Cómo hacer muffins ingleses en una plancha eléctrica

Los muffins ingleses son uno de los alimentos favoritos para el desayuno o parte de un brunch y, a menudo, son una alternativa a las tostadas. Mucha gente tiende a confundirlos con bollos porque comparten ingredientes similares. Sin embargo, tienen una diferencia significativa, es decir, los muffins ingleses se hacen con masa firme, mientras que los bollos se hacen con masa suelta.

¿Puedo hacer muffins ingleses en una plancha eléctrica? Sí, puedes cocinar muffins ingleses en una plancha eléctrica y es más fácil de lo que crees. A diferencia de las sartenes, las planchas eléctricas tienen una gran superficie de cocción antiadherente que permite voltear los alimentos fácilmente. Además, el mayor espacio puede acomodar muchos muffins ingleses a la vez. A continuación se muestra una guía sencilla sobre cómo hacer muffins ingleses en una plancha eléctrica.

Haga muffins ingleses en una plancha eléctrica para interiores

Hacer muffins ingleses en una plancha eléctrica es similar a cocinar panqueques en una plancha y es un proceso simple, como se describe a continuación. Además, puedes controlar fácilmente la temperatura en la plancha eléctrica.

A. Ingredientes necesarios

Primero, debes tener todos los ingredientes necesarios para hacer unos deliciosos muffins ingleses. Como se destacó anteriormente, a menudo la gente confunde bollos con muffins ingleses. Sus ingredientes son diferentes y es lo que los distingue. A continuación se muestra una lista de los ingredientes necesarios que necesita:

• Azúcar
• Sal
• Levadura seca instantánea
• Harina para todo uso
• Agua
• Manteca
• Leche entera
• Aceite vegetal

Una vez que tenga todos los ingredientes anteriores, siga el proceso a continuación.

B. Direcciones/Instrucciones para hacer una masa

1. Comience mezclando la harina para todo uso, el azúcar, la sal y la levadura seca instantánea en un tazón grande (su tazón debe ser suficiente para acomodar la cantidad deseada de masa). Básicamente, estás mezclando los ingredientes secos por separado.
2. Puedes calentar ligeramente la leche en el microondas.
3. Ahora, mezcla los demás ingredientes en un bol diferente. Empieza añadiendo un poco de leche, agua y un poco de mantequilla. Es básicamente tu mezcla húmeda.
4. Luego agregue la mezcla líquida a la mezcla seca mientras revuelve todo. Quieres conseguir una masa pegajosa y húmeda. Generalmente debe ser elástico.
5. Cubra la masa con una envoltura adhesiva y un paño o toalla de tela limpios sobre ella.
6. Luego guarde la masa durante aproximadamente 12 a 24 horas antes de cocinarla. El proceso de fermentación mejorará significativamente el sabor y la textura de tus muffins ingleses.

C. Corta tu masa en trozos pequeños.

Prepare una superficie limpia, plana y enharinada. Luego retire la masa del tazón/recipiente almacenado y colóquela en la superficie de arriba. También debes aplanarlo.

Déjalo reposar unos minutos antes de comenzar a cortar pequeñas bolas circulares que parecen panecillos. También puedes usar aros para muffins para hacer muffins ingleses iguales y de formas uniformes, y otras personas usan cortadores de bollos.

El siguiente paso es colocar los muffins ingleses en una bandeja para hornear. Luego cúbrelos nuevamente con un film transparente y déjalos durante unos 30-40 minutos. Les permite subir.

D. Cocinar en la plancha eléctrica.

Antes de colocar los muffins ingleses en una plancha eléctrica interior para cocinarlos, primero debes precalentarlos a unos 350 grados F.

Si lo considera necesario, rocíe la superficie de cocción de su plancha eléctrica con un poco de aceite de cocina. Sin embargo, es posible que no necesite cocinar porque la plancha tiene una superficie o capa de cocción antiadherente.

Luego, levante con cuidado los muffins ingleses de la bandeja para hornear con una espátula/aleta y colóquelos en la plancha eléctrica precalentada para cocinarlos. Sin embargo, no llenes la plancha con exceso de muffins. Si quieres muchos muffins ingleses, cocínalos en tandas.

Notarás que los muffins se extenderán un poco y se hincharán. Déjelos cocinar durante unos 7 minutos por ese lado hasta que adquieran un bonito color dorado.

Luego usa la espátula para voltear los muffins y cocinarlos por la parte superior. Debería tardar entre 4 y 5 minutos en cocinarse por el segundo lado. Además, el lado de cocción debe dorarse.

Por último, retíralas de la plancha eléctrica a un plato. Además, apaga tu plancha eléctrica interior.

Nota: Los muffins ingleses son mejores y deliciosos cuando están fuera de la plancha y ligeramente calientes. Puedes cubrirlo con tu mermelada o aderezo favorito.

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Fuentes
pinchmysalt.com
comercomonoone.com
madretierranoticias.com