Your Cart is Empty
الیکٹرک گرڈلز پر سبزیاں کیسے پکائیں
شاید ہی کوئی دن گزرے گا کہ آپ کو اپنے کھانے کے حصے کے طور پر سبزیاں لیں۔
تاہم، پکنے والی سبزیوں میں کیریملائزیشن کے عمل کی وجہ سے ایک منفرد ذائقہ ہوتا ہے جو کھانا پکانے کے دوران ہوتا ہے۔
انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ ٹیکنالوجسٹ (IFT) کےA مطالعہ سے پتہ چلا ہے کہ گرڈلز اور مائیکرو ویو پر پکائی جانے والی سبزیاں اینٹی آکسیڈنٹس کی اعلیٰ سطح کو برقرار رکھتی ہیں۔
اس کے علاوہ، آپ انہیں مختلف قسم کے کھانے جیسے بیف، چکن، مچھلی وغیرہ کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔
کیا آپ سبزیاں الیکٹرک گرل پر پکا سکتے ہیں؟ جی ہاں، آپ زیادہ تر سبزیاں جیسے کہ پیاز، لہسن، بینگن، asparagus، مشروم اور کالی مرچ کو برقی گرل پر آسانی سے پکا سکتے ہیں۔ یہ ایک سادہ عمل ہے جس میں صرف چند منٹ لگتے ہیں۔
یہاں پڑھتے رہیں جب ہم سبزیوں کو پکانے کے عمل کو برقی گرڈلز پر تلاش کرتے ہیں۔
اجزاء کی ضرورت ہے
سبزیوں کی مختلف ترکیبیں ہیں جنہیں آپ الیکٹرک گرڈل پر پکا سکتے ہیں۔ اس مضمون کے لیے، ذیل میں آپ کو درکار اجزاء ہیں:
- سرخ گھنٹی مرچ
- ہری گھنٹی مرچ
- پیاز
- Asparagus
- زچینی
- لیموں
- فیٹا پنیر
اپنی سبزیاں تیار کریں
اگلا مرحلہ آپ کی سبزیاں تیار کرنا ہے۔ بنیادی طور پر، آپ الیکٹرک گرل پر کھانا پکانے کے لیے اپنی سبزیوں کو کاٹیں گے، کاٹیں گے یا کاٹ لیں گے۔
اپنی سبزیوں کو میرینیٹ کرنا اگلا مرحلہ ہے (یہ اختیاری ہے)۔ زیتون کا تیل، سرسوں، نمک، بالسامک سرکہ، لہسن پاؤڈر، اور خشک تلسی کو ملا کر سبزیوں کے لیے ایک سادہ گھریلو مرینڈ بنایا جا سکتا ہے۔
اس کے علاوہ، آپ تمام سبزیوں کو گرل پر رکھنے سے پہلے زیتون کے تیل کی تہہ سے برش کر سکتے ہیں۔
تاہم، آپ اپنی سبزیوں کو تیل سے میرینیٹ یا برش نہ کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں اور انہیں ویسے ہی خشک کر کے پکا سکتے ہیں۔ ایسا کرنے سے سبزیاں اپنے قدرتی ذائقے کو برقرار رکھیں گی۔
اپنے الیکٹرک گرڈل کو پہلے سے گرم کریں
اگلا مرحلہ آپ کے الیکٹرک گرل کو درمیانی اونچی آنچ پر پکانے سے پہلے تقریباً 5 سے 10 منٹ تک پہلے سے گرم کرنا ہے۔
جب آپ سبزیوں کو پکانے کے لیے رکھ دیتے ہیں تو پہلے سے گرم کرنے سے ان کی جلدی جلن میں اضافہ ہوتا ہے۔
اپنی سبزیوں کو الیکٹرک گرڈل پر پکائیں
اپنی سبزیوں کو پکانے کے لیے پہلے سے گرم برقی گرل پر رکھیں۔ تاہم، جب آپ انہیں پیالے پر رکھتے ہیں تو زیادہ بھیڑ نہ لگائیں۔
لہذا، کھانا پکانے کی سطح پر سبزیوں کی ایک ہی تہہ رکھیں۔ یہ سبزیوں کو پکانے اور جلانے میں بھی اضافہ کرتا ہے۔
سبزیوں کو اس وقت تک کیریملائز ہونے دیں جب تک کہ وہ پکنے کی طرف سنہری بھوری رنگت حاصل نہ کر لیں۔
باریک کٹی ہوئی سبزیاں ہر طرف تقریباً ایک یا دو منٹ تک پکیں گی، جبکہ موٹی سلائسیں ہر طرف تقریباً 3 منٹ تک پکیں گی۔
تاہم، آپ کو اپنی سبزیوں کو زیادہ پکانے سے گریز کرنا چاہیے۔ اس کا مقصد سبزیوں کو چار کرنا اور ذائقہ شامل کرنا ہے۔
اپنی سبزیاں نکال کر سرو کریں
آخری مرحلہ یہ ہے کہ اپنی سبزیوں کو برقی گرل سے پلیٹ میں نکالیں۔ پھر آپ کو ان پر کچھ لیموں کا رس نچوڑنا چاہئے اور کچھ فیٹا پنیر ڈالنا چاہئے۔
اس کے علاوہ، آپ بھنے ہوئے سبزیوں کے لیے اپنی پسندیدہ ڈریسنگ بنانے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔
خدمت کریں اور لطف اٹھائیں!
FAQs
کیا میں اپنی الیکٹرک گرل کو سبزیوں کے تیل سے سیزن کر سکتا ہوں؟
آپ اپنی برقی گرل کی کھانا پکانے کی سطح کو سیزن کرنے کے لیے سبزیوں کا تیل استعمال کر سکتے ہیں۔ دیگر متبادلات میں زیتون کا تیل، ناریل کا تیل، تل کا تیل، کینولا تیل وغیرہ شامل ہیں۔
تاہم، ہر بار جب آپ کھانا پکاتے ہیں تو الیکٹرک گرڈلز کو پکانے کی ضرورت نہیں ہوتی ہے، لیکن آپ اسے تھوڑی دیر کے بعد اپنی گرل کی دیکھ بھال اور دیکھ بھال کے طریقوں کے حصے کے طور پر کر سکتے ہیں۔
برقی گرل پر سبزیاں پکانے کے لیے بہترین درجہ حرارت کیا ہے؟
برقی گرل پر سبزیاں پکانے کے لیے مثالی درجہ حرارت تقریباً 325 ڈگری ایف ہے۔ تاہم، سبزیوں کے کچھ موٹے ٹکڑوں کو تقریباً 350 ڈگری ایف کے زیادہ درجہ حرارت کی ضرورت ہوگی۔
کیا آپ سب سے پہلے برقی گرل پر گوشت یا سبزیاں پکاتے ہیں؟
جب گرل گرم ہو تو سب سے پہلے اپنا گوشت پکائیں، اور پھر جب آپ کی سبزیاں کھانا پکانے کی سطح پر گرمی کم اور اعتدال میں رہیں۔
چیک کریں Atgrills انڈور الیکٹرک گرڈل قدرتی پتھر کی کوٹنگ کے ساتھ کک ویئر پر سبزیاں پکانے کے لیے۔
