دہاتی توجہ کا تجربہ کریں: پرفیکٹ کاسٹ آئرن پیزا کو گرل کرنے کے لیے آپ کی حتمی رہنما

1. خمیر اور چینی کو گرم پانی میں گھولیں اور اسے 5 منٹ تک جھاگ آنے تک بیٹھنے دیں۔
2. ایک مکسنگ پیالے میں، آٹا اور نمک ملا دیں۔
خمیر کا آمیزہ اور زیتون کا تیل آٹے میں ڈالیں۔ اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ ایک چپچپا آٹا نہ بن جائے۔
3. آٹے کو آٹے کی سطح پر پھیریں اور ہموار اور لچکدار ہونے تک 5-7 منٹ تک گوندھیں۔
4. آٹے کو چکنائی والے پیالے میں رکھیں، گیلے کپڑے سے ڈھانپیں، اور اسے گرم جگہ پر ایک گھنٹہ یا اس وقت تک چڑھنے دیں جب تک کہ اس کا سائز دوگنا نہ ہوجائے۔

اچھی کو پیسنا: کاسٹ آئرن میں پکانے کے اقدامات

آٹا تیار ہونے کے ساتھ، یہ باہر نکلنے اور گرل کو آگ لگانے کا وقت ہے! کاسٹ آئرن پین گرمی کو بہتر طریقے سے برقرار رکھتا ہے، اس بات کو یقینی بناتا ہے کہ آپ کا پیزا یکساں طور پر پکتا ہے۔

1. اپنی گرل کو درمیانی آنچ پر پہلے سے گرم کریں۔
2. اپنے آٹے کو چار برابر حصوں میں تقسیم کریں، انہیں گیندوں میں رول کریں، اور چھوٹے پیزا کرسٹس میں چپٹا کریں۔
3. ہر پیزا کرسٹ کے ایک سائیڈ کو زیتون کے تیل سے برش کریں، پھر آٹے کو احتیاط سے گرل پر رکھیں، تیل کی طرف نیچے رکھیں۔
4. زیتون کے تیل سے آٹے کے اوپری حصے کو جلدی سے برش کریں اور گرل بند کریں۔
5. تقریبا 2 منٹ کے بعد، چمٹے کا استعمال کرتے ہوئے آٹے کے نیچے کو چیک کریں۔
6. ایک بار جب نیچے بھورا ہو جائے تو کرسٹس کو پلٹائیں، اور جلدی سے اپنی چٹنی، پنیر اور ٹاپنگز شامل کریں۔
7. دوبارہ ڈھکن بند کریں اور اس وقت تک گرل کریں جب تک کہ پنیر گل نہ جائے اور بلبلا نہ ہوجائے۔

>