آرام سے لطف اندوز ہونا: گھر پر مستند میکرونی گرل میک اور پنیر کو دوبارہ بنانا

کیا ایسی کوئی چیز ہے جو آپ کو میکرونی گرل میک اور پنیر کے پیالے میں کھودنے سے زیادہ گرم اور آرام دہ احساس دیتی ہے؟ مجھے لگتا ہے کہ ہم دونوں زیادہ متفق نہیں ہوسکتے ہیں۔ لیکن کیا ہوگا اگر آپ گھر میں اس کلاسک ڈش کو دوبارہ بناسکیں؟ اس معدے کی مہم جوئی میں خوش آمدید جہاں ہم اس مقبول پکوان کو ایک متاثر کن گھریلو موڑ دینے کے راز سے پردہ اٹھاتے ہیں۔

خوشبو کو دور کرنا: آپ کو درکار اجزاء

اندازوں کے دباؤ کو دور کرتے ہوئے، ہم نے اس مقبول ڈش کو ایک سادہ، قابل انتظام نسخہ میں تبدیل کر دیا ہے۔ آپ کا کچن جلد ہی میکرونی گرل میک اور پنیر کی ناقابل فراموش مہک سے بھر جائے گا۔

بنیادی اجزاء

یہ رہی آپ کی چیک لسٹ:

• کہنی میکرونی کے 3 کپ
• 4 کپ تیز چیڈر پنیر، کٹے ہوئے
• 2 کپ سارا دودھ
• 1/4 کپ بغیر نمکین مکھن
• 1/4 کپ ہمہ مقصدی آٹا

ٹاپنگ کے لیے بہترین

اس خزانے کے خوش کن ذائقہ کا آدھا راز اس کی ناقابل تلافی ٹاپنگ ہے۔ اس کے لیے، آپ کو ضرورت ہوگی:

• 1 کپ روٹی کے ٹکڑے (اختیاری طور پر، اطالوی روٹی کے ٹکڑے)
• بغیر نمکین مکھن کے 2 کھانے کے چمچ
• 2 کھانے کے چمچ تازہ اجمودا، کٹا ہوا

بناوٹ اور ذائقہ کی سمفنی: میک اور پنیر کی تیاری

تمام اجزاء جمع کرنے کے بعد، آپ کھانا پکانے کے عمل کو آگے بڑھانے کے لیے بالکل تیار ہیں۔ پیچیدگی کے بارے میں فکر مند؟ پریشان نہ ہوں، کیونکہ ہم نے اسے پیروی کرنے میں آسان، قدم بہ قدم گائیڈ میں تبدیل کر دیا ہے۔

مرحلہ 1: میکرونی کو پکائیں

مکمل طور پر ال ڈینٹے میکرونی کا مقصد بنائیں - یہ زیادہ سخت یا بہت زیادہ نرم نہیں ہونا چاہئے۔ پیک پر دی گئی ہدایات پر عمل کریں، عام طور پر نمکین پانی کے برتن میں تقریباً 8-10 منٹ تک ابالیں۔

مرحلہ 2: پنیر کی چٹنی تیار کریں

ایک الگ برتن میں، اپنے مکھن کو درمیانی آنچ پر پگھلا دیں۔ آٹے میں چھڑکیں اور ایک سادہ روکس بنانے کے لیے مسلسل ہلاتے رہیں۔ آہستہ آہستہ دودھ شامل کریں، مسلسل ہلاتے رہیں تاکہ مرکب کریمی ساخت حاصل کر لے۔ آخر میں، کٹے ہوئے چیڈر میں مکس کریں اور اس وقت تک ہلائیں جب تک چٹنی ہموار اور اچھی طرح بلینڈ نہ ہوجائے۔

مرحلہ 3: یکجا کریں اور بیک کریں

اپنے اوون کو 350°F (175°C) پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک بڑے پیالے میں پکی ہوئی میکرونی اور پنیر کی چٹنی کو ملا دیں۔ اس مکسچر کو چکنائی والی بیکنگ ڈش میں منتقل کریں۔ روٹی کے ٹکڑوں کے ساتھ یکساں طور پر چھڑکیں، مکھن سے چھڑکیں، اور کٹے ہوئے اجمودا سے گارنش کریں۔ 20-25 منٹ تک پکائیں یا جب تک کہ اوپر کا حصہ کرکرا اور حسد سے سنہری بھورا نہ ہو۔

"درحقیقت کھانے کی محبت سے بڑھ کر کوئی مخلصانہ محبت نہیں ہے۔"— جارج برنارڈ شا

اپنی گھریلو لذت کا مزہ لیں

کچھ چیزیں آپ کے گھر کے آرام سے ریستوراں کے درجے کی ڈش کیل لگانے کے اطمینان سے مماثل ہوسکتی ہیں، آپ کے پیاروں کے چہروں پر خوشی کا ذکر نہ کریں کیونکہ وہ آپ کی ترکیب کا مزہ لیتے ہیں۔ اس آزمائے ہوئے اور آزمائے ہوئے نسخے سے لیس، یہاں تک کہ نوآموز بھی کلاسک میکرونی گرل میک اور پنیر کی ڈش میں مہارت حاصل کر سکتے ہیں۔ بون ایپیٹیٹ!

کھانا بانٹنے کی خوشی میں اپنے خاندان یا دوستوں کو شامل کرکے اپنے کوکنگ سیشن کو سمیٹیں۔ شاید، آپ کے گھریلو ریسٹورنٹ ڈشز بالٹی لسٹ میں آگے کیا ہے اس پر بحث کے دوران؟

آخر میں، چاہے کھانا پکانے کا شوق ہو یا کھانے کا شوقین، آپ کے گھر کے کچن میں میکرونی گرل کا ذائقہ لانے کے لیے کوئی بھی دن اچھا ہوتا ہے۔ تو، آپ کب اپنے کوکنگ ایڈونچر کی منصوبہ بندی کر رہے ہیں؟