¿Son saludables las parrillas eléctricas de interior?

Cuando llega la temporada de invierno, muchas personas tienden a evitar los alimentos de verano y, específicamente, los alimentos a la parrilla. Es bastante peligroso llevar a casa parrillas de gas o carbón para cocinar al aire libre. Por lo tanto, la solución definitiva es una parrilla eléctrica de interior .

¿Son saludables las parrillas eléctricas de interior ? Es una de las preguntas frecuentes por parte de la mayoría de usuarios que quieren adquirir una parrilla eléctrica. La respuesta es sí. La parrilla eléctrica en interiores es una forma más segura y saludable de cocinar en comparación con otras alternativas, es decir, carbón y gas. Sin embargo, hay que hacerlo bien y utilizar los ingredientes adecuados.

Según un estudio de mercado de 2020 realizado por Research & Market , los problemas de salud debidos al humo y las actividades de asado influyeron en una mayor demanda de parrillas eléctricas en todo el mundo. La misma investigación indica que la región de América del Norte representó la cuota de mercado más importante de planchas eléctricas .

Maneras en las que puede beneficiar su salud mediante la parrilla eléctrica

1. Minimizando la cantidad de aceite utilizado en sus alimentos. El exceso de aceites se encuentra en alimentos que generalmente contienen grasas no saludables y el alto contenido calórico contribuye en gran medida al aumento excesivo de peso, hinchazón, obesidad y enfermedades cardíacas, entre otras enfermedades del estilo de vida.
2. A diferencia de una parrilla de carbón, una parrilla eléctrica produce menos carbono y hollín al cocinar. Este hollín e hidrocarburos no sólo contaminan el aire sino que también empeoran profundamente los problemas pulmonares y cardíacos.
3. Las investigaciones sugieren que los alimentos, y específicamente la carne cocinada sobre las llamas, probablemente conduzcan a la formación de hidrocarburos aromáticos policíclicos (HAP). Los HAP están relacionados con la formación de cáncer. Por lo tanto, la parrilla eléctrica no implica llamas abiertas que provoquen que la grasa gotee y humee. Además, puede regular los niveles de calor de una parrilla eléctrica al cocinar para reducir la formación de PAH y HAA.

¿Qué es lo que importa a la parrilla?

Como cualquier otro método de cocción, el tipo de comida que prepares es importante y afectará positiva o negativamente a tu salud. Por eso, siempre es bueno asar alimentos saludables. Consulte la siguiente lista y consejos relacionados con alimentos saludables en una parrilla eléctrica.

1. Más verduras a la parrilla son el camino. Hay muchas recetas de verduras saludables que siempre puedes probar en una parrilla eléctrica de interior. Entre las verduras asadas fáciles se encuentran el calabacín, champiñones, espárragos, pimiento morrón, zanahoria, brócoli, tomate, berenjena, cebolla, lechuga, maíz, etc.
2. Asa más carne magra que carne roja. Asar a la parrilla es uno de los métodos de cocción más ligeros; por lo tanto, los cortes magros y con menos grasas son la mejor opción para cocinar. Incluyen pollo, pavo, chuletas de cerdo, cordero , conejo y partes específicas de la carne de res (lomo superior, chuletón, lomo, arrachera y bistec). Además, pescados como la tilapia, el dorado, el salmón y el atún tienen carne magra y rica en Omega-3.
3. Evite otros alimentos con exceso de grasas. Estas grasas aumentan en gran medida los niveles de colesterol que no son saludables para el cuerpo.

Consejos para cocinar de forma saludable con una parrilla eléctrica de interior

Una parrilla eléctrica hace que cocinar sea más fácil, más saludable y aumenta la comodidad. Como se mencionó anteriormente, la cocina saludable gira en torno al tipo de alimento y al método adecuado de cocción. Los siguientes consejos mejorarán la cocción saludable utilizando una parrilla eléctrica de interior.

• Adopte el uso de adobos: según los estudios, la carne marinada contenía menos HCA que la carne no marinada. Por lo tanto, no evite utilizar especias, agua, vinagre y romero en sus alimentos mientras los cocina a la parrilla.
• Voltee su comida con frecuencia en la parrilla: voltear continuamente los alimentos en la parrilla hace que sea menos probable que se queme, lo que reduce las moléculas cancerígenas. También puedes cortar las partes carbonizadas antes de comer.
• Mantenga su parrilla limpia: uno de los agentes que contribuyen a la carbonización son los trozos de comida en la parrilla. Por lo tanto, frote con frecuencia esas partículas de comida para limitar la grasa y el hollín que se acumulan con el tiempo.
• Siempre precocine la carne en la estufa. La parrilla sólo debe usarse para dorar carne.
• Regula el calor de tu parrilla eléctrica. Debe utilizar niveles de calor bajos a medios al asar alimentos. Utilice control de temperatura . También evita asar alimentos durante períodos más prolongados.
• Como se destacó anteriormente, asa más verduras y carnes magras.

¿Es una parrilla eléctrica más saludable que una parrilla de gas o de carbón?

Un número importante de personas amantes de la parrilla han debatido regularmente sobre el sabor diferente de los alimentos asados ​​eléctricamente en comparación con los de gas y carbón. Sin embargo, las parrillas eléctricas siguen siendo viables para cualquiera que quiera hacer parrilladas en interiores, probablemente durante el período invernal.

El sabor de los alimentos asados ​​en parrillas eléctricas puede variar, ya que no hay humo ni aroma como en una parrilla de carbón. Sin embargo, condimentar y marinar los alimentos es una forma adecuada de realzar los sabores de dichos alimentos.

Pensamiento final

Las parrillas eléctricas de interior son saludables. Todo depende de qué comida asas y cómo lo haces. Además, aún puede disfrutar de excelentes sabores en sus alimentos en estas parrillas.

Por último, las parrillas eléctricas son la única alternativa para aplicaciones de parrilladas en interiores. Son aún más cómodos de usar, almacenar y transportar. Eche un vistazo a las parrillas y planchas eléctricas de interior Atgrills para cocinar alimentos en utensilios de cocina con revestimiento de piedra natural.

Fuentes
saludableway.com
premiumgrills.com
investigaciónymercados.com