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Una alternativa para parrilla y estufa eléctrica
Asar a la parrilla es uno de los métodos de cocción más adoptados. Sin embargo, los amantes de la comida que no poseen una parrilla típica tienden a cocinar sus recetas favoritas en una sartén y en una estufa. Los alimentos asados son sabrosos y tienen un sabor único.
¿Puedo asar sin parrilla? ¿O cuáles son las alternativas a una sartén grill? Hay varias otras formas de cocinar, como cocinar en parrillas eléctricas y usar sabores ahumados que actúan como alternativas a las parrillas. Este artículo explora las respuestas a las dos preguntas anteriores. Por tanto, si esa es tu preocupación, este artículo es para ti.
Alternativas/sustitutos de una sartén para parrilla
Estas son algunas de las alternativas que podría considerar en lugar de una parrilla y una estufa eléctrica. Algunas son buenas como parrilla e incluso mejores.
Parrillas eléctricas
Una parrilla eléctrica se encuentra entre las mejores alternativas a una sartén para parrilla. ¿Por qué? Tiene una superficie de cocción similar a la de una parrilla, es decir, crestas elevadas que dejan marcas de carbonilla en los alimentos asados. Sin embargo, a diferencia de una parrilla que requiere calentarse desde una estufa, las parrillas eléctricas tienen un elemento calefactor ubicado debajo de la superficie de cocción.
El proceso de cocinar en una parrilla eléctrica es sencillo pero más efectivo. Todo lo que necesitas hacer es precalentar tu parrilla eléctrica y colocar tus alimentos para cocinar. Luego controle cómo se cocinan sus alimentos y asegúrese de que la temperatura interna sea adecuada. Además, voltea la comida para que se cocine por ambos lados. Finalmente, retíralo de la parrilla. Es fácil.
Otro beneficio de las parrillas eléctricas es la facilidad con la que puedes controlar las temperaturas mientras cocinas. Además, te permite asar en el interior. Las parrillas eléctricas cocinarán cualquier cosa que se coloque en una sartén.
Aquí encontrarátodo lo que necesitasaber sobre las parrillas eléctricas .
Parrillas al aire libre
Otra alternativa a las sartenes grill es una parrilla exterior convencional. Puede ser una parrilla de gas o de carbón. Por lo general, la mayoría de las personas recurren a sartenes y parrillas eléctricas de interior cuando no pueden asar al aire libre por motivos como:
- Falta de espacio adecuado (patio trasero)
- Residen en apartamentos
- Normas y regulaciones estrictas
Las parrillas al aire libre son la mejor opción cuando se desea lograr un auténtico sabor ahumado en los alimentos asados. Sin embargo, a diferencia de una parrilla que cocina con calor indirecto, estas parrillas usan calor directo. Por lo tanto, requieren que usted se esfuerce por mantener la temperatura adecuada.
Casi todos los alimentos cocinados en una parrilla se pueden cocinar en una parrilla al aire libre.
Además, consulte otro sobre cómo asar sin carbón.
Parrilla
Tu horno puede hacer más de lo que crees. Una parrilla es una pieza que puede reemplazar una parrilla mientras se cocina. Una parrilla cocina los alimentos sobre su superficie que conduce el calor desde abajo. Un asador asa sus alimentos desde arriba. Es más bien una técnica de parrillada al revés.
¿Cómo uso una parrilla para asar? Coloque la comida en una placa para asar y ajuste la rejilla a una distancia de entre 5 y 9 pulgadas del elemento calefactor del horno. Además, deja la puerta del horno ligeramente abierta y voltea los alimentos con frecuencia para evitar que se quemen.
No obtendrá marcas negras como las de una sartén, pero su comida quedará bien carbonizada. Además, no se obtiene un sabor ahumado ni sal de nogal. Sin embargo, siempre puedes condimentar tus alimentos utilizando ingredientes como pimentón ahumado para realzar el sabor.
Este método de cocción particular es mejor para filetes, verduras, queso asado, salchichas, etc. de tamaño mediano.
Fumador de interior
Si no tienes una sartén para grill ni ninguna otra de las tres cosas anteriores, no te preocupes más. Un fumador de interior hará un trabajo increíble. Sin embargo, no necesariamente asa alimentos como lo haría una parrilla típica o un ahumador al aire libre.
Los fumadores de interior son equipos especiales que calientan astillas de madera y generan humo. La comida se coloca en una rejilla que se coloca en el ahumador. Los alimentos absorberán gradualmente el sabor ahumado. Sin embargo, existe una versión más pequeña de un ahumador de interior con una salida (tubería) que dirige el humo a una olla o sartén con comida. Es necesario cubrir la parte superior de la sartén/olla con una tapa durante algunos minutos para permitir que la comida absorba el humo.
Los ahumadores de interior funcionan con electricidad, por lo que son seguros para usar en la cocina. Sólo necesitas asegurarte de que tu casa esté bien ventilada: abre las ventanas y las cortinas para evitar que el humo se acumule por todas partes.
Línea de fondo
A continuación se muestran cuatro alternativas para asar sartenes y estufas eléctricas. Las parrillas eléctricas de interior y las parrillas de exterior tienden a dar resultados increíbles con los alimentos asados. Sin embargo, un asador y un ahumador de interior también hacen el trabajo. Además, condimentar los alimentos con ingredientes ahumados es una buena forma de darles sabores ahumados.
Entre otros métodos para asar alimentos sin parrilla o sartén se incluye el uso de un soplete culinario y una olla eléctrica. Eche un vistazo a las parrillas y planchas eléctricas de interior Atgrills para cocinar alimentos en utensilios de cocina antiadherentes con revestimiento de piedra natural.
Fuentes
mundoofpans.com
