Your Cart is Empty
چکن ونگز کو گرل کرنے کا طریقہ
کیا آپ جانتے ہیں کہ اوسطا امریکی ہر سال تقریباً 90 چکن ونگز کھاتا ہے؟ لہذا زیادہ تر امریکی گھرانوں اور ریستوراں میں چکن ونگز نئے نہیں ہیں (اعدادوشمار کا ذریعہ)۔ تاہم، گرلڈ چکن ونگز سوادج، ٹینڈر، اور ایک منفرد ذائقہ ہے.
کیا آپ چکن کے پروں کو جلد کو آن یا آف کرکے گرل کرتے ہیں؟ چکن کے پروں کی جلد کو آن یا آف کرکے گرل کرنا ذاتی ترجیح ہے۔ اگر آپ ان کا موسم بنانا چاہتے ہیں، تو جلد کو چھوڑ دینا اچھا ہے۔ یہ پنکھوں کو خشک ہونے سے روکتا ہے۔ تاہم، آپ اب بھی چکن کے پروں کو جلد کو اتار کر گرل کر سکتے ہیں۔ یہ پوسٹ چکن کے مزیدار اور نرم پنکھوں کو گرل کرنے کے لیے ایک گائیڈ ہے۔ یہاں نیچے پڑھتے رہیں۔
گرلڈ چکن ونگز بنانے کے لیے آپ کو کن اجزاء کی ضرورت ہے؟
>
- چکن ونگز
- لہسن پاؤڈر
- پیسی ہوئی کالی مرچ
- کوشر نمک
- زیتون کا تیل، ایوکاڈو تیل، یا سبزیوں کا تیل
- گرم چٹنی یا بفیلو سوس
گرل کرنے کے لیے چکن ونگز کیسے تیار کریں
ذیل میں ایک مرحلہ وار عمل ہے کہ چکن کے پروں کو گرل کرنے کے لیے کیسے تیار کیا جائے:
- کاغذ کے تولیے کو خشک ٹرے، بیکنگ شیٹ یا کسی چپٹی سطح پر رکھیں۔ پھر اس پر چکن کے پروں کو رکھ دیں۔
- چکن کے پروں کے اوپر ایک اور کاغذی تولیہ شامل کریں۔ چکن کے پروں پر موجود اضافی نمی کو دور کرنے کے لیے کاغذ کے تولیے پر ٹیپ کریں۔ آپ کو انہیں ہر ممکن حد تک خشک کرنے کی ضرورت ہے۔
- پھر آپ کو کاغذ کے تولیے کو نیچے اور اوپری اطراف سے ہٹا دینا چاہیے۔
- پھر چکن کے پروں پر تیل کی تہہ بنانے کے لیے بیسٹنگ برش کا استعمال کریں۔ اوپر نمایاں کردہ کوکنگ آئل میں سے کوئی بھی استعمال کریں۔ یقینی بنائیں کہ تمام اطراف لیپت ہیں۔
- اب، یہ آپ کی پسندیدہ مسالا شامل کرنے کا وقت ہے۔ چکن کے پروں پر نمک، پسی ہوئی کالی مرچ اور لہسن کا پاؤڈر چھڑکیں۔ اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے تمام پہلو مسالا کے ساتھ یکساں طور پر ڈھکے ہوئے ہیں۔ تاہم، آپ اب بھی اپنے تمام اجزاء کو ڈش میں مکس کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں اور پھر اس مکسچر کو چکن کے پروں پر چھڑک سکتے ہیں۔
- جب آپ اپنی الیکٹرک گرل تیار کرتے ہیں تو چکن کے پروں کو آرام کرنے دیں۔
اپنی الیکٹرک گرل کو پہلے سے گرم کریں
آپ کو کبھی بھی اپنے چکن کو ٹھنڈے گرل پر نہیں پکانا چاہیے کیونکہ یہ کھانا پکانے کی سطح پر آسانی سے چپک جائے گا۔ لہذا، اپنی برقی گرل کو درمیانے درجے کی اونچی گرمی پر پہلے سے گرم کریں (تقریباً 350-400 ڈگری ایف حاصل کریں)۔
جب آپ اپنے چکن کے پروں کو تیار کرتے ہیں تو آپ اپنی الیکٹرک گرل کو بھی گرم کر سکتے ہیں۔
اپنے چکن ونگز کو الیکٹرک گرل پر پکائیں
اب، پہلے سے گرم گرل پر اپنے چکن کو پکنے کا وقت آگیا ہے۔
کھانا پکانے کے لیے گرل گریٹ پر ونگ رکھنے کے لیے ٹونگ کا استعمال کریں۔ انہیں گرل پر پھیلائیں اور اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ ایک دوسرے سے متجاوز نہ ہوں۔
اپنے چکن ونگ کو تقریباً 20 سے 25 منٹ تک پکنے دیں۔ تاہم، انہیں ہر 5 منٹ کے بعد پلٹائیں تاکہ کھانا پکانے اور جلنے کو یقینی بنایا جا سکے۔
اس کے علاوہ، یقینی بنائیں کہ آپ کے چکن کے پروں کو گرل سے ہٹانے سے پہلے تقریباً 165-170 ڈگری F کا اندرونی درجہ حرارت حاصل ہو۔
آپ کو کچھ اچھے اور کرسپی گرلڈ چکن ونگز ملیں گے
گرل سے ہٹا کر سرو کریں
ایک بار جب آپ کے چکن ونگز اچھی طرح پک جائیں تو انہیں گرل سے ہٹائیں اور تقریباً 5 منٹ تک آرام کرنے دیں۔
آپ اپنی پسندیدہ چٹنی کے ساتھ چکن کے پروں کو برش کر سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ انہیں ڈپنگ چٹنی کے ساتھ پیش کرنے کا انتخاب کر سکتے ہیں۔ عام ڈپنگ ساس میں شامل ہیں:
- لہسن پرمیسن ڈپنگ ساس
- Cilantro dipping saus
- کریمی میو ڈپنگ ساس
FAQs
کیا چکن کے پروں کو گرل کرنے سے پہلے ابالنا چاہیے؟
گرل کرنے سے پہلے چکن کے پروں کو ابالنا اختیاری ہے۔ آپ انہیں کچا گرل کر سکتے ہیں یا پہلے ابال سکتے ہیں۔ ابالنا چکن کے پروں کو نم رکھتا ہے اور کھانا پکانے کا وقت کم کرتا ہے۔
کیا مجھے گرل کرنے سے پہلے چکن کے پروں کو میرینیٹ کرنا چاہیے؟
ہاں، آپ اپنے چکن کے پروں کو گرل کرنے سے پہلے میرینیٹ کر سکتے ہیں، لیکن یہ اختیاری ہے۔ بہت کم لوگ چکن کے پروں کو گرل کرنے سے پہلے میرینیٹ کرتے ہیں کیونکہ وہ پہلے ہی نرم ہوتے ہیں اور گرل کرنے کے بعد چکن کے پروں پر استعمال ہونے والی چٹنی میرینیڈ کے ذائقے سے زیادہ ہوتی ہے۔
تاہم، آپ کو چکن کے پروں کو تیار کرتے وقت خشک اجزاء کے ساتھ ایک سادہ مسالا پر غور کرنا چاہیے۔
آپ چکن کے پروں کو گرل سے چپکنے سے کیسے روکتے ہیں؟
کھانے کے لیے گرل میں شامل کرنے سے پہلے اپنے چکن کے پروں کو زیتون کے تیل کی تہہ سے کوٹ دیں۔ یہ انہیں کھانا پکانے کی سطح پر چپکنے سے روکتا ہے۔
اس کے علاوہ، آپ کوالیکٹرک انڈور گرل پر کھانا پکانے پر غور کرنا چاہیے جیسے Atgrills الیکٹرک گرل کیونکہ وہ ایک نان اسٹک کوٹنگ کے ساتھ آتے ہیں۔ کھانا پکانے کی سطح. نتیجے کے طور پر، آپ کے چکن کے پنکھ کھانا پکاتے وقت گرل سے چپک نہیں سکتے۔
