Your Cart is Empty
بلیک اسٹون گرڈل پکانے کے بعد چپچپا: ممکنہ وجوہات اور حل
تصور کریں کہ کھانا پکانے کی ایک سطح ہے جہاں آپ وقت اور محنت کی فکر کیے بغیر اپنے خاندان کے لیے مکمل کھانا بنا سکتے ہیں۔ ہر چیز کو ایک سطح پر پکانے سے آپ کے وقت اور محنت کی بچت ہوگی کیونکہ آپ اپنے خاندان کو کھانا کھلاتے ہیں۔ بلیک اسٹون گرڈل اس مقصد کے لیے بہترین سرمایہ کاری میں سے ایک ہے، اور یہ ناقابل یقین حد تک مقبول ہو رہا ہے۔
جیسا کہ آپ یہ ٹول استعمال کر رہے ہیں، آپ کو اس کی دیکھ بھال کرنے کا صحیح طریقہ جاننے کی ضرورت ہے۔ اگر آپ ایسا نہیں کرتے ہیں، تو یہ مسائل پیدا کرے گا، جیسے چپچپا پن۔ لہذا، اگر آپ کو اس مسئلے کا سامنا ہے، تو آپ صحیح جگہ پر ہیں۔
یہاں تمام ممکنہ وجوہات اور حل ہیں کہ آپ کا بلیک اسٹون گرڈل پکانے کے بعد چپچپا کیوں ہو رہا ہے۔
سیزننگ کی وضاحت
اس سے پہلے کہ ہم ممکنہ وجوہات اور حل کی طرف بڑھیں، آپ کو یہ سمجھنا ہوگا کہ مسالا کیا ہے اور یہ کیسے کام کرتا ہے۔ سیزننگ آپ کی گرل کو کسی بھی ٹوٹ پھوٹ سے بچانے کا بہترین طریقہ ہے۔ اسی لیے آپ کو اپنی کھانا پکانے کی ضروریات کے لیے گرل کا استعمال شروع کرنے سے پہلے یہ کرنا ہوگا۔
مسالا ایک حفاظتی تہہ بناتا ہے جو آپ کے بلیک اسٹون گرڈل کی پائیداری کو یقینی بناتا ہے۔ اس میں سطح کو چربی کی ایک تہہ سے کوٹنگ کرنا اور پھر رکاوٹ پیدا کرنے کے لیے اسے گرم کرنا شامل ہے۔ ایسا کرنے سے گرل کو خراب ہونے سے بچائے گا اور یہ یقینی بنائے گا کہ یہ نان اسٹک رہے گا۔
سیزننگ کے بعد بلیک اسٹون گرڈل چپچپا: ممکنہ وجوہات
اب جب کہ آپ جانتے ہیں کہ سیزننگ کیا ہے، آپ حیران ہوں گے کہ آپ کا بلیک اسٹون گرڈل مسالا بنانے کے بعد تھوڑا چپچپا کیوں ہوتا جا رہا ہے۔ ٹھیک ہے، یہاں سرفہرست وجوہات ہیں کہ ایسا کیوں ہو سکتا ہے:
وجہ 1: آپ نے بہت زیادہ تیل استعمال کیا
بلیک اسٹون گرڈل پکانے کے بعد چپک جانے کی ایک اہم وجہ یہ ہے کہ آپ اس پر بہت زیادہ تیل استعمال کرتے ہیں۔ جی ہاں، آپ کو حفاظتی رکاوٹ پیدا کرنے کے لیے تیل کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے، لیکن مقدار بہت زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ اگر ایسا ہے تو، یہ ایک پیسٹ بنائے گا جس کی وجہ سے جب آپ کھانا پکاتے ہیں تو سطح چپچپا ہو جائے گی۔
ذہن میں رکھیں کہ کوئی اصول کتاب نہیں ہے جو آپ کو بتائے کہ کتنا تیل شامل کرنا ہے۔ ہمارا مشورہ ہے کہ آپ صرف تھوڑا سا تیل لیں اور وہاں سے کام کریں۔ آزمائش اور غلطی کا عمل آپ کو بتائے گا کہ آپ کی مسالا کی ضروریات کے لیے تیل کی کتنی مقدار صحیح ہے۔
وجہ 2: آپ گرڈل کو ٹھیک سے صاف نہیں کرتے
صفائی ان اہم ترین اقدامات میں سے ایک ہے جو بلیک اسٹون گرڈل کی لمبی عمر کو یقینی بنائے گی۔ آپ کو کھانا پکانے کے بعد مسالا کی تہہ کو ہٹانا ہوگا اور پھر اسے صحیح طریقے سے ذخیرہ کرنے کے لیے ایک اور ہلکی شامل کرنی ہوگی۔ اگر آپ اسے صاف نہیں کرتے ہیں، تو بہت زیادہ جمع ہو جائے گا، اور یہ بالآخر ناقابل یقین حد تک چپچپا ہو جائے گا۔
اس کی وجہ یہ ہے کہ تیل کی تہہ بہت زیادہ گرمی کی وجہ سے جل سکتی ہے، جس کی وجہ سے گرل پر سیاہ گندگی پیدا ہو سکتی ہے۔ لہذا، آپ کو ہر استعمال کے بعد یا ہر بھاری استعمال کے بعد اسے صاف کرنا ہوگا تاکہ تھوڑی دیر بعد یہ گندگی نہ بن جائے۔
وجہ 3: سیزننگ کے عمل کے دوران کافی گرمی نہیں
گرڈل کے چپچپا ہونے کی ایک اور ممکنہ وجہ یہ ہو سکتی ہے کہ آپ نے پکانے کے دوران گرڈل کو کافی گرم نہیں کیا۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ کو اسے صحیح درجہ حرارت پر گرم کرنے کی ضرورت ہے تاکہ تیل پولیمرائز کر سکے۔ اس کا مطلب ہے کہ آپ کو اسے سموک پوائنٹ پر آنے دینا ہوگا۔
اگر آپ نے جو تیل لگایا ہے وہ اس مقام پر نہیں آیا، تو اس کا مطلب ہے کہ یہ صحیح درجہ حرارت تک نہیں پہنچا۔ اس کی وجہ سے، مسالا چپچپا ہو سکتا ہے کیونکہ اسے ہموار ہونے اور حفاظتی پرت بنانے کے لیے گرمی کی ضرورت ہوتی ہے۔
سیزننگ کے بعد بلیک اسٹون گرڈل چپچپا: ممکنہ حل
اب جب کہ آپ وجوہات جان چکے ہیں، حل کو سمجھنا اتنا ہی ضروری ہے تاکہ آپ اس مسئلے سے بچ سکیں۔ یہ وہ سرفہرست حل ہیں جو اس بات کی ضمانت دیں گے کہ آپ کے بلیک اسٹون گرل کو پکانے کے بعد چپچپا نہیں ہوگا:
-
سیزن کے لیے ہلکا تیل استعمال کریں
پہلا ممکنہ حل جس کی ہم تجویز کرتے ہیں وہ یہ ہے کہ آپ گرل کو سیزن کرنے کے لیے ہلکا تیل استعمال کریں۔ اس کا مطلب یہ ہے کہ آپ جو تیل استعمال کرتے ہیں اس کا تمباکو نوشی کا نقطہ زیادہ ہونا چاہیے تاکہ درجہ حرارت پکانے کے لیے صحیح ہو سکے۔ اس طرح کے تیل کا استعمال یقینی بنائے گا کہ تیل زیادہ درجہ حرارت پر گرم ہوتا ہے اور سطح کو چپچپا نہیں بناتا ہے۔
کچھ مشہور ہلکے تیل جو آپ استعمال کر سکتے ہیں ان میں زیتون کا تیل، ایوکاڈو کا تیل، انگور کے بیجوں کا تیل اور بہت کچھ شامل ہے۔ لہذا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ مسالا کرنے کے لیے صحیح تیل کا انتخاب کرتے ہیں تاکہ سطح پر چپچپا گندگی پیدا نہ ہو۔
-
گرڈل کو صحیح طریقے سے صاف کریں
اگر آپ وقت کے ساتھ چپچپا پن نہیں چاہتے ہیں تو آپ کو بلیک اسٹون گرڈل کی سطح کو ٹھیک سے صاف کرنا ہوگا۔ اہم بات یہ ہے کہ آپ کو ہر بار استعمال کرنے کے بعد گرل کو صاف کرنے کی ضرورت ہے۔ دوسری طرف، اگر گرڈل پر جل گیا ہے، تو آپ کو اسے صاف کرنے سے پہلے اسے آہستہ سے کھرچنے کی بھی ضرورت ہے۔
ذہن میں رکھیں کہ گرڈلز خروںچ سے مزاحم ہیں، اسی لیے آپ کو سکریپنگ یا اسکربنگ کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ ایک بار جب آپ گنک کو ہٹا دیں تو، آپ سطح کو بھاپ دینے کے لیے کچھ گرمی اور پانی استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ قدم اس بات کی ضمانت دے گا کہ سخت چپچپا پن اور داغ جلد ہی ختم ہو جائیں گے۔
-
کھانے کو زیادہ پکانے سے گریز کریں
کوئی بھی کھانا زیادہ پکانا نہیں چاہتا، لیکن کبھی کبھی آپ توجہ نہیں دیتے اور کھانا زیادہ پک سکتے ہیں۔ زیادہ پکنے کی وجہ سے سطح پر موجود کچھ کھانے جل جاتے ہیں، جو چپکنے کا باعث بن سکتے ہیں۔ یہی وجہ ہے کہ صحیح درجہ حرارت کو برقرار رکھنا بہت ضروری ہے تاکہ آپ ہر چیز کو اس وقت تک پکا سکیں جب تک یہ مکمل نہ ہو۔
اگر آپ ضرورت سے زیادہ پکاتے ہیں، تو یہ کھانے کو جلا دے گا اور تیل کو چپچپا بھی بنائے گا۔ لہٰذا، جب آپ کھانا پکا رہے ہوں تو اس پر نظر رکھیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کھانا بالکل ٹھیک پکا رہے ہیں تاکہ یہ گرل کو خراب نہ کرے۔
-
زیادہ کھانا پکانے کا تیل نہ ڈالیں
آخر میں، آپ کو گرل کی سطح پر بہت زیادہ کھانا پکانے کا تیل نہیں ڈالنا چاہیے، کیونکہ یہ بن جائے گا اور گڑبڑ بن جائے گا۔ آپ جتنا زیادہ تیل ڈالیں گے، اتنا ہی زیادہ گنک آپ کو صاف کرنا پڑے گا، جو مشکل ہو سکتا ہے۔ کم زیادہ ہے، اس لیے بہت زیادہ تیل استعمال کرنے سے گریز کریں۔
انگوٹھے کے عام اصول کے طور پر، آپ کو صرف گرل پر تیل کا ایک ڈول ڈالنا چاہیے اور پھر اسے پوری سطح پر پھیلا دینا چاہیے۔ ذہن میں رکھیں کہ آپ کو اس سے زیادہ کی ضرورت نہیں ہوگی۔ تاہم، اگر آپ ایسا کرتے ہیں، تو آپ کو سطح پر تیل کے ایک اور ڈولپ سے زیادہ نہیں ڈالنا چاہیے۔
گرڈل پر چپچپا پن کو ختم کرنے کے لیے ایک مرحلہ وار گائیڈ
یقیناً، اگر آپ کو گریڈل سے چپچپا پن کو دور کرنے کا طریقہ درکار ہے، تو آپ صحیح جگہ پر ہیں۔ یہ یقینی بنانے کے لیے آپ کی مرحلہ وار گائیڈ ہے کہ گرل چپچپا نہیں ہے:
-
سطح کو صاف کریں
پہلا مرحلہ جس پر آپ کو عمل کرنے کی ضرورت ہے وہ سطح کو صاف کرنا ہے تاکہ آپ تمام ملبے کو ختم کر سکیں۔ آپ اسے تقریباً چار منٹ تک گرل کو گرم کرکے کر سکتے ہیں۔ اس کے بعد، آپ کو گرمی کو بند کر دینا چاہیے اور گرل کو ٹھنڈا ہونے دیں.
ایک بار جب یہ ٹھنڈا ہو جائے تو، آپ کو گرل پر تمام کیک اپ کھانے کو کھرچنا اور ہٹانا شروع کر دینا چاہیے۔ تمام کناروں سمیت سطح کو مکمل طور پر صاف کرنے کا خیال رکھیں۔
-
اسکرب دی گرڈل
تعمیر کو ہٹانے کے بعد، آپ کو سطح پر تیل شامل کرنا ہوگا۔ اس کے بعد، سطح کو صاف کرنے کے لیے کلیننگ پین کا استعمال کریں۔ اسکربنگ اور صفائی کے بعد، آپ کاغذ کے تولیوں کا استعمال کر کے کسی بھی ملبے اور اضافی تیل کو صاف کر سکتے ہیں۔
ایک بار ایسا کرنے کے بعد، آپ کو یہ یقینی بنانے کے لیے گرل کو صاف کرنا چاہیے کہ سطح پر کوئی چپچپا جگہ باقی نہیں ہے۔ یہ آپ کو ایک صاف ستھرا اور یکساں سطح فراہم کرے گا جو آپ کو بغیر وقت کے صفائی کے ساتھ کھانا پکانے کے قابل بنائے گا۔
-
اسے گرم کریں
اب جب کہ سب کچھ صاف ہے، اب وقت آگیا ہے کہ آپ گرمی کو درمیانے درجے کی اونچائی پر کریں اور گرل کو گرم ہونے دیں۔ گرڈل کی سطح کا رنگ اترنا شروع ہو جائے گا، لیکن آپ کو اس کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کا مطلب صرف یہ ہے کہ سطح تیل کے ساتھ جڑی ہوئی ہے۔
تھوڑی دیر کے بعد، تیل اور گرمی کی وجہ سے گرل پر ایک حفاظتی تہہ آجائے گی۔ جیسے ہی سطح میٹ ہو جائے، آنچ کو کم کر دیں اور گرل کو ٹھنڈا ہونے دیں۔
-
اسے ٹھنڈا ہونے دیں اور دہرائیں
ایک بار جب یہ مکمل طور پر ٹھنڈا ہو جائے تو، آپ کو تیل کا ایک اور کوٹ شامل کرنا چاہیے اور گرل کو ایک بار پھر گرم کرنا چاہیے۔ آپ کو پورے عمل کو کم از کم تین یا چار بار دہرانا ہوگا تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ مسالا بالکل ٹھیک ہے۔ بس اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ہر بار صرف ایک چھوٹا سا تیل استعمال کریں۔
حتمی خیالات
یہ تمام ممکنہ وجوہات اور حل تھے کہ بلیک اسٹون کی گرل مسالا بنانے کے بعد چپچپا کیوں ہو رہی ہے۔ یہ ایک عام مسئلہ ہے، اور آپ ہماری رہنما خطوط پر عمل کر کے اسے آسانی سے ٹھیک کر سکتے ہیں۔ لہذا، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ سب کچھ ٹھیک کر رہے ہیں اور گرڈل کو اچھی طرح سے پکا رہے ہیں۔
ایک بار جب آپ ہو جائیں گے، تو آپ کی گرل پکانے کی بہترین سطح بن جائے گی، اور یہ آنے والے طویل عرصے تک چلے گی۔ مناسب طریقے سے سیزننگ آپ کی بلیک اسٹون گرڈل سرمایہ کاری کی لمبی عمر کو بھی یقینی بناتی ہے۔
