如何在电烤架上轻松烤婴儿背排骨

小排骨是猪肉的特殊部位。通常，它们来自腰部肌肉下方连接到脊柱的肋骨部分。它们长约 6 英寸，宽约 3 英寸，呈弧形。

由于其尺寸，它们被称为“婴儿肋骨”。婴儿背肋骨也称为加拿大背肋骨或腰部。

为什么人们更喜欢烧烤小排骨？ 小背排骨体积小，易于操作，而且每根骨头都含有细嫩的脂肪，

让我们探索如何在电烤架上烤婴儿背肋骨。

烤婴儿背排骨时需要什么材料？

• 一排排小排骨
• 您最喜欢的烧烤酱
• 盐
• 辣椒粉
• 大蒜粉
• 红糖
• 洋葱粉
• 胡椒
• 您可能需要的任何其他成分。

如何在电烤架上烤婴儿背排骨？

根据排骨的质量，您可以选择从修剪多余的脂肪开始。

然后将辣椒粉、盐、红糖、蒜粉、洋葱粉和胡椒粉放入碗中并混合。它将形成调味料。

现在，用混合物均匀、充分地擦拭婴儿背肋骨。确保两侧都涂有摩擦剂。用铝箔覆盖肋骨。

下一步需要准备您的电烤架。将烤架预热约 15 分钟至约 225 华氏度。

预热后，将宝宝背排骨放在烤架上进行烹饪。确保整个烹饪过程中温度保持在 300 至 400 华氏度。

排骨应该煮大约20分钟。不过，每隔5分钟翻一下排骨，让排骨两面都煎熟。

然后打开排骨上的箔纸，直接在烤架上烹饪。每面应煮约 2-3 分钟。

同时，在将排骨从烤架上取下之前，应在宝宝的背肋骨两面刷上烧烤酱，以便酱汁焦糖化。

排骨煮熟并且达到适当的熟度后，您现在可以将其从烤架上取出。

将婴儿背肋骨放置约 10 分钟，然后将其切成单独的肋骨。最后，搭配您最喜欢的配菜。

常见问题解答

用电烤架烤婴儿背排骨需要多长时间？

小排骨应该煮大约20分钟。每面应在电烤架上煮约 10 分钟。

你能在室内烤架上烤小排骨吗？

是的，您可以在室内烤架上烹饪优质的婴儿背肋骨。所有这一切都需要适当加热的室内烤架、摩擦牛排以及烧烤时适当的热量管理。

电烤架上烤排骨的温度是多少？

预热电烤架后，温度应达到 225 度。烹饪过程中，平均温度应保持在 350 华氏度。

排骨和婴儿背排骨有什么区别？

婴儿背部肋骨是从肋骨与猪脊椎相交的地方切下来的。另一方面，排骨是从婴儿后肋骨上切下来的，并沿着胸骨延伸。

而且，排骨的一侧有骨头裸露。另一个显着的区别是排骨的骨头之间有更多的肉和脂肪，而上面的肉较少。

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