Your Cart is Empty
تمباکو نوشی کے لیے بہترین ٹپس اسٹور سے خریدے گئے ساسیج: مزیدار ذائقے حاصل کریں!
آپ کو ساسیج بنانے اور انہیں سگریٹ نوشی کے تکلیف دہ عمل سے گزرنے کی ضرورت نہیں ہے۔ اس کے بجائے، اگر آپ مزیدار فیملی ڈنر کے لیے وقت بچانا چاہتے ہیں تو آپ ہمیشہ اسٹور سے خریدے گئے ساسیج پی سکتے ہیں۔ یہ گوشت تمباکو نوشی کرنے میں آسان ہے، اور آپ صحیح تکنیک اور درجہ حرارت کے ساتھ بہترین ذائقہ حاصل کر سکتے ہیں۔
لہذا، اگر آپ اپنے کھانے کو بلند کرنے کے لیے اسٹور سے خریدے گئے ساسیجز کو سگریٹ پینا سیکھنا چاہتے ہیں، تو آپ صحیح جگہ پر ہیں۔ یہاں وہ سب کچھ ہے جو آپ کو معلوم ہونا چاہئے۔
>>
- سب سے پہلے، آپ کو سگریٹ نوشی کو پہلے سے گرم کرنے کی ضرورت ہے جب تک کہ یہ 200F تک نہ پہنچ جائے۔
- پھر، تمباکو نوشی کرنے والے کی طرف بیکنگ ڈش کے اندر تھوڑا سا پانی رکھیں۔
- سٹور سے خریدی ہوئی چٹنی لیں اور انہیں تمباکو نوشی کرنے والوں کے گریٹس پر رکھ دیں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ ہر ساسیج کے درمیان کچھ فاصلہ رکھیں تاکہ وہ یکساں طور پر پک سکیں اور آپ بغیر ہجوم کے پلٹ سکیں۔
- تمباکو نوشی کے ڈھکن کو بند کریں اور انہیں 170F کے اندرونی درجہ حرارت پر آنے دیں۔ ہاتھ میں تھرمامیٹر رکھیں تاکہ آپ چیک کر سکیں۔ اس میں دو سے ڈھائی گھنٹے لگیں گے۔
- ایک بار جب یہ اس نشان تک پہنچ جاتا ہے، تو آپ ڈھکن کھول سکتے ہیں اور سگریٹ نوشی سے ساسیج نکال سکتے ہیں۔
- ایک مکمل اور مزیدار کھانے کے لیے اب وقت آگیا ہے کہ تمباکو نوشی کے ساسیج کو دوسری چیزوں کے ساتھ پیش کریں۔
>>
یہاں کچھ نکات ہیں جو آپ کو سٹور سے خریدے گئے تمباکو نوشی کے سوسیجز کے ذائقے کو بڑھانے میں مدد کریں گے:
1۔ درجہ حرارت مثالی ہونا چاہئے
ذائقہ اور ساخت کے کامل ہونے کے لیے صحیح درجہ حرارت کا ہونا بہت ضروری ہے۔ گوشت کو یکساں طور پر پکانے کے لیے یہ یقینی بنانے کے لیے آپ کو درجہ حرارت کو بھی کنٹرول کرنا ہوگا۔ درجہ حرارت میں کوئی بڑی تبدیلی آپ کے ساسیجز کو ٹھیک سے پکنے نہیں دے گی۔
آپ کو ڈھکن بند کرنا چاہیے اور ساسیجز کو چیک کرنے سے پہلے انہیں دو گھنٹے تک سگریٹ پینے دینا چاہیے۔ درجہ حرارت کامل ہے اس بات کو یقینی بنانے کے لیے تھرمامیٹر رکھیں۔ ایک بار ایسا کرنے کے بعد، گوشت بالکل اسی طرح سے نکلے گا جس طرح آپ اسے پسند کرتے ہیں۔
2۔ اسپیس دیم آؤٹ
دکانوں سے خریدے گئے ساسیجز کو سگریٹ نوشی کے دوران ایک دھوکے باز کی غلطی یہ ہے کہ بہت سے لوگ انہیں سگریٹ نوشی میں ڈال دیتے ہیں تاکہ وہ جتنا چاہیں فٹ کر سکیں۔ تاہم، اگر آپ بہترین نتائج چاہتے ہیں تو آپ کو ایسا نہیں کرنا چاہیے۔ گرمی کو یکساں طور پر تقسیم کرنے اور گوشت کو ایک ہی وقت میں پکانے کے لیے وقفہ کرنا ضروری ہے۔
انہیں قریب رکھنے سے آپ کے لیے ایک ایک کر کے ساسیج نکالنا بھی مشکل ہو جائے گا۔ لہذا، یقینی بنائیں کہ ہر ساسیج کے درمیان کافی جگہ ہے۔
3۔ اپنے سگریٹ نوشی کو کھولتے نہ رہیں
ہو سکتا ہے کہ آپ اپنے سگریٹ نوشی کو کھولتے رہیں اور اسے چیک کریں، لیکن آپ کو ایسا نہیں کرنا چاہیے۔ یہ درجہ حرارت کو بے قابو کر دے گا، جس کی وجہ سے ساسیج خشک ہو سکتے ہیں۔ ڑککن اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ ساسیجز کو مکمل طور پر پکانے کے لیے تمام نمی اور گرمی موجود رہے۔
لہذا، سگریٹ نوشی کو کھولنے سے پہلے اس درجہ حرارت کے بارے میں سوچیں جس تک آپ ساسیجز کو پہنچنا چاہتے ہیں۔ ایسا کرنے سے ایک رسیلی اور نرم ساسیج ملے گا جس سے آپ اور آپ کے پیارے لطف اندوز ہوں گے۔
4۔ تمباکو نوشی کے لیے صحیح لکڑی کا انتخاب کریں
آپ جو لکڑی منتخب کرتے ہیں وہ ذائقہ کے لحاظ سے تمام فرق پیدا کرے گی۔ اس لیے لکڑی کا انتخاب کرنے سے پہلے آپ کو اپنی پسند کے ذائقے کے بارے میں سوچنا چاہیے۔ مثال کے طور پر، سب سے زیادہ مقبول جنگلوں میں سے ایک ہیکوری ہے کیونکہ لوگ اس ذائقہ کو پسند کرتے ہیں۔
جب ہیکوری لکڑی گرمی کے ساتھ مل جاتی ہے، تو گوشت ناقابل یقین حد تک ذائقہ دار ہو جاتا ہے۔ تاہم، آپ جو لکڑی منتخب کرتے ہیں اس کا انحصار ذائقہ کے پروفائل کے لیے آپ کی ترجیحات پر ہوتا ہے۔ لہذا، یقینی بنائیں کہ آپ نے بہترین لکڑی کا انتخاب کیا ہے جو آپ کو مطلوبہ ذائقہ فراہم کرے گی۔
5۔ صحیح ساسیج کا انتخاب کریں
مارکیٹ میں مختلف قسم کے سٹور سے خریدے گئے ساسیجز دستیاب ہیں جن کا ذائقہ منفرد ہوگا۔ آپ کو ایک کا انتخاب کرنا ہوگا، اس بات پر منحصر ہے کہ آپ کیا پسند کرتے ہیں اور آپ کب تک ساسیج سگریٹ پینا چاہتے ہیں۔ مثال کے طور پر، ایک اطالوی ساسیج تمباکو نوشی کرنے میں تین گھنٹے لگ سکتا ہے، جب کہ ایک Bratwurst پینتالیس منٹ میں پکا سکتا ہے۔
اہم بات یہ ہے کہ آپ اپنی تحقیق کریں اور دیکھیں کہ کون سا آپ کی ضروریات کو بہترین طریقے سے پورا کرے گا۔ ایک بار جب آپ کے پاس یہ معلومات ہو جائیں تو، آپ کھانا پکانے کے وقت کی فکر کیے بغیر اسٹور سے مثالی ساسیج خرید سکتے ہیں۔
یہ بھی پڑھیں: ہرن ساسیج پکانے کے فن میں مہارت حاصل کریں: ایک مزیدار گائیڈ
حتمی خیالات
یہ وہ سب کچھ تھا جو آپ کو سٹور سے خریدے گئے سگریٹ نوشی کے بارے میں جاننے کے لیے درکار تھا۔ ہدایات پر عمل کریں تاکہ آپ کو رسیلا اور ذائقہ دار گوشت مل سکے جسے آپ اور آپ کے پیارے کھانے سے لطف اندوز ہوں گے۔ درجہ حرارت اور وقت اہم ہیں، اور وہ آپ کے منتخب کردہ ساسیج کی قسم کے لحاظ سے مختلف ہوں گے۔
اگر آپ پہلی بار سٹور سے خریدا ہوا ساسیج تمباکو نوشی کر رہے ہیں، تو اسے درست کرنے کے لیے آپ کو آزمائش اور غلطی کے عمل سے گزرنا پڑے گا۔ لیکن، جیسا کہ آپ کرتے ہیں، آپ دکان سے خریدے گئے ساسیج سگریٹ نوشی کے ماہر بن جائیں گے۔
