Gas vs. Plancha eléctrica: ¿cuál debería adquirir?

Las planchas se han vuelto cada vez más populares y muchas personas están invirtiendo en ellas para sus necesidades culinarias. Dependiendo de lo que sea mejor para tu cocina, es posible que también quieras comprar una plancha eléctrica o de gas. Sin embargo, es posible que no sepa cuál comprar.

Así que, si te preguntas qué plancha comprar, has llegado al lugar indicado. Aquí tienes una guía completa que te ayudará a decidir qué plancha debes adquirir.

Planchas eléctricas explicadas

Antes de pasar a la comparación, es necesario comprender los conceptos básicos de la plancha. La plancha eléctrica es una de las mejores opciones para uso doméstico y pequeños restaurantes. Esto se debe a que no son demasiado caros y tienen placas más delgadas.

Gracias a esto, trabajar con la plancha será mucho más cómodo en la cocina. Es posible que una plancha de gas no sea la mejor opción para la cocina doméstica. Esto se debe a que trabajar con él a veces puede resultar complicado.

Planchas de gas explicadas

Las planchas de gas funcionan calentando mediante un sistema de quemadores de gas. El objetivo de estos quemadores es distribuir el calor mediante gas natural o propano. Tenga en cuenta que estas planchas son ideales para grandes restaurantes que pueden comprar una gran cantidad de gasolina a la vez y mantenerla funcionando.

Por otro lado, estas planchas también vienen muy bien cuando no hay electricidad porque no necesitas electricidad para cocinar con ellas. Sin embargo, una de las principales desventajas de utilizar la plancha es el riesgo que conlleva. El tanque de gasolina puede explotar si no lo cuidas adecuadamente, por eso el mantenimiento es lo más importante.

Una comparación de la plancha eléctrica y de gas

Ahora que está familiarizado con los conceptos básicos de una plancha eléctrica y de gas, es hora de comparar ambas. Las planchas tienen diferentes componentes y comparar cada uno le dará una mejor idea de cuál será mejor para usted. Hemos comparado cada uno para usted a continuación:

1. Alimento

Es fundamental saber el tipo y cantidad de alimentos que puedes cocinar en cada una de las planchas. Después de todo, usted quiere que la plancha satisfaga sus necesidades culinarias de la mejor manera posible. Aquí hay una comparación de los dos basada en la comida:

Plancha eléctrica

Notarás que las planchas eléctricas no son demasiado grandes y la mayoría de ellas no serán más grandes que la encimera de tu hogar. Esto se debe a que si las planchas eléctricas fueran demasiado grandes, tendrías una factura enorme a final de mes. Por lo tanto, estas planchas son ideales para preparar comidas pequeñas para sus amigos y familiares.

Por ejemplo, si estás preparando el desayuno, en la plancha caben fácilmente unos cuantos huevos y no más de cuatro panqueques a la vez. Si estás preparando una comida para mucha gente, tendrás que usarla varias veces para servir a todos.

Plancha de gas

Las planchas de gas tienen una superficie mucho mayor que las eléctricas. Por ejemplo, caben fácilmente unas veintiocho hamburguesas a la vez. Gracias a esto, podrás atender fácilmente a una gran multitud y alimentar a todos al mismo tiempo.

Por eso es ideal para grandes restaurantes y personas a las que les encanta hacer fiestas y cenas en casa. Puedes alimentar a una multitud con esta plancha y todos serán servidos juntos. Por lo tanto, asegúrese de tener estos puntos en cuenta.

2. Calor

El control y la distribución del calor determinarán si los alimentos se pueden cocinar completamente. El tiempo que lleva calentar la plancha también determinará los tiempos de cocción. Entonces, aquí hay una comparación en profundidad de ambas planchas según el calor:

Plancha eléctrica

Puede pensar que la plancha eléctrica funciona de la misma manera que un calentador de agua eléctrico. Debido a esto, encontrará que la plancha tardará un poco en calentarse completamente. Una vez que la plancha se haya calentado lo suficiente, verás que el calor se concentra justo encima de la fuente.

Como resultado, tendrá una superficie de cocción desigual donde el calor se concentrará en algunos lugares y no en otros. Por lo tanto, deberá controlar los alimentos que está cocinando. Cada artículo tendrá un tiempo de cocción único, dependiendo del calor de la superficie.

Plancha de gas

La plancha de gas es mucho más eficiente a la hora de crear una superficie de cocción uniforme al distribuir el calor de manera uniforme. Esto se debe a que el tanque de propano asegurará un calor uniforme en toda la superficie. Lo mejor es que la plancha se calentará rápido y no tendrás que preocuparte por esperar mucho.

Algunas de las planchas de gas también tienen quemadores independientes, lo que significa que puedes cocinar a fuego alto y bajo al mismo tiempo. Así, podrás cocinar diferentes tipos de alimentos al mismo tiempo a la temperatura perfecta.

3. Precio

El precio de las planchas eléctricas y de gas puede determinar o deshacer su decisión de compra. Cada uno tiene un presupuesto único y hay que mantenerse dentro de ese presupuesto. Entendemos esto, por lo que también hemos comparado ambas planchas en función de sus precios.

Aquí tienes todo lo que necesitas saber al respecto:

Plancha eléctrica

Las planchas eléctricas son increíblemente cómodas, por lo que la mayoría de la gente compra esta plancha para su cocina. Tenga en cuenta que encontrará modelos económicos y caros en este tipo, por lo que depende de usted seleccionar uno que se ajuste a su presupuesto. Te recomendamos que no te decantes por los modelos económicos porque no te durarán demasiado.

Si desea algo duradero, puede seleccionar un modelo con un precio justo. Una vez que lo hagas, la plancha eléctrica te proporcionará mucho uso durante mucho tiempo.

Plancha de gas

El precio de las planchas de gas es un poco más caro que el de las planchas eléctricas porque son mucho más grandes. Sin embargo, todavía puedes encontrar fácilmente un modelo que te cueste menos de cien dólares en poco tiempo. El precio puede ser elevado, pero es justo por la cantidad de comida que la plancha de gas puede cocinar fácilmente en su superficie.

Además de eso, obtienes un tanque de propano que te durará todo el verano sin ningún problema. Por otro lado, la vida útil de una plancha de gas también es mucho mayor porque están construidas para durar mucho tiempo. Resistirá fácilmente cualquier rasguño y abolladura que se le presente.

Veredicto final: ¿Cuál debería adquirir?

Ahora que ya sabes todo sobre una plancha de gas y eléctrica, depende de ti decidir cuál deberías adquirir. Las planchas de gas son caras, pero son resistentes y pueden contener una gran cantidad de comida a la vez. Por otro lado, las planchas eléctricas son más económicas, pero pueden tardar un poco en calentarse y son ideales para comidas pequeñas.

Así, podrás sopesar cada comparación y decidir cuál se adapta mejor a tus necesidades. Una vez que lo hagas, encontrarás la plancha que mejor se adapte a tus necesidades.