স্টোনওয়্যার এবং সিরামিকের মধ্যে পার্থক্য কী?

কুকওয়্যার হল একটি প্রয়োজনীয় জিনিস যা একটি রান্নাঘর এবং এর সামগ্রিক কার্যকারিতা সম্পূর্ণ করে। যাইহোক, সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, বাজারে বিভিন্ন উপকরণ এবং ডিজাইনের তৈরি বিভিন্ন ধরণের রান্নার পণ্য রয়েছে।

অতএব, সিরামিক, চীনামাটির বাসন, গ্রানাইট এবং স্টোনওয়্যারের মতো বিভিন্ন প্রকারের রান্নার সামগ্রী বেছে নেওয়া দুঃসাধ্য হতে পারে, বিশেষ করে প্রথমবারের ক্রেতাদের জন্য।

পাথরের পাত্র এবং সিরামিকের মধ্যে পার্থক্য কী?

স্টোনওয়্যার এবং সিরামিকের মধ্যে একটি উল্লেখযোগ্য পার্থক্য হল যে পাথরের পাত্র সিরামিক এবং চিপ-প্রতিরোধী থেকে বেশি টেকসই। এই পোস্টটি বিভিন্ন দিকের উপর ভিত্তি করে তাদের পার্থক্যের দিকে নজর দেয়।

অতএব, কোনটি আপনার জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত তা নির্ধারণ করতে আপনার কাছে সহজ সময় থাকবে।

স্টোনওয়্যার কি?

স্টোনওয়্যার হল একটি অ-ছিদ্রযুক্ত সিরামিক ডিনারওয়্যার যা পাথরের কাদামাটি থেকে তৈরি যা প্রায় 2150 থেকে 2400 ডিগ্রি ফারেনহাইট উচ্চ তাপমাত্রায় গুলি করা হয়।

এটি যোগ করা ভিট্রিয়াস উপাদানের কারণে সিরামিক এবং চীনামাটির বাসনের মতো বেশিরভাগ ধরনের রান্নার পাত্রের তুলনায় এটি ঘন এবং আরও টেকসই।

পাথরের পাত্র খুবই বহুমুখী; এইভাবে, এটি চুলার উপরে এবং বেক করার জন্য ওভেনে রান্না করে।

অতিরিক্ত, এটি প্রস্তুতকারকের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন রঙ এবং সমাপ্তিতে আসে। পাথরের পাত্রে মাটির পাত্র এবং চীনামাটির বাসন থেকেও ভালো তাপ ধরে রাখার প্রবণতা রয়েছে।

তবে, স্থায়িত্ব বাড়ানোর জন্য এর যথাযথ রক্ষণাবেক্ষণ (যা করা সহজ) প্রয়োজন। এছাড়াও, আপনি আকস্মিক তাপমাত্রায় পাথরের পাত্রকে প্রকাশ করবেন না (এটি হতবাক করা এড়িয়ে চলুন)।

আমাদের ব্লগ পড়ুন পাথরের রান্নার জিনিসপত্র কতটা ভালো।

সিরামিক কি?

সিরামিকওয়্যার হল এক ধরনের রান্নার পাত্র যা ছিদ্রযুক্ত কাদামাটি থেকে তৈরি করা হয় এবং পাথরের পাত্রের তুলনায় অপেক্ষাকৃত কম তাপে (প্রায় 1800-2100 ডিগ্রি ফারেনহাইট) গুলি করা হয়।

প্রায়শই সিরামিক পুরু এবং ভারী দেখায়, কিন্তু এটি পাথরের পাত্রের মতো শক্তিশালী এবং টেকসই নয়।

অতিরিক্ত, এর ছিদ্রযুক্ত প্রকৃতি এটিকে চিপ করার প্রবণ করে তোলে। অবশেষে, এটি অন্যান্য ধরণের ডিনারওয়্যারের তুলনায় সস্তা।

পাথরপাত্র বনাম সিরামিক: পার্থক্য কি?

এই ধরনের কুকওয়্যারের মধ্যে পার্থক্য নিম্নলিখিত দিকগুলির উপর ভিত্তি করে:

উপাদান

সিরামিক ছিদ্রযুক্ত কাদামাটি দিয়ে তৈরি যা প্রায় 1800 থেকে 2100 ডিগ্রি ফারেনহাইটের তুলনামূলকভাবে কম তাপমাত্রায় গুলি করা হয়। বিপরীতভাবে, পাথরের পাত্রগুলি প্রায় 2150 থেকে 2400 ডিগ্রি ফারেনহাইটের উচ্চ তাপমাত্রায় ছিদ্রহীন কাদামাটি দিয়ে তৈরি।

রান্না করা এবং পরিষ্কার করা  

পাথরের পাত্রে রান্না করা এবং পরিষ্কার করা বেশ সহজ। এছাড়াও, পাথরের বাসন মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ, যা আপনাকে আপনার প্রিয় কিছু খাবার বেক করতে দেয়। অবশেষে, এটি ডিশওয়াশার নিরাপদ।

অন্যদিকে, সিরামিক কুকওয়্যার পরিষ্কার করার জন্য কিছু বাড়তি যত্ন প্রয়োজন যাতে রান্নার পাত্র চিপ বা ভাঙা না যায়। অতিরিক্তভাবে, সিরামিক কুকওয়্যার মাইক্রোওয়েভ এবং ডিশওয়াশার-নিরাপদ নয়।

স্থায়িত্ব

পাথরের পাত্র সিরামিক রান্নার পাত্রের চেয়ে বেশি টেকসই। সাধারণত, পাথরের পাত্র অতিরিক্ত কাচের উপাদান দিয়ে উন্নত করা হয়; এটি ছিদ্রহীন, জলরোধী এবং চিপ করে না।

বিপরীতে, সিরামিক কুকওয়্যার ছিদ্রযুক্ত এবং সহজেই চিপস হয়, এটি পাথরের পাত্রের চেয়ে কম টেকসই করে।

তবে, প্রতিটি ধরনের কুকওয়্যারের স্থায়িত্ব নির্ভর করে আপনার হ্যান্ডেলের উপর এবং রক্ষণাবেক্ষণের উপর।

চেহারা

পাথরের পাত্রটি পুরু, অস্বচ্ছ এবং পাথরের মতো দেখতে মনে হয়। অন্যদিকে, সিরামিক স্বচ্ছ দেখাতে থাকে।

নিচের টেবিলে পাথরের পাত্র এবং সিরামিকের মধ্যে আরও পার্থক্যের রূপরেখা দেখানো হয়েছে:  

বৈশিষ্ট্যগুলি ৷	সিরামিক কুকওয়্যার	স্টোনওয়্যার
ফায়ারিং তাপমাত্রা	2100 পর্যন্ত	2400 পর্যন্ত
ছিদ্রযুক্ত	হ্যাঁ	না
চিপিং	চিপস সহজেই	চিপ প্রতিরোধী
মাইক্রোওয়েভ নিরাপদ	না	হ্যাঁ
ডিশওয়াশার নিরাপদ	না	হ্যাঁ
স্থায়িত্ব	কম টেকসই	আরো টেকসই
মূল্য	সাশ্রয়ী	যৌক্তিকভাবে ব্যয়বহুল

 
এছাড়াও, দেখুন গ্রানাইট এবং মাইফান পাথরের রান্নার সামগ্রীর মধ্যে পার্থক্য।

পাথরপাত্র বনাম সিরামিক: কোনটি সেরা?

স্টোনওয়্যার এবং সিরামিকের মধ্যে নির্বাচন করা উপরের কয়েকটি দিকের উপর নির্ভর করে।

সাধারণত, যদি বাজেট কোনো সমস্যা না হয় এবং আপনার টেকসই রান্নার পাত্রের প্রয়োজন হয়, তাহলে পাথরের পাত্রকে আদর্শ পছন্দ হিসেবে বিবেচনা করুন।

এছাড়া, পাথরের পাত্রে সিরামিকের মতো বেশি রক্ষণাবেক্ষণের প্রয়োজন হয় না। চিপ-প্রতিরোধী হওয়ার পাশাপাশি, এটি মাইক্রোওয়েভ এবং ডিশওয়াশার নিরাপদ।

তবুও, আপনার যদি সাশ্রয়ী মূল্যের রান্নার পাত্রের প্রয়োজন হয় এবং স্থায়িত্ব খুব বেশি উদ্বেগের বিষয় নয়, সিরামিক বিবেচনা করুন। তবে রক্ষণাবেক্ষণে আপনাকে অনেক মনোযোগ দিতে হবে।

উদাহরণস্বরূপ, হঠাৎ তাপমাত্রার পরিবর্তন এড়ান এবং এমন পাত্র ব্যবহার করুন যা সহজে চিপিং করে না।

আমি স্টোনওয়্যার পণ্য কোথায় কিনতে পারি?

AtGrills গ্রিডল প্যান, ইনডোর ইলেকট্রিক গ্রিল এবং বৈদ্যুতিক গ্রিডলের মতো উচ্চমানের স্টোনওয়্যার পণ্য তৈরি করে।

আমাদের পণ্যগুলিতে 100% প্রাকৃতিক পাথরের আবরণ রয়েছে যা শক্ত এবং সহজে চিপ হয় না।

অতিরিক্ত, রান্নার পৃষ্ঠটি এমনকি তাপ বিতরণের প্রস্তাব দেয় এবং খাবারের খাঁটি স্বাদকে প্রভাবিত করে না। আমাদের আরও পণ্য দেখতে এই লিঙ্কে ক্লিক করুন।