Plancha Blackstone pegajosa después del condimento: posibles causas y soluciones

Imagine tener una superficie de cocción donde pueda cocinar comidas completas para su familia sin preocuparse por el tiempo y el esfuerzo. Cocinar todo en una sola superficie le ahorrará tiempo y esfuerzo mientras alimenta a su familia. Una plancha Blackstone es una de las mejores inversiones para este propósito y se está volviendo increíblemente popular.

Mientras utiliza esta herramienta, necesita saber la forma correcta de cuidarla. Si no lo hace, creará problemas, como pegajosidad. Entonces, si enfrenta este problema, está en el lugar correcto.

Aquí están todas las posibles causas y soluciones de por qué su plancha Blackstone se vuelve pegajosa después de sazonarla.

Condimento explicado

Antes de pasar a las posibles causas y soluciones, es necesario comprender qué es el condimento y cómo funciona. El condimento es la mejor manera de proteger su plancha del desgaste. Por eso debes hacerlo antes de comenzar a utilizar la plancha para tus necesidades culinarias.

El condimento crea una capa protectora que garantiza la durabilidad de su plancha Blackstone. Consiste en recubrir la superficie con una capa de grasa y luego calentarla para crear una barrera. Hacer esto protegerá la plancha de la corrosión y garantizará que permanezca antiadherente.

Plancha Blackstone pegajosa después del condimento: posibles causas

Ahora que sabes qué es el condimento, quizás te preguntes por qué tu plancha Blackstone se vuelve un poco pegajosa después de sazonar. Bueno, estas son las principales causas por las que esto puede suceder:

Causa 1: Usaste demasiado aceite

Una de las principales razones por las que la plancha Blackstone queda pegajosa después de sazonarla es que se le utiliza demasiado aceite. Sí, es necesario utilizar aceite para crear una barrera protectora, pero la cantidad no debe ser excesiva. Si es así, se creará una pasta que hará que la superficie quede pegajosa cuando cocines.

Tenga en cuenta que no existe un libro de reglas que le indique cuánto aceite agregar. Te recomendamos que sólo tomes un poco de aceite y trabajes a partir de ahí. Un proceso de prueba y error le permitirá saber qué cantidad de aceite es adecuada para sus necesidades de condimento.

Causa 2: No limpias la plancha correctamente

La limpieza es uno de los pasos más importantes que asegurará la longevidad de la plancha Blackstone. Hay que quitar la capa de condimento después de cocinar y luego agregar otra ligera para almacenarla adecuadamente. Si no lo limpias, habrá mucha acumulación y eventualmente terminará volviéndose increíblemente pegajoso.

Esto se debe a que la capa de aceite puede quemarse debido al exceso de calor, lo que puede provocar una mancha negra en la plancha. Por lo tanto, debes limpiarlo después de cada uso o después de cada uso intensivo para que no se ensucie después de un tiempo.

Causa 3: No hay suficiente calor durante el proceso de sazonado

Otra posible causa de que la plancha se vuelva pegajosa podría ser que no la calentaste lo suficiente durante el condimento. Esto se debe a que es necesario calentarlo a la temperatura adecuada para que el aceite pueda polimerizar. Esto significa que debes dejar que llegue al punto de humo.

Si el aceite que aplicaste no llegó a este punto, significa que no alcanzó la temperatura adecuada. Debido a esto, el condimento puede volverse pegajoso porque necesita calor para quedar suave y crear una capa protectora.

Plancha Blackstone pegajosa después del condimento: posibles soluciones

Ahora que conoce las causas, es igualmente importante comprender las soluciones para poder evitar este problema. Estas son las mejores soluciones que garantizarán que su plancha Blackstone no se vuelva pegajosa después de sazonarla:

1. Use aceite ligero para sazonar

La primera solución posible que te recomendamos es utilizar un aceite ligero para condimentar la plancha. Esto significa que el aceite que uses debe tener un punto de humo alto para que la temperatura sea la adecuada para condimentar. El uso de dicho aceite asegurará que se caliente a una temperatura alta y no haga que la superficie se vuelva pegajosa.

Algunos de los aceites ligeros populares que puedes utilizar incluyen aceite de oliva, aceite de aguacate, aceite de semilla de uva y muchos más. Por lo tanto, asegúrese de elegir el aceite correcto para condimentar para que la superficie no quede pegajosa.

2. Limpiar la plancha correctamente

Tienes que limpiar adecuadamente la superficie de la plancha Blackstone si no quieres que la pegajosidad se acumule con el tiempo. Lo importante es que debes limpiar la plancha después de usarla cada vez. Por otro lado, si hay restos quemados en la plancha, también deberás rasparlos suavemente antes de fregarlos.

Tenga en cuenta que las planchas son resistentes a los rayones, por lo que no tiene que preocuparse por rasparlas o fregarlas. Una vez que elimines la suciedad, puedes usar un poco de calor y agua para vaporizar la superficie. El paso garantizará que la pegajosidad y las manchas difíciles desaparezcan en poco tiempo.

3. Evite cocinar demasiado la comida

Nadie quiere cocinar demasiado la comida, pero a veces es posible que no prestes atención y termines cocinándola demasiado. La cocción excesiva provoca que parte de la comida se queme en la superficie, lo que puede provocar que se vuelva pegajosa. Por eso es fundamental mantener la temperatura adecuada para que puedas cocinar todo hasta que esté perfecto.

Si cocina más de lo necesario, quemará la comida y hará que el aceite se vuelva pegajoso. Por lo tanto, vigile la comida cuando la cocine en la plancha y asegúrese de cocinarla perfectamente para que no arruine la plancha.

4. No agregue mucho aceite de cocina

Finalmente, no debes agregar mucho aceite de cocina a la superficie de la plancha, ya que se acumulará y se convertirá en un desastre. Cuanto más aceite agregues, más suciedad tendrás que limpiar, lo que puede resultar difícil. Menos es más, así que evita usar demasiado aceite.

Como regla general, solo debes echar una cucharada de aceite en la plancha y luego esparcirlo por toda la superficie. Ten en cuenta que no necesitarás más que esto. Sin embargo, si lo haces, no debes agregar más de otra cucharada de aceite en la superficie.

Una guía paso a paso para eliminar la pegajosidad de la plancha

Por supuesto, si necesitas un método para quitar la pegajosidad de la plancha, estás en el lugar correcto. Aquí tienes tu guía paso a paso para asegurarte de que la plancha no quede pegajosa:

1. Limpiar la superficie

El primer paso que debes seguir es limpiar la superficie para poder eliminar todos los restos. Puedes hacerlo calentando la plancha durante unos cuatro minutos. Luego de esto, debes apagar el fuego y dejar enfriar la plancha.

Una vez que esté frío, debes comenzar a raspar y retirar toda la comida apelmazada de la plancha. Recuerda limpiar completamente la superficie, incluidos todos los bordes.

2. Frote la plancha

Después de eliminar la acumulación, debes agregar aceite a la superficie. Luego, use una bandeja de limpieza para fregar la superficie. Después de fregar y limpiar, puede usar toallas de papel para limpiar los restos y el exceso de aceite de la plancha.

Una vez que lo hagas, deberás limpiar la plancha para asegurarte de que no queden zonas pegajosas en la superficie. Le proporcionará una superficie limpia y uniforme que le permitirá cocinar los alimentos limpiamente en poco tiempo.

3. Caliéntalo

Ahora que todo está limpio, es hora de que subas el fuego a medio-alto y dejes que la plancha se caliente. La superficie de la plancha comenzará a decolorarse, pero no debes preocuparte por esto. Sólo significa que la superficie se está adheriendo al aceite.

Después de un tiempo, quedará una capa protectora sobre la plancha debido al aceite y al calor. Tan pronto como la superficie esté mate, baje el fuego y deje que la plancha se enfríe.

4. Déjelo enfriar y repita

Una vez que se haya enfriado por completo, debes agregar otra capa de aceite y calentar la plancha una vez más. Hay que repetir todo el proceso al menos tres o cuatro veces para asegurar que el sazón quede perfecto. Solo asegúrate de usar solo una pequeña cantidad de aceite cada vez.

Pensamientos finales

Estas fueron todas las posibles causas y soluciones de por qué la plancha Blackstone se vuelve pegajosa después de sazonarla. Este es un problema común y puede solucionarlo fácilmente siguiendo nuestras pautas. Así que asegúrate de hacer todo bien y de sazonar la plancha perfectamente.

Una vez que lo hagas, tu plancha se convertirá en la superficie perfecta para cocinar y durará mucho tiempo. Sazonar adecuadamente también garantiza la longevidad de su inversión en la plancha Blackstone.