Your Cart is Empty
بگڑے ہوئے بلیک اسٹون گرڈل کو کیسے ٹھیک کریں؟
دھات گرم ہونے پر پھیلتی ہے اور ٹھنڈک پر سکڑتی ہے جس کی وجہ سے گرڈل ٹاپس اسٹیل سے بنے ہوتے ہیں۔ مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران یا جب آپ پہلی بار گرل پر پکاتے ہیں تو وارپنگ بھی ہو سکتی ہے۔ معمولی وارپنگ عام طور پر عارضی ہوتی ہے اور جب آپ کھانا پکاتے ہیں تو یہ وقت کے ساتھ چپٹی ہوجاتی ہے۔ توسیع اور سکڑاؤ جاننے کے لیے کم از کم آپ کو دس بار پکانا چاہیے۔ گرڈل کی کارکردگی معمولی وارپنگ سے متاثر نہیں ہوتی ہے۔
آپ Blackstone griddle کسٹمر سپورٹ سے رابطہ کر سکتے ہیں اگر آپ کی گرل چپٹی نہیں ہوتی ہے۔ بلیک اسٹون ویب سائٹ پر اپنی گرل کو رجسٹر کریں اور وارنٹی کو چالو کریں۔ گرڈل ایک مہنگی سرمایہ کاری ہے اور اس کی نسلوں تک استعمال ہونے کی توقع ہے۔ بھاری سرمایہ کاری کے ساتھ، یہ ضروری ہے کہ بلیک اسٹون گرڈل کو صحیح طریقے سے برقرار رکھا جائے تاکہ اس کی زندگی کی مدت میں اضافہ ہو۔
وارپنگ کیا ہے؟
وارپنگ اس وقت ہوتی ہے جب کوئی چپٹی سطح اب چپٹی نہیں رہتی ہے اور اس سے کھانا پکانا مشکل ہوجاتا ہے کیونکہ کھانے سے سیال ایک طرف سے چلتے ہیں۔ عام طور پر وارپنگ معمولی ہوتی ہے اور گرڈل کی کارکردگی کو متاثر نہیں کرتی ہے۔
وارپنگ شروع سے ہی ہوسکتی ہے اور یہ مینوفیکچرنگ کے عمل کے دوران خراب ویلڈنگ کی وجہ سے ہوسکتی ہے۔ اس صورت میں، آپ کو بلیک اسٹون سپورٹ سے رابطہ کرنا چاہیے اور گرل واپس کرنا چاہیے۔ کٹے ہوئے گرڈل ٹاپ کو کبھی بھی چپٹا کرنے کی کوشش نہ کریں۔
گرڈل پین میں وارپنگ کیوں ہوتی ہے؟
جب کسی بھی دھاتی پین کو کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے اور اسے کئی بار گرم اور ٹھنڈا کیا جاتا ہے تو دھات کی ساخت بدل جاتی ہے۔ شکل میں بار بار تبدیلیاں وارپنگ کا سبب بنتی ہیں۔ گرل پین کے اطراف سختی فراہم کرتے ہیں لیکن پتلا فلیٹ پین، جب گرمی کے ساتھ رابطے میں آتا ہے، آسانی سے مڑے جاتے ہیں۔ باریک ساختہ ایلومینیم، تانبا، اور دیگر نرم دھاتیں ہمیشہ تپتی رہتی ہیں۔ سٹینلیس سٹیل اور کاربن جیسی سخت دھاتیں وارپنگ کے خلاف مزاحم ہوتی ہیں لیکن جب وارپنگ ہوتی ہیں تو چپٹا ہونا مشکل ہوتا ہے۔
بہترین کوالٹی کی گرل خریدنا اس میں سرمایہ کاری کے قابل ہے کیونکہ وہ سستے کے مقابلے میں کم تپتے ہیں۔ جب بات گرڈل فلیٹ ٹاپس کی ہو تو، برانڈ سے قطع نظر وارپنگ عام ہے اور یہ صرف بلیک اسٹون گرڈلز ہی نہیں ہے جو عام طور پر وارپ ہوتے ہیں۔
بلیک اسٹون گرڈل کے وارپنگ سے کیسے بچیں؟
تپنے سے بچنے کے لیے اپنی گرل کو آہستہ آہستہ گرم کریں۔ بلیک اسٹون گرڈل آسانی سے 600 ڈگری فارن ہائیٹ درجہ حرارت کو برداشت کر سکتے ہیں لیکن آپ کو شروع سے ہی بہت زیادہ درجہ حرارت پر گرڈل کو گرم کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔
کبھی بھی منجمد کھانے کو زیادہ درجہ حرارت والی گرل پر نہ رکھیں۔ زیادہ مقدار میں جمے ہوئے کھانے جیسے منجمد پیزا، چکن وغیرہ ڈالنا گرل کو نقصان پہنچا سکتا ہے لیکن ایک وقت میں کئی منجمد برگر لگانا ٹھیک ہے اور آپ کو وارپنگ کی فکر نہ کریں۔ گرل کا استعمال کرتے وقت کم آنچ پر کھانا پکانا شروع کرنے کی مشق کریں اور ضرورت کے مطابق گرمی کو بتدریج بڑھائیں۔ اس کے علاوہ، کھانا پکاتے وقت متعدد برنرز کا استعمال کریں کیونکہ یہ گرمی کی تقسیم میں بھی مدد کرتا ہے اور وارپنگ کو روکتا ہے۔
کبھی بھی ضرورت سے زیادہ گرم پین میں ٹھنڈا پانی نہ ڈالیں خاص طور پر اگر یہ کاسٹ آئرن سے بنا ہو۔ پین کو گرم پانی میں دھوئیں لیکن اسے کبھی نہ ڈوبیں۔ ڈش واشر میں ڈالے گئے لوہے کی گرل کو کبھی نہ دھویں۔ کاسٹ آئرن کو ہاتھ سے دھونا ضروری ہے اور احتیاط کے ساتھ علاج کرنے پر یہ اچھی کارکردگی کا مظاہرہ کرتا ہے۔
جب آپ سٹینلیس سٹیل کی گرڈل خریدنے پر غور کرتے ہیں تو بھاری بیس اور اچھے معیار کا سٹینلیس سٹیل خریدنا یقینی بنائیں کیونکہ یہ دیرپا ہے۔ ہارڈ اینوڈائزڈ ایلومینیم گرڈلز پر غور کرنا اچھا ہے اور وہ نان اسٹک ہوتے ہیں اور لمبے عرصے تک بالکل کام کرتے ہیں۔ ڈش واشر میں نان اسٹک ہارڈ اینوڈائزڈ گرل کو کبھی صاف نہ کریں کیونکہ کوٹنگ اتر سکتی ہے اور آپ کی گرل خراب ہو جائے گی۔ انوڈائزڈ ایلومینیم کے تپنے کا امکان ہے۔
بلیک اسٹون کی گرڈل کو کیسے ٹھیک کیا جائے؟
ایک معمولی مسخ شدہ بلیک اسٹون گرڈل کوئی بڑا مسئلہ نہیں ہے اور اسے بغیر کسی مسئلے کے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ شدید وارپنگ کھانا پکانا مشکل بناتی ہے لیکن اگر گرل انتہائی خراب ہو تو آپ زیادہ نہیں کر سکتے۔ یہاں ہم نے اس طریقہ کی وضاحت کی ہے کہ اگر کچھ بھی خراب نہ ہو تو بگڑے ہوئے گرڈل کو ٹھیک کریں۔
- ایک لکڑی کا ٹکڑا لیں اگر پین اندر کی طرف جھک جائے تو اسے چھوٹا اور اگر باہر کی طرف جھکایا جائے تو لمبا ہونا چاہیے۔
- چولہے کا استعمال کرتے ہوئے گرل کو درمیانی آنچ پر گرم کریں
- گرڈل کو چولہے پر تقریباً 15-20 منٹ تک گرم ہونے دیں اور اسے بہت گرم کریں۔ برتن ہولڈر کا استعمال کرتے ہوئے چولہے سے پین کو ہٹا دیں۔ اپنے آپ کو جلانے سے بچانے کے لیے یہ احتیاط سے کریں۔
- اب پین کو ایک سطح پر رکھیں جس کا رخ اوپر کی طرف ہو اور اگر پین باہر کی طرف جھک جائے تو پین کے ہونٹ کو چپٹی سطح پر رکھیں لیکن ہینڈل کو سطح کو نہیں چھونا چاہیے۔ آپ یہ سیڑھیوں پر کر سکتے ہیں۔
- پین کراؤن سینٹر میں، آپ کو لکڑی رکھنی چاہیے۔ پین کراؤن سینٹر وہ علاقہ ہے جو سب سے زیادہ جھکا ہوا ہے۔ جھکنے والی جگہ پر لکڑی کے ٹکڑے کا استعمال کرتے ہوئے لکڑی کے ٹکڑے پر بینگ کریں۔ آپ کو اسے بار بار کرنے کی ضرورت ہے اور جب پین ٹھنڈا ہو جائے تو اسے روک دیں۔
- یہ عمل بگڑے ہوئے گرڈلز کو ٹھیک کرنے کے لیے موثر ہے لیکن ہم وارپنگ کو روکنے کے لیے مناسب احتیاط برتنے کی تجویز کرتے ہیں تاکہ آپ کو اس مسئلے سے نمٹنے کی ضرورت نہ ہو۔
لمبی عمر بڑھانے کے لیے اپنی گرڈل کو سیزن کریں
ایک بار کھولنے کے بعد آپ کو نئے بلیک اسٹون گرڈل کو صابن اور پانی سے اچھی طرح دھونا چاہیے۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ یہ ایک اور آخری بار ہے جب آپ صابن کو دھونے کے لیے استعمال کر رہے ہیں کیونکہ اگلی بار آپ کو پروڈکٹ کی صفائی کے لیے نمک استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔
اب پہلے سے گرم کریں تاکہ پانی مکمل طور پر بخارات بن جائے۔ اب کینولا یا کسی بھی سبزیوں کا تیل لے کر سطح کو سیزن کریں۔ یہ ایک نان اسٹک ختم دیتا ہے۔
گرڈل کو مکمل طور پر ٹھنڈا ہونے دیں اور یہ طریقہ ایک نان اسٹک پرت کو جوڑتا ہے۔ اب آپ کا پکوان پکوان پکنے کے لیے تیار ہے۔
اس بات کو یقینی بنانے کے آسان طریقے کہ آپ کی گرل استعمال کرنے کے لیے بہترین ہے
- پین کو کبھی بھی نہ بھگویں کیونکہ دھات پر زنگ لگنے کا خطرہ ہے۔
- صابن کو صاف کرنے کے لیے استعمال نہ کریں سوائے پہلے دھونے کے۔ صابن میں کیمیکل ہوتے ہیں لہذا آپ کو گرل پر سخت کیمیکل استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔
- کھانا پکانے کے بعد صاف کرنے کے لیے نمک کا استعمال کریں
- ایک بار دھونے کے بعد، پین کو خشک ہونے دیں اور پھر مصالحے کے لیے تیل ڈالیں
- ہمیشہ خشک گرل کو ذخیرہ کریں تاکہ اس پر زنگ نہ لگے۔ پانی کی بوندیں زنگ کا باعث بنتی ہیں جس سے صرف اس صورت میں بچا جا سکتا ہے جب آپ کی گرل کو خشک رکھا جائے۔
- پہلے سے گرم لیکن آہستہ۔ یہاں تک کہ گرم کرنا آپ کے گرل کے لیے بہترین ہے
- اس کی عمر بڑھانے کے لیے پین کو ہر 15 دن میں ایک بار سیزن کرنا یقینی بنائیں۔ آپ چیک کر سکتے ہیں کہ کوئی سطح چمکدار ہے یا نہیں۔ اگر یہ ختم ہونا شروع ہو جائے تو اسے اچھی طرح سے سیزن کے لیے تیار کر لیں۔
- جمے ہوئے کھانے کو کبھی بھی گرم پین پر نہ رکھیں کیونکہ درجہ حرارت میں شدید فرق وارپنگ کا سبب بن سکتا ہے۔ درجہ حرارت میں اچانک کمی آپ کے گرل کے لیے اچھا نہیں ہے لہذا آپ کو منجمد کھانا براہ راست ریفریجریٹر سے ہاٹ پین میں ڈالنے سے گریز کرنا چاہیے۔
- تیزابیت والا کھانا زیادہ دیر تک نہ چھوڑیں۔
حتمی الفاظ
ہم بلیک اسٹون گرڈل کی تجویز کرتے ہیں کیونکہ یہ اعلیٰ معیار کا ہے اور اگر احتیاط سے استعمال کیا جائے تو اسے اگلی نسلوں تک پہنچا دیں۔ آپ کے پوتے پوتے اس گرل کو استعمال کرنا پسند کریں گے جو آپ سالوں میں استعمال کرتے ہیں۔
بلیک اسٹون گرڈل پر اپنی پسند کے پینکیکس اور پکوان تیار کریں لیکن اس کی لمبی عمر بڑھانے کے لیے ہدایات پر عمل کریں۔ بیرونی کھانا پکانا ہمیشہ ایک خاص سرگرمی ہوتی ہے اور یہ غیر معمولی ہو جاتی ہے جب آپ بلیک اسٹون جیسی اعلیٰ معیار کی گرڈل استعمال کرتے ہیں۔
پروڈکٹ شاندار ہے۔ اس آرٹیکل میں، ہم نے تھوڑا سا مسخ شدہ گرل کو ٹھیک کرنے کا ایک طریقہ شیئر کیا ہے لہذا پریشان نہ ہوں اور بغیر کسی ہچکچاہٹ کے اپنا پسندیدہ کھانا تیار کریں۔
