Problemas más comunes con la plancha Blackstone y cómo solucionarlos

Las planchas Blackstone son las mejores de la industria, pero es posible que surjan problemas al usarlas. Los productos son lo suficientemente fuertes como para que no tenga que preocuparse si su plancha Blackstone tiene algún problema. Las planchas Blackstone son asequibles, duraderas y cocinan alimentos de manera eficiente.

Esta guía de solución de problemas lo ayudará a identificar los problemas comunes y le brindará consejos sobre cómo evitarlos y cómo manejarlos si ocurren. En este artículo conocerás los problemas de las planchas Blackstone y sus soluciones.

Problemas con la plancha Blackstone

A todos les encantan las planchas Blackstone, pero existen algunos problemas comunes que pueden surgir con los productos. Conozcamos los problemas y los consejos para solucionarlos.

Oxidación

La oxidación de la parte superior de la plancha es un problema común. No te preocupes, ya que este problema se puede solucionar fácilmente. Si ve óxido en la parte superior de la plancha, no se enoje porque su parrilla estará bien. El mayor problema surge cuando no se trata el óxido tan pronto como se ve.

Causas de la oxidación

Algunas de las causas comunes de oxidación son colocar el comal sin tapa, exposición a la humedad, cocinar alimentos ácidos, mantener el comal en contacto con el vapor, no secar la parrilla y no sazonar antes de usarla.

Consejos para evitar la oxidación

• Guarde siempre la plancha en un lugar seco y fresco.
• Sazone después de cada uso desde el primer uso.
• Aplicar una capa de aceite en la superficie.
• Protégelo de condiciones de humedad.
• Utilice tapa cuando no utilice plancha

Pandeo

Las planchas Blackstone están hechas de acero y, al igual que otros metales, el acero se contrae y se expande al enfriarse y calentarse. Esto provoca deformaciones, especialmente cuando cocina por primera vez en una plancha nueva, pero es temporal y el problema se resuelve cuando cocina más.

Es necesario cocinar con frecuencia para familiarizarse con la contracción y la expansión. La deformación destruye la experiencia de asar a la parrilla y, si persiste durante mucho tiempo, es necesario reemplazar la parte superior.

Causas de la deformación

Las principales causas de deformación incluyen el calentamiento extremo y desigual y los cambios extremos de temperatura.

Consejos para evitar deformaciones

Asegúrese de utilizar todos los quemadores mientras cocina para que la temperatura en la estufa se mantenga constante. La temperatura desigual provoca deformación. El uso de uno o dos quemadores puede causar deformaciones graves, por lo que incluso cuando cocine una comida pequeña, encienda todos los quemadores o use una sartén.

Asegúrese de que la plancha se ajuste correctamente a la estufa. Cuando los quemadores calientan la estufa de manera no uniforme, algunas áreas de la parrilla se envuelven.

No exceda las temperaturas cuando cocine alimentos congelados. Nunca vierta agua fría sobre una parrilla extremadamente caliente, ya que esto provoca un cambio repentino de temperatura que puede ser intolerable para una plancha. Nunca caliente ollas de agua grandes, ya que se comportan como un disipador de calor y atraen una cantidad excesiva de calor, lo que provoca deformaciones.

Precalienta la parrilla de manera suave y uniforme. Una vez hecho esto, la temperatura se mantiene por más tiempo. Puedes hacerlo inicialmente bajando el fuego y aumentando la temperatura gradualmente hasta el nivel requerido. Puede controlar eficientemente el calor encendiéndolo lentamente. Además, no lo sobrecalientes.

Descamación

Cuando la superficie de cocción se desprende, se llama descamación. Esto puede arruinar tu experiencia culinaria, ya que puedes encontrar piezas metálicas al disfrutar de la comida. La descamación es normal cuando no se sazona la plancha adecuadamente. Si comprende bien la forma de condimentar, entonces es imposible desmenuzarlo. Por eso es importante evitar la descamación en lugar de solucionar el problema.

Causas de la descamación

Cuando no sazonas la plancha de la manera correcta, se puede producir descamación. Nunca permita que se acumule grasa en la superficie plana. Esto se debe a que la grasa se pega y se endurece con el tiempo, lo que destruye la suavidad de la superficie y provoca la descamación. Además, el uso de un raspador provoca rayones que provocan descamación.

Consejos para evitar la descamación

Limpie siempre la nueva plancha antes de comenzar a cocinar, ya que ayuda a eliminar gérmenes, suciedad y residuos. La descamación hace que la superficie sea áspera, por lo que una capa de aceite ayudará a mantener la superficie lisa. Puede utilizar aceite de oliva, aceite de maní, aceite de coco, aceite de aguacate, aceite de girasol, aceite de semilla de uva y aceite de canola para condimentar, ya que estos aceites tienen puntos de humo altos. Vuelva a condimentar su plancha con frecuencia una vez cada 15 días. Asegúrese de utilizar el raspador con cuidado, ya que puede causar rayones. Una vez eliminada la grasa, limpie la plancha con un paño suave.

Rascar

Muchas veces la parte superior de la plancha está áspera, pero no te preocupes, ya que los rayones se encuentran en la capa de condimento y no afectan el rendimiento. Puede solucionar los arañazos fácil y rápidamente. Si curas la plancha después de cada uso, los rayones desaparecen rápidamente. Los rayones profundos toman más tiempo para arreglarse y es necesario curar la parrilla varias veces.

Si los rayones son extremadamente graves, entonces debes devolverlo con seguridad. Las astillas, rayones y abolladuras no son tan importantes y se pueden solucionar con condimentos, pero eso no significa que uses el producto defectuoso o dañado.

Prevención de rayones en una plancha

Incluso si utiliza utensilios adecuados, es posible que se produzcan rayones en la capa de condimento. Esto se puede evitar usando una plancha con cuidado y usando suavemente un raspador en la superficie. Además, cuando utilices espátulas de metal para cocinar, asegúrate de hacerlo con cuidado y sin fuerza. Nunca utilice detergentes, cepillos ni almohadillas fuertes cuando limpie la plancha.

La plancha no se calienta

A veces tu plancha Blackstone no se calienta lo suficiente y hay varias razones detrás de esto, como por ejemplo:

Problema con el encendedor

El encendedor enciende el quemador y cuando no funciona no puede encender el quemador y por lo tanto la plancha no se calienta. Debe verificar la batería y, si un problema no se soluciona, deberá reemplazar el encendedor.

Las condiciones climáticas

El invierno es perfecto para cocinar alimentos al aire libre, pero la plancha no se calienta adecuadamente durante el clima más frío en comparación con los meses más cálidos. Esto sucede porque el aire frío enfría la estufa. La vaporización del propano es difícil en condiciones de clima frío. El viento también puede soplar la llama y el quemador no puede encenderse correctamente durante mucho tiempo, por lo que la plancha no se calienta.

Problema con el regulador

El regulador controla el flujo de propano a la plancha y un regulador defectuoso no puede realizar su trabajo. Un flujo de propano inadecuado no puede calentar la plancha adecuadamente. Restablezca o reemplace el regulador si es necesario.

Un problema con la puerta de aire

La compuerta de aire controla el flujo de aire hacia el quemador y, si no se abre, el flujo de oxígeno se restringe al quemador y la plancha no se calienta fácilmente. Asegúrese de abrir la puerta de aire lo suficiente para resolver este problema.

Puede calentar más la plancha de la siguiente manera:

• Encender todos los quemadores, ya que es difícil alcanzar una temperatura alta si se utilizan uno o dos quemadores.
• El regulador, la válvula de aire y el encendedor deberían funcionar correctamente.
• Utilice un parabrisas para evitar que la plancha se vuele.

Ultimas palabras

El condimento es clave para el mantenimiento de la plancha Blackstone. Siempre limpie su plancha después de cocinar y frótela adecuadamente. El condimento es como una medicina para la plancha y te evita problemas para que puedas disfrutar de la experiencia culinaria.