাদা হয়ে থাকে। তাহলে, কেন এমন হল?

ইলেকট্রিক গ্রিল অন্যান্য ধরনের গ্রিলের চেয়ে ভালো হওয়ার কারণ নিচে দেওয়া হল: 

নিষেধাজ্ঞা প্রবণ নয়

বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি অ্যাপার্টমেন্ট সহ যে কোনও জায়গায় ব্যবহার করা যেতে পারে, কারণ এগুলি অভ্যন্তরীণ এবং বহিরঙ্গন উভয় ব্যবহারের জন্য উপযুক্ত৷

নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠ 

বেশিরভাগ বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলিতে একটি নন-স্টিক রান্নার পৃষ্ঠ থাকে; এইভাবে, খাবার রান্নার পৃষ্ঠের সাথে লেগে থাকে না। উপরন্তু, পরিষ্কার করা তুলনামূলকভাবে সহজ।

সামর্থ্য 

বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলি সাশ্রয়ী এবং চালাতে খুব বেশি খরচ হয় না

ভার্স্যাটিলিটি 

ইলেকট্রিক গ্রিলগুলি কার্যকরভাবে বিভিন্ন ধরনের খাবার রান্না করতে পারে। তাদের তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ রয়েছে যা আপনাকে প্রতিটি তাপমাত্রার জন্য একটি আদর্শ তাপ নিয়ন্ত্রণ করতে এবং অর্জন করতে সহায়তা করে।

সুতরাং, এখানে মানসম্পন্ন বৈদ্যুতিক গ্রিলs যা উপরের সমস্ত বর্ণনার সাথে মিলে যায়। আমাদের বৈদ্যুতিক গ্রিলগুলিতে একটি নন-স্টিক প্রাকৃতিক আবরণ রয়েছে (PTFE এবং PFOA-মুক্ত)। এটি পরিষ্কার করা সহজ, এবং তাপমাত্রা 430 ডিগ্রি ফারেনহাইট পর্যন্ত যেতে পারে। শেষ অবধি, এটি ইনডোর গ্রিলিংয়ের জন্য উপযুক্ত।

উৎস 
স্বচ্ছন্দে।com
buythermopro.com
চিকাগোট্রিবিউন।com