Utensilios de cocina de granito versus piedra Maifan

Los utensilios de cocina se fabrican con diversos materiales como acero inoxidable, hierro fundido, aluminio, gres, acero al carbono, cerámica, granito, etc.

Cada uno de los materiales destaca a su manera. Sin embargo, diferenciar algunos de estos utensilios de cocina no es tan fácil.

¿Cuál es la diferencia entre los utensilios de cocina de granito y de piedra Maifan? Los utensilios de cocina de granito son un tipo de vajilla esmaltada, mientras que los utensilios de cocina Maifan son un tipo de gres . Si bien un número significativo de personas conoce el granito como una piedra, la mayoría de los utensilios de cocina de granito no están hechos de piedras de granito.

Continúe leyendo aquí mientras exploramos cada uno de estos utensilios de cocina, sus diferencias y lo que debe elegir.

¿Qué son los utensilios de cocina de piedra Maifan?

Los utensilios de cocina de piedra Maifan están hechos de maifanita. Es una piedra que se encuentra comúnmente en la región asiática.

Por lo general, los utensilios de cocina de piedra Maifan están hechos de otros metales buenos conductores del calor, como aluminio fundido, hierro fundido o acero inoxidable como núcleo y revestimiento de las piedras Maifan.

En la mayoría de los casos, el revestimiento se realiza por dentro y por fuera. Además, la capa es un revestimiento antiadherente natural.

Los utensilios de cocina de piedra Maifan son versátiles y se pueden utilizar en diversas fuentes de calor, como estufas de gas y encimeras de inducción. Además, los utensilios de cocina de piedra Maifan son duraderos y resistentes; dura más y no es propenso a oxidarse.

Sin embargo, los utensilios de cocina revestidos de piedra Maifan tardan más en calentarse pero retienen el calor por más tiempo. La distribución del calor también es perfecta: distribución uniforme del calor. Por ese motivo, este utensilio de cocina es apto para cocción lenta.

Lo que atrae a la mayoría de la gente a los utensilios de cocina de piedra Maifan son sus beneficios para la seguridad y la salud. El revestimiento de piedra Maifan no emite humos peligrosos como la mayoría de los revestimientos antiadherentes.

Además, la piedra Maifan contiene micronutrientes y minerales que son esenciales en tu organismo.

Por último, los utensilios de cocina de piedra Maifan tienden a conservar el sabor natural de los alimentos y su calidad.

¿Qué son los utensilios de cocina de granito?

Los utensilios de cocina de granito son un tipo de utensilios esmaltados. La mayor parte está hecha de acero al carbono, acero inoxidable o núcleo de aleación de aluminio y una capa de esmalte de porcelana.

“ ¡¿ Pero se llama utensilios de cocina de granito?! "

Bueno, la mayoría de los utensilios de cocina de granito se parecen al granito pero no contienen granito. Los utensilios de cocina de granito son uno de los tipos de utensilios de cocina más antiguos.

Los utensilios de cocina de granito se consideran mucho más seguros para cocinar que la mayoría de los demás utensilios de cocina a pesar de sus niveles de acidez. Además, su revestimiento es antiadherente, pero puede contener politetrafluoroetileno (PTFE) en el revestimiento.

Sin embargo, los expertos en salud recomiendan que el calor no supere los 350 grados F cuando utilice utensilios de cocina que contengan PTFE. Además, hay que tener cuidado ya que puede desprenderse y mezclarse con la comida.

Como la mayoría de los utensilios de cocina con revestimiento antiadherente, los utensilios de cocina de granito no atraen la oxidación. Además, conduce fácilmente el calor.

Diferencias entre utensilios de cocina de granito y piedra Maifan

Si bien estos utensilios de cocina tienden a compartir algunas similitudes, todavía tienen diferencias significativas basadas en los siguientes aspectos:

Actuación

El rendimiento es uno de los aspectos críticos que casi todos los clientes consideran al seleccionar utensilios de cocina.

Los utensilios de cocina de granito y piedra Maifan tienen capas antiadherentes; por lo tanto, ambos no pegan los alimentos mientras se cocinan. Además, eso facilita la limpieza de ambos.

Una diferencia significativa está en su conducción y retención de calor. Los utensilios de cocina de piedra Maifan conducen el calor lentamente pero lo retienen por mucho tiempo, mientras que los utensilios de cocina de granito conducen el calor con bastante rapidez pero lo retienen por un período más corto.

Seguridad

Los utensilios de cocina de granito tienen un revestimiento antiadherente que puede contener químicos tóxicos como PTFE. Sin embargo, algunos de ellos no contienen PTFE.

Por otro lado, los utensilios de cocina de piedra Maifan tienen un revestimiento antiadherente natural y están libres de toxinas incluso cuando se exponen al calor.

Durabilidad

Los utensilios de cocina de granito no se oxidan fácilmente. Sin embargo, si se maneja mal o se cae sobre una superficie dura, el revestimiento puede desprenderse fácilmente. Además, la exposición prolongada al calor fácilmente dañará el revestimiento.

Por el contrario, los utensilios de cocina de piedra Maifan son más resistentes que los de granito; por lo tanto, tiene una mayor durabilidad. Si lo mantiene adecuadamente, puede durar mucho tiempo.

Utensilios de cocina de granito o de piedra Maifan: ¿cuál debo elegir?

Ambos utensilios de cocina son excelentes selecciones. Si desea utensilios de cocina que se calienten más rápido y sean relativamente más baratos, los utensilios de cocina de granito son el camino a seguir. Sin embargo, asegúrese de adquirir uno que no contenga PTFE.

Sin embargo, si busca utensilios de cocina seguros a fuego alto, riesgos mínimos para la salud y que retengan el calor por mucho tiempo, los utensilios de cocina de piedra Maifan son una opción viable.

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