Your Cart is Empty
برگر کے لیے کس درجہ حرارت پر گرل ہونا چاہیے؟
برگر ان مشہور کھانوں میں سے ایک ہیں جو زیادہ تر امریکیوں کو پسند ہیں۔ گرمیاں وہ بہترین وقت ہوتا ہے جب لوگ کامل برگر بنانے کے لیے اکثر اپنی گرلز پر ہوتے ہیں۔
تاہم، کھانا پکانے سے پہلے آپ کو چند چیزوں پر عبور حاصل کرنا چاہیے، ورنہ آپ کو بے ذائقہ یا خشک برگر مل سکتا ہے۔
آپ برگر کس درجہ حرارت پر گرل کرتے ہیں؟ ٹھیک ہے، برگر گرل کرنے کے لیے سب سے مناسب درجہ حرارت کم از کم 375 ڈگری ایف سے تقریباً 500 ڈگری فارن ہونا چاہیے، مخصوص گرل کے لحاظ سے آپ استعمال کریں گے.
یہ مضمون درجہ حرارت کا ایک سادہ گائیڈ ہے تاکہ آپ اپنی میز پر بہترین اور مزیدار برگر حاصل کریں۔
برگر کے لیے گرل کا درجہ حرارت
اپنے برگر کو گرل کرنے سے پہلے، یہ یقینی بنانا ضروری ہے کہ آپ کی گرل کافی گرم ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ اپنی گرل کو تقریباً 15 منٹ تک پہلے سے گرم کریں۔
برگر پر گہری بھوری کرسٹ بنانے کے لیے شدید گرمی ضروری ہے۔ تاہم، اگر آپ کا برگر گرل پر زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو یہ جل جائے گا۔ لہذا، یہ مشورہ دیا جاتا ہے کہ اپنی گرل کو کم گرمی اور زیادہ گرمی والے علاقوں کے ساتھ سیٹ کریں۔
زیادہ گرمی بھورے نشانات بنانے کے لیے گرلنگ کا آغاز کرتی ہے پھر کم گرمی کا زون گرلنگ کے عمل کو مکمل کرتا ہے۔ اس عمل کو بالواسطہ گرلنگ
کہا جاتا ہے۔اس طرح کی حرارت کی سطح تقریباً 375 ڈگری تک پہنچ جاتی ہے۔ کچھ گرلز میں 500 ڈگری ایف تک مارنے کی صلاحیت ہوتی ہے۔
اگر آپ تمباکو نوشی برگر کر رہے ہیں تو اوسط درجہ حرارت 225 ڈگری ایف ہونا چاہیے۔ تاہم، یہ سب اس مخصوص گرل پر منحصر ہے جو آپ استعمال کر رہے ہیں۔
عام طور پر، زیادہ تر الیکٹرک گرلز میں ایک اندرونی تھرمامیٹر ہوتا ہے جسے آپ مانیٹر کرنے کے لیے استعمال کرتے ہیں جب آپ کی گرل اس مخصوص حرارت کی سطح پر پہنچ جاتی ہے۔
تاہم، اگر آپ چارکول گرل استعمال کر رہے ہیں تو آپ کو اسی مقصد کے لیے گرل تھرمامیٹر میں سرمایہ کاری کرنی چاہیے۔
برگر گرل کرتے وقت اندرونی درجہ حرارت کیا ہوتا ہے؟
گرل کا درجہ حرارت آپ کے برگر کے اندرونی درجہ حرارت کو براہ راست متاثر کرے گا۔
برگر کے لیے کم از کم تجویز کردہ اندرونی درجہ حرارت 160 ڈگری ایف ہونا چاہیے۔ تاہم، یہ آپ کی ذاتی ترجیح پر منحصر ہے کہ آپ جس سطح پر گوشت حاصل کرنا چاہتے ہیں۔
نایاب کھانا پکانے کے لیے آپ کو 125 ڈگری ایف حاصل کرنا چاہیے، درمیانی نایاب کھانا پکانا 135 ڈگری ایف، درمیانی کھانا پکانا 145 ڈگری ایف ہونا چاہیے، اور اچھی طرح سے پکانا 160 ڈگری ایف ہونا چاہیے۔
اپنے گوشت کا اندرونی درجہ حرارت پڑھنے کے لیے فوری طور پر پڑھنے والا گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کریں۔
آپ کو اپنا برگر کب تک پکانا چاہیے؟
گرل کا درجہ حرارت اور اندرونی درجہ حرارت جو آپ حاصل کرنا چاہتے ہیں اس سے براہ راست اثر پڑے گا کہ آپ کا برگر گرل پر کتنے وقت تک رہتا ہے۔
جب آپ کی گرل 375 ڈگری F یا اس سے زیادہ درجہ حرارت پر ہو اور 1 گرل کر رہا ہو۔5 انچ (موٹا) برگر، پھر آپ کو اپنے برگر کو ہر طرف 4 منٹ تک ایک بہترین درمیانی کھانا پکانے کی ضرورت ہوگی۔
ہر طرف 2 منٹ نایاب کے لیے، درمیانے نایاب کے لیے ہر طرف 3 منٹ اور اچھی طرح سے پکانے کے لیے 5 منٹ۔
نتیجہ
برگر کو صحیح طریقے سے گرل کرنے پر مزیدار ہوتے ہیں۔ لہذا، گرل درجہ حرارت، اندرونی درجہ حرارت، اور کھانا پکانے کی مدت کے فن کو سمجھنا ضروری ہے۔ تینوں ایک دوسرے پر منحصر ہیں۔
سب سے اہم بات یہ ہے کہ آپ کی گرل پر گرمی کی مقدار کم پکائے ہوئے برگر کی صورت میں نکل سکتی ہے اگر یہ کم ہو یا اگر گرمی بہت زیادہ ہو تو جلے ہوئے برگر، اس سے بھی زیادہ اگر برگر گرل پر دیر تک رہتا ہے۔
لہذا، آپ کو گرمی کی سطح کو برقرار رکھنا چاہیے جو آپ کے برگر پر مطلوبہ نتائج دے گا۔
چیک کریں Atgrills انڈور الیکٹرک گرلز اور griddles قدرتی پتھر کی کوٹنگ کے ساتھ نان اسٹک کک ویئر پر برگر پکانے کے لیے۔
