Your Cart is Empty
Heavenly Butter of the Gods Recipe - آسان اور مزیدار
بہت سے لوگ بٹر آف دی گاڈز کو تمباکو نوشی کے اسٹیک کے لیے اسٹیک ٹاپر کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔ بہترین ذائقہ سے لطف اندوز ہونے کے لیے آپ اس چیز کو دیگر پکوانوں کے ساتھ بھی جوڑ سکتے ہیں۔ اچھی بات یہ ہے کہ اس کی ترکیب بہت آسان ہے۔
یاد رکھنے کی سب سے اہم بات یہ ہے کہ اس آئٹم کو بنانے میں کچھ دن لگتے ہیں۔ اگر آپ بٹر آف دی گاڈز کی ترکیب کے بارے میں مزید جاننا چاہتے ہیں تو آپ کو زیادہ دور دیکھنے کی ضرورت نہیں ہے۔ یہاں وہ سب کچھ ہے جو آپ کو معلوم ہونا چاہیے۔
بٹر آف دی گاڈز کی ترکیب کا جائزہ
خدا کا مکھن کوئی مخصوص ڈش نہیں ہے، لیکن یہ ایک سائیڈ آئٹم ہے جسے آپ اپنی گرل شدہ اشیاء کے لیے بنا سکتے ہیں۔ آپ کو مکھن کے آدھے انچ موٹے گول سلائس ملیں گے جنہیں آپ مختلف پکوانوں کے اوپر رکھ سکتے ہیں۔
کچھ لوگ مکھن کا ٹکڑا اپنے سٹیک کے اوپر رکھتے ہیں اور اسے ٹارچ سے پگھلا کر ڈش میں مزید ذائقہ ڈالتے ہیں۔ آپ فرائز، برگر پیٹیز اور دیگر اشیاء پر بھی مکھن کا استعمال کر سکتے ہیں۔
اس نسخہ کی اہم خصوصیت یہ ہے کہ اس کی تیاری کا وقت سات دن ہے۔ دریں اثنا، مکھن کو پکانے میں کم از کم دو گھنٹے لگیں گے۔ آپ اس آسان نسخے سے مکھن کے چار سلائس حاصل کر سکتے ہیں۔
آپ کو بٹر آف گاڈس ریسیپی کے لیے کیا چاہیے
- بڑے انڈے - 4
- نمک - 2 کپ
- شوگر - 1۔25 کپ
- بون میرو - 1 پاؤنڈ
- پانی - 1 کپ
- مکھن - 8 کھانے کے چمچ
- پارسلے - 1 چائے کا چمچ
- شیلوٹس - 2 کھانے کے چمچ کٹے ہوئے
- اینکووی پیسٹ - 1 چائے کا چمچ
خدا کا مکھن بنانے کا طریقہ
- اس چیز کی ضرورت سے پانچ دن پہلے اپنے انڈوں کو ٹھیک کرنا شروع کریں۔ مکس 1۔75 کپ نمک کے ساتھ 1۔ایک مکسچر بنانے کے لیے 25 کپ چینی
- ایک بڑی پلیٹ لیں اور اس پر اپنا کیورنگ مکسچر پھیلائیں
- آپ کو ایک چمچ کا استعمال کرنا چاہیے تاکہ مکسچر پر چمچ کے پچھلے حصے کو دبا کر چار جگہیں برابر بنائیں
- انڈوں کی زردی کو بڑے انڈوں سے الگ کریں
- کیورنگ مکسچر پر چاروں جگہوں میں سے ہر ایک میں الگ کی ہوئی زردی ڈالیں
- زردی کے اوپری حصے کو نمک اور چینی کے مکسچر سے احتیاط سے ڈھانپیں
- >
- چوتھے دن، 0 مکس کریں۔1 کپ پانی کے ساتھ 25 کپ نمک۔ اس سے آپ کو نمکین پانی کا محلول بنانے میں مدد ملے گی
- اس محلول کو ایک بڑے پیالے میں رکھیں جس میں بون میرو ہو سکتا ہے
- ہڈیوں کو پیالے میں ڈالیں اور یقینی بنائیں کہ ہر حصہ محلول سے ڈھکا ہوا ہے
- اس پیالے کو ڈھانپیں اور تین دن کے لیے فریج میں رکھیں
- پانچویں دن انڈے کی زردی کو کیورنگ مکسچر سے نکال کر پانی سے دھولیں
- زردی کو تھپتھپا کر خشک کریں، پھر پارچمنٹ پیپر پر رکھیں
- زردی کو اپنے تندور میں ہلکی آنچ پر تقریباً دو گھنٹے پکائیں
- زردی کے مبہم ہونے کے بعد آپ ٹرے کو تندور سے باہر لے جا سکتے ہیں
- >
- اپنے نمکین محلول سے ہڈیاں نکالیں اور انہیں بیکنگ پیپر سے لیس بیکنگ ٹرے پر رکھیں
- ہڈیوں کو تندور میں تقریباً دس منٹ تک برائل کریں
- ہڈیوں کو ٹھنڈا ہونے دیں، اور پھر میرو کے مرکز کو باہر نکالیں
- اسکوپ شدہ مواد کو ڈھکے ہوئے پیالے میں رکھیں
- >
- اپنے کچن کاؤنٹر پر پلاسٹک کی لپیٹ رکھیں اور مکسچر کو بلینڈر سے شیٹ کے مرکز میں منتقل کریں
- سائیڈز کو فولڈ کریں اور ریپ کا استعمال کرتے ہوئے ایک ٹیوب بنائیں
- سخت ہونے کے لیے لپیٹے ہوئے مکھن کو دو گھنٹے کے لیے فریج میں رکھیں
- آپ جب بھی مکھن کو سٹیک پر رکھنا چاہیں اسے گول ٹکڑوں میں کاٹ سکتے ہیں۔ کھانا پکانے والی ٹارچ آپ کو مکھن پگھلانے میں مدد کرے گی
دیوتا کا مکھن بنانے کی ترکیبیں
زردی کو الگ کرنے کے لیے انڈے کو دو حصوں میں توڑ دیں۔
انڈے کی سفیدی سے زردی کو الگ کرنے کے مختلف طریقے ہیں۔ بہت سے لوگوں کو یہ کام مشکل لگتا ہے کیونکہ زردی کو مکمل طور پر الگ کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔ اس مقصد کو حاصل کرنے کا سب سے آسان طریقہ یہ ہے کہ انڈے کو دو حصوں میں توڑ دیا جائے۔
آپ کو یہ یقینی بنانا چاہیے کہ جب آپ انڈا توڑیں تو پورا انڈا ایک آدھے حصے میں باقی رہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ آپ زردی کو دوسرے نصف میں منتقل کریں گے۔ اپنے انڈے کے نیچے ایک پیالہ رکھیں اور زردی کو آہستہ سے منتقل کریں۔
اگر آپ درست طریقے سے اقدامات کرتے ہیں تو قدرتی طور پر انڈے کی سفیدی کٹوری میں ڈالے گی۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ منتقلی تیزی سے نہ کریں کیونکہ یہ زردی کو مکمل طور پر الگ نہیں کرے گا۔ یاد رکھیں آپ کو چار انڈوں کے لیے یہ مرحلہ چار بار دہرانا پڑے گا۔
اپنا خدا کا مکھن بڑی مقدار میں بنائیں
بٹر آف دی گاڈز کی ترکیب کو مکمل ہونے میں کم از کم سات دن لگیں گے۔ یہی وجہ ہے کہ اس مکھن کو اکثر آپ کے گرلڈ ڈشز جیسے سٹیک کے لیے بنانا ایک پریشانی کا باعث بن سکتا ہے۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ آپ آسانی سے اس پریشانی سے بچ سکتے ہیں۔
اس مکھن کو بڑی تعداد میں بنانے اور اسے منجمد کرنے سے آپ کو کچھ دنوں سے زیادہ اس چیز سے لطف اندوز ہونے میں مدد ملے گی۔ یہ اس بات کو بھی یقینی بنائے گا کہ آپ کو دوبارہ ذخیرہ کرنے کی ضرورت سے پہلے آپ کو کھانا پکانے کے چند سیشنوں تک چلنے کے لیے کافی فراہمی ہے۔
آپ کو مکھن کو ذخیرہ کرنے کے بارے میں بھی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ یہ خراب ہونے کے بغیر طویل عرصے تک جم سکتا ہے۔ پہلے کی ترکیب آپ کو اس مزیدار مکھن کی کم از کم چار سرونگ سے لطف اندوز ہونے کی اجازت دے گی۔ اجزاء کی پیمائش کو تبدیل کرکے، آپ آسانی سے اس شے کو بڑی تعداد میں تیار کر سکتے ہیں۔
آپ زردی کو بھی خشک کر سکتے ہیں
زردی کو پکانے اور خشک کرنے کا سب سے آسان طریقہ انہیں اوون میں ہلکی آنچ پر رکھنا ہے۔ تاہم، آپ کا آلہ 65°C کے کم درجہ حرارت پر کام نہیں کر سکتا۔ اچھی خبر یہ ہے کہ آپ کو پریشان ہونے کی ضرورت نہیں ہے کیونکہ زردی کو تیار کرنے کا ایک متبادل طریقہ موجود ہے۔
آپ بیکنگ پیپر اور ٹرے پر زردی رکھ سکتے ہیں۔ پھر، انہیں تقریباً دو دن تک بغیر گرم تندور میں چھوڑ دیں۔ یہ آپ کو بغیر کسی پریشانی کے صحیح ساخت حاصل کرنے کی اجازت دے گا۔
کم گرمی پر تندور کا استعمال نہ کرنے کا واحد نقصان یہ ہے کہ یہ تیاری کے عمل کو لمبا کرے گا۔ تو آپ خدا کا مکھن بنانے میں نو دن گزاریں گے۔
بٹر آف دی گاڈز کی ترکیب کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات
اس نسخہ کے بارے میں اکثر پوچھے گئے سوالات کے جوابات یہ ہیں:
خدا کے مکھن کو کیسے منجمد کیا جائے؟
اگر آپ اپنی کھانا پکانے کی ضروریات کے مطابق بلک بٹر کو ذخیرہ کرنا چاہتے ہیں تو منجمد کرنا ضروری ہے۔ اس چیز کو چھوٹے حصوں میں فریزر میں رکھنا ہمیشہ اچھا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ آپ اپنے مکھن کے ٹکڑے کاٹ سکتے ہیں اور انہیں بہتر اسٹوریج کے لیے پلاسٹک شیٹ میں لپیٹ سکتے ہیں۔
آپ لپیٹے ہوئے ٹکڑوں کو خراب ہونے کی فکر کیے بغیر کم از کم تین ماہ تک فریزر میں رکھ سکتے ہیں۔ یاد رکھیں کہ آپ اسے استعمال کرنے کا ارادہ کرنے سے دو دن پہلے مکھن کو فریزر سے نکال کر فریج میں رکھنا ہو گا۔
اسے فریزر سے جلد نکالنے سے مکھن کو نرم ہونے اور اصلی کریمی لیکن ٹھوس ساخت حاصل کرنے کے لیے کافی وقت ملے گا۔
فرج میں بھگوان کا مکھن کتنی دیر تک رہتا ہے؟
بہت سے لوگ اپنے بٹر آف دی گاڈز کو ذخیرہ کرنے کے لیے فریج میں رکھتے ہیں اگر وہ اسے کچھ دنوں میں دوبارہ استعمال کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں۔ یہ مکھن کو خراب ہونے سے محفوظ رکھے گا۔
صرف ایک چیز جو آپ کو یاد رکھنی چاہیے وہ یہ ہے کہ آپ کے آئٹم کی ریفریجریٹر میں زندگی کم ہوگی۔ یہ فریج میں صرف دو ہفتے تک رہ سکتا ہے۔ اگر آپ اس حد کے اندر مکھن استعمال نہیں کریں گے، تو بہتر ہے کہ اسے منجمد کر دیں۔
آپ کو کیسے معلوم کہ آپ کا دیوتا کا مکھن اب بھی اچھا ہے؟
اپنی ڈش پر استعمال کرنے سے پہلے یہ چیک کرنے کے بہت سے طریقے ہیں کہ آیا آپ کا مکھن خراب ہو گیا ہے یا نہیں۔ ایسا کرنے کا بہترین طریقہ یہ ہے کہ مکھن کے ٹکڑوں کو درمیان سے کاٹ لیں اور دیکھیں کہ ان پر کوئی سیاہ دھبہ تو نہیں ہے۔
اگر دھبے موجود ہیں، تو اس کا مطلب ہے کہ آپ کے مکھن میں سانچہ آ گیا ہے۔ مضر اثرات جیسے فوڈ پوائزننگ اور پیٹ میں درد سے بچنے کے لیے آپ کو اس چیز کو فوراً پھینک دینا چاہیے۔
آپ ایک چٹکی بھر مکھن بھی لے سکتے ہیں اور اسے چکھنے کے لیے اپنی زبان کی نوک پر رکھ سکتے ہیں۔ اگر مکھن کھٹا ہے تو خراب ہو گیا ہے۔ شے کو سونگھنا اس بات کا تعین کرنے کا ایک اور طریقہ ہے کہ آیا اسے استعمال کرنا اچھا ہے یا نہیں۔
حتمی الفاظ
یہ آپ کی مکمل بٹر آف دی گاڈس کی ترکیب ہے۔ اس مکھن کو تیار کرنے میں سات دن لگیں گے۔ تاہم، آپ کو اس عمل کے بارے میں زیادہ زور دینے کی ضرورت نہیں ہے۔
آپ کو تیاری کے پہلے، چوتھے، پانچویں اور ساتویں دن ہی کوشش کرنی ہوگی۔ باقی وقت، آپ کے اجزاء فرج میں ٹھنڈا ہوں گے. مکھن کے ٹکڑے تیار ہونے کے بعد، آپ وقت ضائع کیے بغیر اس چیز کو مختلف پکوانوں پر استعمال کر سکتے ہیں۔
