Your Cart is Empty
الیکٹرک گرل پر چیپوٹل چکن کیسے بنائیں
اگر آپ کو چکن پسند ہے، تو آپ نے شاید چیپوٹل چکن کا سامنا کیا ہو یا چکھ لیا ہو۔ اس کی خوشبو، منفرد ذائقہ، اور خوبصورت ذائقہ دار ہے۔
چیپوٹل چکن دراصل کیا ہے؟ یہ چکن ہے جسے مسالوں میں نہایا جاتا ہے جیسے چیپوٹل پاؤڈر، مرچ پاؤڈر، زیرہ پاؤڈر، پیاز پاؤڈر وغیرہ۔ بنیادی طور پر، چیپوٹل چکن چکن کے مخصوص کٹ جیسے رانوں اور چھاتیوں کا استعمال کرتا ہے۔ چیپوٹل چکن کو مختلف طریقوں سے پکایا جا سکتا ہے جیسے کہ چولہے کی کڑاہی پر، تندور میں پکایا، اور گرل کر کے۔ یہ پوسٹ ایک گائیڈ ہے کہ چپوٹل چکن کیسے بنایا جائے، خاص طور پر گھر میں بجلی کی گرل پر۔ آو شروع کریں.
آپ کو کن اجزاء کی ضرورت ہے؟
>
- زیرہ پاؤڈر
- چپوٹل مرچ ایڈوب ساس میں
- مرچ پاؤڈر
- کٹی ہوئی پیاز
- پیسی ہوئی کالی مرچ
- لہسن پاؤڈر
- پانی
- کوشر نمک
- بونلیس چکن رانوں
- زیتون کا تیل
کاپی کیٹ چیپوٹل چکن کیسے بنائیں
1۔ میرینیڈ بنائیں
سب سے پہلے، آپ کو اپنے چکن کو گرل کرنے سے پہلے میرینیٹ کرنے کی ضرورت ہے۔ اگلا، آپ کو اپنے اجزاء کو بلینڈر میں مکس کرنے کی ضرورت ہے۔
زیرہ پاؤڈر، لہسن پاؤڈر، کوشر نمک، پسی ہوئی کالی مرچ، زیتون کا تیل، مرچ پاؤڈر، کٹی ہوئی پیاز، اور چپوٹل کالی مرچ ایڈبو ساس شامل کریں۔ اس وقت تک بلینڈ کریں جب تک کہ سب کچھ اچھی طرح مکس نہ ہوجائے، اور پھر آپ کے استعمال کردہ اجزاء کے حجم کے لحاظ سے کافی پانی ڈالیں۔
جب سب کچھ اچھی طرح مکس ہو جائے تو آپ کے پاس میرینیڈ ہے۔
آئیے اگلے مرحلے پر چلتے ہیں۔
2۔ چکن تیار کریں
آپ چکن کی رانوں کی جلد کو ہٹانے یا اسے چھوڑنے کا انتخاب کرتے ہیں۔ پھر چکن کی رانوں کو پاؤنڈ کرنے کے لیے مالٹ کا استعمال کریں۔
اس کے بعد، اپنی ہڈیوں کے بغیر چکن کی رانوں کو Ziploc پلاسٹک بیگ میں رکھیں۔ پھر اسی بیگ میں اپنا اچار شامل کریں۔ اس بات کو یقینی بنائیں کہ سب کچھ اچھی طرح سے ملا ہوا ہے۔
چکن کی رانوں کو تقریباً 8 گھنٹے میرینیٹ کریں۔ تاہم، آپ طویل (رات بھر) یا کم (تقریباً دو گھنٹے) میرینیٹ کر سکتے ہیں۔
3۔ اپنی الیکٹرک گرل
تیار کریں۔ایک بار جب آپ کے چکن کی رانیں اچھی طرح میرینیٹ ہو جائیں، تو یہ آپ کی گرل پر کام کرنے کا وقت ہے۔ سب سے پہلے، یقینی بنائیں کہ آپ کی برقی گرل صاف ہے۔
پھر، اس پر کھانا پکانے سے پہلے اپنی گرل کو درمیانی اونچی آنچ پر پہلے سے گرم کریں۔ گرل پر تقریباً 350-400 ڈگری ایف حاصل کریں۔
جیسا کہ آپ کی اندرونی الیکٹرک گرل پہلے سے گرم ہوتی ہے، چکن کو بیگ سے نکال دیں۔ اس کے علاوہ، زپلوک بیگ میں بقیہ میرینیڈ کو دور کریں۔
4۔ چکن کو پہلے سے گرم گرل پر پکائیں
اپنی میرینیٹ شدہ چکن رانوں کو پکانے کے لیے پہلے سے گرم شدہ گرل پر رکھیں۔ اسے تقریباً 6 سے 12 منٹ تک پکنے دیں۔ چکن کی رانوں کو ہر 3 منٹ بعد پلٹائیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ آپ کا چکن ہر طرف یکساں طور پر پکا ہوا ہے۔
یہ جاننے کے لیے کہ آیا چکن پکا ہوا ہے، اندرونی درجہ حرارت چیک کرنے کے لیے گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ چکن کا مثالی اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری ایف ہے۔ اس کے علاوہ، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ کے چکن کی رانیں درمیانی حصے پر گلابی نہ ہوں۔
اچھی طرح سے پکا ہوا چپوٹل سیاہ رنگت اور گرل کے نشانات کے ساتھ نکلتا ہے۔
5۔ آرام کریں، کاٹیں اور سرو کریں
ایک بار جب آپ کے چکن کی رانیں پک جائیں، تو انہیں گرل سے ہٹائیں اور ایک پلیٹر میں رکھیں۔ چکن کو کاٹنے سے پہلے تقریباً 5 منٹ آرام کرنے دیں۔
لیکن آپ اپنے چکن کو کیسے کاٹتے ہیں؟ انہیں لمبائی کی طرف کاٹ کر شروع کریں اور پھر انہیں کیوبز میں کاٹ دیں۔
آپ اس چکن کو اپنے پسندیدہ سلاد اور لال مرچ کے چاول کے ساتھ پیش کر سکتے ہیں۔
خلاصہ
چپوٹل چکن کو گرل پر بنانا اتنا ہی آسان ہے جتنا اوپر بتایا گیا ہے۔ عام طور پر، اپنے پسندیدہ اجزاء (خاص طور پر مصالحے) حاصل کریں، اپنے چکن کو میرینیٹ کرنے کے لیے ایک بہترین میرینیڈ بنائیں۔ پھر اپنی چکن رانوں کو گرل پر پکانے سے پہلے اپنی گرل کو پہلے سے گرم کریں۔
اس بات کو یقینی بنائیں کہ آپ چکن کو گرل سے ہٹانے سے پہلے تقریباً 165 ڈگری ایف کا اندرونی درجہ حرارت حاصل کر لیں۔ آخر میں، گرل سے ہٹا دیں، اسے چند منٹ آرام کرنے دیں، اور پھر سرو کرنے کے لیے کاٹ لیں۔
چیک آؤٹ کریں Atgrills indoor electric grills and griddles کوک ویئر پر قدرتی پتھر کی کوٹنگ کے ساتھ Chipotle چکن بنانے کے لیے۔
