کیا آپ ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے گرل کر سکتے ہیں؟

اپریل 24, 2023 8 منٹ پڑھیں

Can You Grill Under A Covered Patio?

بہت سے لوگ اپنے ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے بیٹھ کر موسم سے لطف اندوز ہونا پسند کرتے ہیں۔ آپ اپنے خاندان کے ساتھ وقت گزار سکتے ہیں اور اس منظر سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔ سب سے اچھی بات یہ ہے کہ ڈھکا ہوا آنگن بھی آپ کے گھر کو مزید خوبصورت بنا دے گا۔

آپ کو اپنے گھر پر گرلنگ پارٹیوں کی میزبانی کرنا بھی پسند ہوسکتا ہے۔ یہی وجہ ہے کہ آپ سوچ رہے ہوں گے کہ کیا آپ اپنے ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے گرل کر سکتے ہیں۔ اگر ایسا ہے تو، آپ صحیح جگہ پر ہیں۔ یہاں آپ کو اس کے بارے میں جاننے کی ضرورت ہے۔

کیا آپ ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے گرل کر سکتے ہیں؟

cooking under a covered patio

اگر آپ کے پاس گیس ہے یا پیلیٹ گرل ہے تو آپ آنگن کے نیچے گرل کر سکتے ہیں۔ یہ مختلف جگہوں پر استعمال کے لیے موزوں ہیں۔ اگر آپ کے پاس چارکول کی گرل ہے، تو آپ کو اسے اپنے ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

جواب آپ کے آنگن کی چھت کی اونچائی پر بھی منحصر ہوگا۔ کسی بھی چیز کو پکانے سے پہلے جگہ کی وینٹیلیشن کے بارے میں سوچنا بھی اچھا ہے۔ عام اصول یہ ہے کہ چھوٹی اور بھیڑ والی جگہوں پر گرل کرنے سے گریز کیا جائے۔

اگر آپ کے ڈھکے ہوئے آنگن میں زیادہ جگہ نہیں ہے، تو آپ کو اس کے نیچے کسی بھی قسم کی گرل استعمال کرنے سے گریز کرنا چاہیے۔ اس سے آپ کو اپنے گھر اور پیاروں کو محفوظ رکھنے میں مدد ملے گی۔

یہ بھی پڑھیں: کیا گرل میٹس محفوظ ہیں؟ شاندار آؤٹ ڈور کھانا پکانے کے لیے مکمل حفاظتی گائیڈ

آپ ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے چارکول گرلز کا استعمال کیوں نہیں کر سکتے؟

cooking on a charcoal grill

اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ آپ کون سا برانڈ استعمال کر رہے ہیں، چارکول گرلز آنگن کے نیچے کام کرنے کے لیے اچھی نہیں ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ بہت زیادہ دھواں چھوڑتے ہیں جو آپ کے آس پاس بن سکتا ہے۔ لہذا یہ بعد میں صحت کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے اور آپ کے پیاروں کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔

ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے چارکول گرل کا استعمال کرتے وقت آگ لگنے کا خطرہ بھی بڑھ جاتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ اس گرل پر چیزوں کو آسانی سے پکانے کے لیے ہوا کا زیادہ بہاؤ ضروری ہے۔ اگر ہوا صحیح طریقے سے نہیں چل رہی ہے، تو آپ اپنی املاک کو نقصان پہنچا سکتے ہیں۔

چارکول گرل سے دھواں آپ کے آنگن کی چھت کے گرد بھی آسانی سے پھنس سکتا ہے۔ یہ چھت کے مواد کو متاثر کر سکتا ہے اور وقت کے ساتھ ساتھ اس کی کمی کا سبب بن سکتا ہے۔

ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے گرل کرنے کی تجاویز

یہاں کچھ نکات ہیں جن پر آپ کو پیٹیو کے نیچے گیس یا پیلٹ گرل استعمال کرتے وقت عمل کرنا چاہیے:

یقینی بنائیں کہ چھت کافی اونچی ہے

ایک آنگن کے نیچے کھانا پکانا تب ہی اچھا ہے جب چھت کافی اونچی ہو۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ چھوٹی جگہوں پر آگ آسانی سے لگ سکتی ہے۔ دھواں آنگن کے ارد گرد آسانی سے پھنس سکتا ہے اور آتش گیر مواد کے ساتھ رد عمل ظاہر کر سکتا ہے۔

جب کوئی ردعمل ہوتا ہے، تو آپ کو چھوٹی یا بڑی آگ لگ سکتی ہے۔ بعض اوقات آگ بجھانا آسان ہو سکتا ہے۔ تاہم، اگر آپ توجہ نہیں دیتے ہیں تو آپ کے گھر کو شدید نقصان پہنچ سکتا ہے۔

آپ کے آنگن کی چھت کی مثالی اونچائی 10 فٹ یا اس سے زیادہ ہونی چاہیے۔ یہ یقینی بنائے گا کہ دھواں آسانی سے باہر سے گزر سکتا ہے اور کم یا کوئی نقصان نہیں پہنچا سکتا۔ یہ آپ کے خاندان کے افراد کو بعد میں صحت کے مسائل سے بھی بچائے گا۔

لہذا آپ اپنے پورچ کے نیچے گرل استعمال کرتے وقت اونچی چھت کو یقینی بنا کر بہتر زندگی سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔

اچھی ہوا کے بہاؤ کو برقرار رکھیں

آپ کو لگتا ہے کہ بند پورچ میں کھانا پکانا تب تک محفوظ ہے جب تک کہ چھت کافی اونچی ہو۔ تاہم، ایسا نہیں ہے۔ سب سے محفوظ تجربے کے لیے آنگن کے ارد گرد اچھی ہوا کے بہاؤ کو یقینی بنانا ضروری ہے۔

اس چیز کو درست کرنے کا بہترین طریقہ یہ یقینی بنانا ہے کہ آپ کا آنگن چوڑا ہے۔ اپنے گھر کے کسی ایسے علاقے کے ارد گرد جگہ بنانا بھی اچھا ہے جس میں اچھی خاصی ہوا آتی ہو۔ اس سے آپ کو مختلف موسموں میں آسانی سے کھانا پکانے میں مدد ملے گی۔

ایک بڑی جگہ کے بارے میں ایک اور اچھی بات یہ ہے کہ یہ آپ کے آنگن پر دھواں دار خوشبو کو روکے گی۔ گرل کرنے کے بعد آپ کے پورچ میں بدبو کافی دیر تک رہ سکتی ہے۔ بہت سے لوگ بو کو ترجیح نہیں دیتے، اور یہ انہیں بے چین کر سکتا ہے۔

اگر آپ اپنے پورچ کے ارد گرد اچھی ہوا کو یقینی بناتے ہیں تو چکنائی کی آگ بھی کم ہوتی ہے۔ اس لیے آپ اس ٹوٹکے پر عمل کرکے اپنے گرل اور پیاروں کو محفوظ رکھ سکتے ہیں۔

ہمیشہ ایک کلین گرل استعمال کریں

کھانا پکانا ہمیشہ خطرناک ہوتا ہے، چاہے آپ کے آس پاس جگہ کچھ بھی ہو۔ یہی وجہ ہے کہ آپ کو اپنے لیے چیزوں کو محفوظ بنانے کے لیے کچھ اقدامات کرنے ہوں گے۔ صاف ستھرا گرل کا استعمال اچھے کھانا پکانے والے دن سے لطف اندوز ہونے کا ایک بہترین طریقہ ہے۔

اپنی گرل کی صفائی کا سب سے بڑا فائدہ یہ ہے کہ یہ آپ کو سطح سے پرانے کھانے کی باقیات کو ہٹانے میں مدد کرتا ہے۔ آپ کو گرل پر چکنائی کی تعمیر کے بارے میں بھی فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔ اس کا مطلب ہے کہ آگ لگنے کے امکانات نمایاں طور پر کم ہو جائیں گے۔

ایک صاف گرل اس بات کو بھی یقینی بنائے گی کہ شے نقصان دہ دھواں نہیں چھوڑتی ہے۔ دھوئیں کا رنگ دیکھ کر آپ یہ سمجھ سکتے ہیں۔ کالا رنگ بہتر نہیں ہے کیونکہ اس کا مطلب ہے کہ دھوئیں میں کاجل یا دیگر کیمیکل ہیں۔

جس مثالی رنگ کا آپ کو انتظار کرنا چاہیے وہ ہے ہلکا نیلا دھواں۔ یہ گرل شروع کرنے کے چند منٹ بعد ظاہر ہوتا ہے۔ صاف گرلز پر اس مرحلے تک پہنچنا آسان ہے۔ یہ ایک آنگن کے نیچے کھانا پکانا بھی کرے گا کیونکہ آپ برا دھواں نہیں لے رہے ہوں گے۔

آپ کو اس بات کی بھی فکر نہیں کرنی پڑے گی کہ دھواں آپ کے آنگن کی ساخت کو خراب کر رہا ہے۔ اس لیے اپنی گرل کو اچھی طرح صاف کرنا نہ بھولیں۔

ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے گرل استعمال کرنے کے خطرات

یہاں کچھ خطرات ہیں جن سے آپ کو ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے کھانا پکاتے وقت محتاط رہنا چاہیے:

سیاہ داغ

گرل سے دھواں اور دیگر ذرات آپ کے آنگن کے ارد گرد چھت اور دیواروں تک آسانی سے پہنچ سکتے ہیں۔ سب سے بری بات یہ ہے کہ اونچی تعمیر سے آپ کی دیواروں پر سیاہ داغ پڑ جائیں گے۔ ان کو ہٹانا بہت مشکل ہے اور ہوسکتا ہے کہ آپ کو اس علاقے کو دوبارہ پینٹ کرنے کی ضرورت ہو۔

یاد رکھیں اگر آپ اکثر گرل کرتے ہیں تو جگہ کو پینٹ کرنا اچھا آپشن نہیں ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ داغ دوبارہ ظاہر ہوں گے۔ داغوں کی وجہ سے آپ کے پورچ کی جمالیات بھی کم ہو جائیں گی۔

آپ اونچی چھت اور چوڑے آنگن کی جگہ کو یقینی بنا کر اس مسئلے سے بچ سکتے ہیں۔ یہ بھی اچھا ہو گا کہ گرل کو سائیڈ کی دیواروں سے دور رکھیں تاکہ اس بات کو یقینی بنایا جا سکے کہ کوئی داغ نہ ہو۔

آگ

یہ کوئی راز نہیں ہے کہ بند جگہوں پر کھانا پکانے سے گھر میں آگ لگ سکتی ہے۔ اگر آپ کھانا پکانے کے دوران احتیاط برتیں تو ان میں سے کچھ کو نکالنا آسان ہے۔ دریں اثنا، اگر آپ نے حفاظتی اقدامات نہیں کیے ہیں تو بڑی آگ پر قابو پانا مشکل ہو سکتا ہے۔

آگ کو کم کرنے کا ایک طریقہ کھانا پکاتے وقت توجہ دینا ہے۔ یہ اس بات کو یقینی بنائے گا کہ کوئی انگارا آپ کو دیکھے بغیر نہیں اڑتا۔ آپ کو بھی گھنٹوں تک گرل کو بغیر توجہ کے نہیں چھوڑنا چاہیے۔

اگر آپ کو گرل سے دور جانا ہے، تو آپ کو نگرانی کے لیے دور دراز کے طریقے استعمال کرنے چاہئیں۔ کھانے پر نظر رکھنے کے لیے آپ اپنے آنگن پر کیمرہ لگا سکتے ہیں۔

نظر رکھنے کا ایک اور طریقہ ریموٹ تھرمامیٹر کا استعمال ہے۔ اس سے آپ کو یہ یقینی بنانے میں مدد ملے گی کہ کھانے کا درجہ حرارت خطرناک سطح تک نہ بڑھے۔

چار جیسی بو

گرل کرنے سے آپ کے ارد گرد مختلف خوشبو آسکتی ہے، جیسے کہ آپ کے کھانے کی خوشبو۔ یہ چار جیسی بو کا باعث بھی بن سکتی ہے جو آپ کے آنگن پر مستقل ہو سکتی ہے اگر آپ اکثر گرل کرتے ہیں۔ زیادہ تر لوگوں کے لئے خوشبو بنیادی طور پر غیر آرام دہ ہے۔

اگر آپ حساس ہیں تو کچھ معاملات میں یہ آپ کی ناک میں جلن پیدا کر سکتا ہے۔ سب سے بری بات یہ ہے کہ بو سے چھٹکارا پانا مشکل ہو جائے گا اگر آپ اسے جلدی محسوس نہیں کرتے ہیں۔ چار جیسی خوشبو کو روکنے کا ایک اچھا طریقہ گرلنگ کے لیے صاف چھروں کا استعمال ہے۔

آپ کو آنگن کے نیچے اپنے گرلنگ سیشنز کے درمیان بھی فرق رکھنا چاہیے۔ ایک اچھا وقفہ برقرار رکھنے سے پرانے ذرات آسانی سے باہر منتقل ہو جائیں گے۔ تو ذرات اور بدبو کا جمع نہیں ہو گا۔

ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے کھانا پکانے کے لیے حفاظتی احتیاطیں

یہاں کچھ حفاظتی نکات ہیں جن پر آپ کو آنگن کے نیچے گرل کرتے وقت عمل کرنا چاہئے:

آگ بجھانے والا آلہ قریب رکھیں

سب سے عام حادثہ جو گرلنگ کی وجہ سے ہوتا ہے اس میں آگ لگنا شامل ہے۔ اس لیے آپ کو ہمیشہ شعلوں کو بجھانے اور آگ کو پھیلنے سے روکنے کے لیے تیار رہنا چاہیے۔ ایسا کرنے کا بہترین طریقہ آگ بجھانے والا ہے۔

جب شعلے اٹھنے لگیں تو تیزی سے رد عمل ظاہر کرنے کے لیے حفاظتی آلے کو ہمیشہ گرل کے قریب رکھیں۔ یہ آپ کے گھر کو زیادہ نقصان سے بچائے گا۔

گرل کو ہوا کی سمت میں رکھیں

ایک آنگن پر بہت سی جگہیں ہیں جہاں آپ اپنی گرل لگا سکتے ہیں۔ چیز کو ہمیشہ اس سمت میں رکھیں جہاں سے ہوا آرہی ہے۔ یہ عام طور پر آپ کے گھر سے دور ہوگا۔

اس پوزیشن کے پیچھے بنیادی وجہ یہ ہے کہ یہ اچھی وینٹیلیشن کو یقینی بنا کر آگ کے خطرے کو کم کرے گی۔ اس سے آپ کے آنگن کو اچھی ہوا کا بہاؤ حاصل کرنے میں بھی مدد ملے گی یہاں تک کہ جب ہوا کم چل رہی ہو۔

لہذا آپ کو اڑ جانے کے بعد چکنائی کی آگ اور انگارے دوبارہ چمکنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہوگی۔

حتمی الفاظ

یہ وہ سب کچھ ہے جس کے بارے میں آپ کو جاننے کی ضرورت ہے "کیا آپ ڈھکے ہوئے آنگن کے نیچے گرل کر سکتے ہیں؟"اگر آپ کے پاس چارکول گرل ہے تو آپ اپنے بند پورچ میں کھانا نہیں بنا سکتے کیونکہ خطرات بہت زیادہ ہیں۔

گیس اور پیلٹ گرلز آنگن پر کھانا پکانے کے لیے زیادہ موزوں ہیں۔ وہ زیادہ محفوظ ہیں اور ان میں بلٹ ان میکانزم ہیں جو آگ لگنے کے امکانات کو کم کر سکتے ہیں۔

آپ کو یہ بھی یقینی بنانا چاہیے کہ آپ کے آنگن کی چھت کی اونچائی 10 فٹ یا اس سے زیادہ ہو تاکہ اس کے نیچے کسی بھی گرل کو استعمال کیا جا سکے۔ اچھی ہوا کے بہاؤ کو یقینی بنانے کے لیے جگہ بھی وسیع ہونی چاہیے۔ یہ تمام چیزیں آپ کو کھانا پکانے کے اچھے دن سے لطف اندوز ہونے میں مدد کریں گی۔


کھانا پکانے میں بھی

What to Smoke on Traeger: Top Recipes and Tips
What to Smoke on Traeger: Top Recipes and Tips

جون 20, 2024 2 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
How to Cook Perfect Traeger Pork Spare Ribs
How to Cook Perfect Traeger Pork Spare Ribs

جون 20, 2024 1 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
Delicious Smoked Chex Mix Recipe for Your Next Gathering
Delicious Smoked Chex Mix Recipe for Your Next Gathering

جون 20, 2024 3 منٹ پڑھیں

مزید پڑھ
RuffRuff App RuffRuff App by Tsun