如何在电烤架上烹饪腰部羊排

羊排是风味独特的肉类之一。

人们常常形容羊排的味道是野味，而另一些人则称之为青草味或田园味。不管这些术语如何，毫无疑问，里脊羊排的味道很棒。

顺便说一下，用手指吃烤羊排是不礼貌的；因此，切肉时一定要备有刀叉。

那么，您可以在电烤架上烹饪腰部羊排吗？ 是的，您可以在室内电烤架上完美地烹饪腰部羊排。这就是您将在本文中找到的内容。

继续往下读。

烤里脊羊排的原料是什么？

以下是准备烤里脊羊排食谱所需的必要成分列表：

• 约1英寸厚的腰肉羊排
• 干或新鲜迷迭香
• 特级初榨橄榄油
• 盐
• 磨碎的胡椒
• 蒜末

注意：根据您的里脊羊排的数量，选择合理数量的上述配料。

如何准备原料：说明

您需要做的第一件事是准备调味/腌制的原料。
加快此过程的一种方法是混合迷迭香蒜末。

然后将其添加到一个大碗中，您仍然可以添加少量橄榄油。混合所有东西，最后加入磨碎的胡椒粉。另外，撒一些盐。

现在，您可以开始制作腰部羊排了。

准备烧烤腰部羊排

如果您将里脊羊排存放在冰箱中，请将其从冰箱中取出。

然后让它们在柜台上放置约 15-30 分钟，然后再触摸：它们很容易达到室温。您还应该考虑清洁和冲洗您的腰部羊排。

接下来，您可以选择去除腰部羊排上多余的脂肪。但是，请避免过度使用。

然后，将羊排放入装有您之前制作的混合物的碗/容器中。确保每块羊排的每一面都涂满了混合物。

在准备室内电烤架时，您可以将排骨放在同一个容器中约 30 分钟。

预热您的室内电烤架

预热电烤架是烹饪大多数食物时绝不能错过的关键步骤之一，对于里脊羊排来说也不例外。

将电烤架预热约 10 分钟，确保温度达到 375 至 400 华氏度。

充分预热的烤架可以防止您的腰部羊排粘在烤架的烹饪表面上。此外，它还可以增强排骨上优质、干净的烧烤痕迹的形成。

在电烤架上烤腰肉羊排

电烤架充分预热后，您应该将调味/腌制的腰肉羊排放在烤架上烹饪。

让里脊羊排的第一面煮约 4-6 分钟，然后翻转。翻转后，让另一面煎同样的时间（4-6 分钟），然后从烤架上取下。

随身携带食物温度计非常重要，可以检查肉类何时达到所需的内部温度。

对于三分熟的熟度，请考虑 145 华氏度的内部温度，中等熟度的内部温度为 160 华氏度，全熟的内部温度为 170 华氏度。

从烤架上取出腰部羊排

一旦你的腰肉羊排煮熟，你就可以将它们从电烤架上移到盘子上。但是，不要立即为他们服务。让它们休息大约 5-10 分钟，然后再切菜。

查看 Atgrills 室内电烤架和煎锅，在带有天然石材涂层的炊具上烹饪腰部羊排。