¿Se calienta lo suficiente una parrilla eléctrica?

Cocinar en parrillas eléctricas conlleva muchas ventajas, como la facilidad de uso y la conveniencia. La comodidad se obtiene al distribuir uniformemente el calor en la superficie de cocción y al alcanzar un nivel de calor adecuado para alimentos específicos que se asan.

Entonces, ¿una parrilla eléctrica se calienta lo suficiente? Las parrillas eléctricas se calientan lo suficiente como para asar la mayoría de los alimentos y alcanzan niveles de temperatura altos de aproximadamente 500 a 600 grados F. Sin embargo, la mayoría de las parrillas vienen con controles de temperatura para regular el calor mientras se cocina. Exploremos qué tan calientes se calientan las parrillas eléctricas en cada configuración y cuánto tiempo se calientan.

¿Qué tan caliente se pone una parrilla eléctrica?

Una cosa que hace que las parrillas eléctricas sean relevantes en la mayoría de las cocinas es la regulación del calor. Puedes ajustar la temperatura para que esté lo suficientemente caliente para el alimento específico que vas a cocinar. Por lo general, la temperatura más baja es de aproximadamente 250 grados F y la más alta es de aproximadamente 650 grados F. Sin embargo, depende del modelo de parrilla que pueda utilizar.

La siguiente tabla muestra qué tan caliente se calienta una parrilla en varias configuraciones de una parrilla eléctrica.  

¿Cuánto tiempo tarda una parrilla eléctrica en calentarse?

Una parrilla eléctrica tarda aproximadamente 15 minutos en alcanzar la temperatura más alta adecuada para dorar. Se necesitan unos 10 minutos o menos para alcanzar el calor ideal para una cocción lenta a niveles bajos de temperatura. Sin embargo, algunas personas prefieren calentar la parrilla hasta por 20 minutos para calentarla más, dependiendo de los alimentos que se cocinen y de la parrilla eléctrica que estén usando.

Todos los períodos anteriores se logran precalentando una parrilla antes de cocinar.

¿Qué puedo cocinar en cada nivel de calor en una parrilla eléctrica?

Cada nivel de temperatura es ideal para cocinar alimentos específicos. Aquí está nuestra recomendación.

Calor alto (450-650 grados F)

El calor alto en las parrillas eléctricas es mejor para cocinar filetes, brochetas y chuletas de cerdo. Una parrilla que haya alcanzado este nivel de calor es mejor para dorar. Está lo suficientemente caliente y notarás un chisporroteo una vez que un trozo de carne esté en la placa para asar. Además, crea fácilmente marcas en los alimentos.

Fuego medio (375-450 grados F)

Este tipo de calor en una parrilla eléctrica es perfecto para cocinar verduras, hamburguesas y pescado. A pesar de cocinar lentamente, este tipo de calor asegura que los alimentos alcancen una temperatura interna ideal y una cocción adecuada en la porción media de los alimentos. También es práctico para crear marcas de dorar.

Calor medio-bajo (325-375 grados F)

El calor entre este rango es ideal para asar salchichas y pollo. Está lo suficientemente caliente como para lograr una temperatura interna óptima para una cocción adecuada. También se consigue un efecto dorado en el bistec con este nivel de picante.

Consulte nuestra guía sobre qué tan caliente debe estar una parrilla eléctrica para filetes . 

Línea de fondo

No hay duda de que las parrillas eléctricas se calientan lo suficiente desde un nivel de calor bajo de 250 grados F hasta un nivel de calor alto de aproximadamente 650 grados F. La mayoría de las parrillas eléctricas vienen con controles de temperatura. Facilita la regulación de los niveles de calor de alimentos específicos que se asan a la parrilla. Eche un vistazo a las parrillas y planchas eléctricas de interior Atgrills para cocinar alimentos en utensilios de cocina con revestimiento de piedra natural.

Fuentes
thebestdibs.com
bbqchiefs.com