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Cómo cocinar tocino en una plancha eléctrica
Desde la década de 1990, los estadounidenses han estado “locos por el tocino”. Se estima que en los EE. UU. se producen más de 2 mil millones de libras de tocino anualmente. Además, un estadounidense promedio consume alrededor de 18 libras cada año. Existen diferentes formas de cocinar el tocino , dependiendo de cómo lo desees.
¿Puedes cocinar tocino en planchas eléctricas? Sí, es posible y fácil cocinar tocino en planchas eléctricas. Las planchas eléctricas de interior tienen una superficie de cocción plana y lisa que se calienta uniformemente, lo que facilita cocinar tocino. Además, tiene una gran superficie que puede acomodar una gran cantidad de lonchas de tocino a la vez. A continuación se muestra una guía completa sobre cómo hacerlo.
Cómo cocinar tocino en una plancha eléctrica: guía paso a paso
Lo primero que debes hacer es preparar seleccionando tocino de calidad. Según el USDA , el mejor tocino debe tener venas largas de carne rosa magra y una cantidad relativamente pequeña de grasa. Siga el proceso a continuación para preparar tocino perfectamente en planchas eléctricas.
Sazona las tiras de tocino
Sazonar el tocino realza el sabor y el sabor. El tocino tiene un alto contenido de grasa; por lo tanto, no es necesario condimentar con aceite de cocina. No obstante, puedes añadirlo si quieres conseguir el sabor de un aceite en particular.
El condimento común para tocino incluye hierbas, chile de arce, azúcar morena, miel y chipotle, etc. Puedes agregar tu condimento favorito.
Precalienta tu plancha eléctrica
A medida que el tocino absorbe el condimento, debes precalentar la plancha eléctrica interior. La mayoría de los alimentos cocinados en una plancha requieren una plancha bien precalentada para dorar mejor.
Sin embargo, con el tocino es ligeramente diferente, es decir, se empieza de abajo a arriba. Básicamente, necesitas una plancha a fuego lento para comenzar a cocinar y aumentar gradualmente la temperatura. Puede decidir precalentarlo a unos 300 grados F mientras comienza.
Cocina las tiras de tocino en tu plancha eléctrica
Una vez que su plancha eléctrica interior esté lista y las tiras de tocino estén bien sazonadas, es hora de comenzar el "juego real".
Usa unas pinzas para colocar las tiras de tocino en la plancha precalentada. Asegúrate de colocar el tocino uno al lado del otro y que no se superpongan. Si tiene muchas tiras de tocino o tiene intención de cocinar para un grupo grande, considere cocinar en tandas. No sobrecargues tu sartén.
Una vez que las tiras estén en la plancha, déjelas cocinar durante unos 5 a 7 minutos. Notarás que se encogerán y los bordes se dorarán. Luego usa las pinzas y voltea las tiras para cocinarlas por el otro lado.
Debes cocinar el segundo lado de las tiras de tocino durante un período similar, es decir, de 5 a 7 minutos. Además, asegúrate de que adquieran un color marrón dorado. Sin embargo, si las tiras son más delgadas, el tiempo de cocción puede ser menor.
Las planchas eléctricas como la plancha de interior Atgrill cuentan con una bandeja recogegotas mediante la que se elimina el exceso de grasa producida por el tocino.
Recuerde aumentar gradualmente la temperatura de la plancha mientras cocina a aproximadamente 375 grados F.
Retirar de la plancha
Una vez que las tiras de tocino sazonadas estén cocidas, retíralas de la plancha eléctrica y colócalas en un plato o bandeja con toallas de papel. Las toallas de papel absorben el exceso de grasa del tocino.
Además, deje reposar las tiras de tocino durante unos 5 minutos antes de servir. ¡Es así de simple!
¿Por qué cocinar tocino en una plancha eléctrica?
Si bien la mayoría de la gente cocina tocino en sartenes, las planchas eléctricas se han convertido en una opción popular en muchos hogares. A continuación se detallan las razones por las que debería considerar cocinar tocino en planchas eléctricas:
Una superficie lisa y plana
Las planchas eléctricas tienen una superficie de cocción lisa y plana; por lo tanto, las tiras de tocino se cocinan de manera uniforme. Además, no tiene que preocuparse de que las tiras se peguen a la superficie de cocción gracias al suave revestimiento antiadherente.
Menos aceite/grasa de cocina
Una ventaja importante de cocinar tocino en planchas eléctricas es que se utiliza poco o nada de aceite de cocina. Además, las planchas eléctricas tienen una bandeja de goteo adicional que recoge todo el exceso de aceite producido por las tiras de tocino durante la cocción. Por lo tanto, reduce la cocción desordenada.
Gran superficie de cocción
Las planchas eléctricas tienen una gran superficie de cocción en comparación con las sartenes. Por lo tanto, puede tener una cantidad significativa de tiras a la vez en una plancha y dejar suficiente espacio entre las tiras mientras cocina.
Fácil de voltear
Es bastante fácil voltear tiras de tocino en una plancha eléctrica que en una sartén. Las sartenes tienen menos superficie de cocción y paredes laterales que limitan el giro de las tiras. Por otro lado, las planchas eléctricas tienen una gran superficie de cocción y carecen de paredes laterales; por lo tanto, puedes voltear fácilmente las tiras de tocino.
Pensamiento final
El tocino es un desayuno típico que todos disfrutamos y cocinarlo no debería ser abrumador. Por eso, cocinarlo en una plancha eléctrica es la solución definitiva. Es fácil de usar, rápido, ofrece un calentamiento uniforme y su gran superficie puede acomodar una cantidad significativa de tiras a la vez.
Asegúrese de precalentar su plancha eléctrica interior a fuego medio, sazone las tiras y cocínelas durante unos 5 minutos por cada lado hasta que adquieran un color marrón dorado. Echa un vistazo a la plancha eléctrica interior Atgrills para cocinar tocino en una batería de cocina con revestimiento de piedra natural.
Fuentes
topelectricgiddles.com
