¿Cómo se puede ajustar la configuración P del Pit Boss? Factores a tener en cuenta

Por ejemplo, una de las funciones más comunes es la función P, que puedes ajustar a tu gusto. Estás en el lugar indicado si acabas de hacerte con una Pit Boss Grill y no sabes qué hacer con esta función. Aquí está su guía completa.

La función P en las parrillas de pellets Pit Boss

La P en esta función es conocida por Pausa y puede usarla para controlar la forma en que la parrilla Pit Boss cocina la comida. Estas parrillas tienen un ciclo de pellets que controla cómo se queman y reponen los pellets. Sin embargo, cuando utiliza la función P, detendrá este ciclo de pellets.

Uno de los principales objetivos de hacer esto es ayudar a cocinar barbacoa en climas ventosos, húmedos y fríos. Estas son algunas de las parrillas Pit Boss que tienen una función P que puedes ajustar:

• La caoba 440D
• La serie del deportista
• AustinXL
• Serie navegador
• Series Pro
• Y muchos otros

También puede consultar el manual que recibió con la parrilla para determinar si esta función está disponible para su parrilla Pit Boss.

¿Qué significa la configuración Pit Boss P mientras se cocina?

Sabes lo que significa, pero probablemente te preguntes qué hace esta configuración. En términos simples, aumentar esta configuración reducirá el suministro de pellets para que se pueda disminuir la temperatura. Desafortunadamente, esto hará que la cámara de combustión genere más humo debido a los pellets en el interior, que comenzarán a arder en lugar de encenderse.

Por otro lado, bajar el ajuste P garantizará que el hogar de la parrilla tenga un suministro adecuado de pellets en todo momento. Cuando esto sucede, los pellets se encenderán con facilidad y más rápido, aumentando la temperatura de la parrilla. A la larga, ajustar la configuración le dará más control sobre cómo desea que se cocine la comida.

¿Cuál es la configuración P con la que debería empezar?

Como principiante, quizás te preguntes con qué tipo de ajuste P deberías empezar a utilizar la parrilla. Según la empresa, cuatro es el escenario ideal para comenzar el proceso de cocción. Esta es también la configuración incorporada con la que viene la función.

Cuando use esta configuración, la parrilla funcionará a intervalos de dieciocho segundos y hará una pausa de 115 segundos entre cada ciclo de pellets. Dichos intervalos garantizarán que tengas la temperatura perfecta para cocinar tus alimentos de la mejor manera posible. Si cree que esto no funciona para usted, puede ajustar la configuración según lo que necesite.

Ajuste de la configuración P: el tiempo lo es todo

Si cocina con frecuencia, sabrá que el tiempo lo es todo, ya que puede mejorar o deshacer el sabor y la textura de su comida. Cuando su parrilla esté configurada en modo humo, que está por debajo de 200F, y la temperatura comience a subir y bajar, tendrá que hacer ajustes en esta configuración.

Una nota clave para recordar aquí es que la empresa diseñó esta configuración para la función de humo. La razón de esto es que es el único modo que puedes controlar mediante el tiempo. Por lo tanto, debe verificar la temperatura de la parrilla y, si comienza a fluctuar en el modo de humo, entonces sabrá que es hora de ajustar la configuración P al nivel que desee.

Factores a considerar al ajustar la configuración P

Ahora que ya sabes acerca del tiempo, todavía hay diferentes factores que debes considerar al ajustar la configuración P. Aquí hay algunos factores a considerar:

1. Cambios rápidos

Cuando trabaja con la función P, debe tener cuidado de no realizar cambios rápidos en el flujo. Si hace esto, obstaculizará el proceso de cocción y la integridad del sistema de asado. Como regla general, debes ajustar las configuraciones una por una.

Por ejemplo, si acaba de realizar un ajuste en la configuración P, deberá esperar al menos media hora antes de volver a cambiar la configuración. Si no deja este espacio, la llama se apagará rápidamente. Cuando esto suceda, tendrás que empezar de cero.

Estas fluctuaciones arruinarán el proceso de cocción y la barbacoa. Así que ten paciencia y haz cambios graduales para que la llama sea consistente y la comida se cocine perfectamente.

2. Calor

El calor es vital para que la barbacoa sea lo más deliciosa posible, por eso debes tener en cuenta este factor. Por ejemplo, si ha configurado la configuración P en un modo bajo, la temperatura interna de la parrilla aumentará significativamente. Esto significa que la parrilla consumirá los pellets rápidamente porque el ciclo será rápido.

Te recomendamos que una vez que hayas terminado de precalentar la parrilla a alta temperatura, cambies al modo ahumado. Al hacer esto, los pellets se alimentarán cada 4 minutos sin que tengas que hacer nada. Esta alimentación puede provocar un aumento de la temperatura, pero no debes preocuparte por esto.

Después de un tiempo, la parrilla se estabilizará automáticamente y se ajustará a la configuración P que haya elegido. Por lo tanto, tenga paciencia durante este proceso y confíe en que la parrilla se estabilice después de haber seleccionado la configuración P de su elección.

3. Sabor

Otro factor que debes considerar es el sabor que te gustaría cuando ajustas la configuración P a tu gusto. Por ejemplo, a muchas personas les encanta el sabor de los pellets de madera, por eso quieren un sabor ahumado en su barbacoa. Si quieres lo mismo, entonces debes activar la función P.

Al hacer esto, la temperatura de la parrilla bajará y el tiempo de cocción aumentará para que puedas aprovechar al máximo el sabor de la leña. Tenga en cuenta el hecho de que el tiempo de cocción aumentará antes de planificar la comida al aire libre.

Si seleccionas un ajuste P de seis o siete, tendrás que vigilar la parrilla y la temperatura. En tal situación, el fuego arde poco, lo que significa que puede apagarse fácilmente. Si eso sucede, tendrás que empezar este proceso desde cero.

Otras formas de controlar la temperatura de la parrilla Pit Boss

Si no desea utilizar la configuración P, entonces está de suerte porque existen otras formas de controlar la temperatura. Algunos de ellos incluyen los siguientes:

No abras la tapa

Cuando su comida se cocina, probablemente sienta la necesidad de seguir abriendo la tapa para comprobar si está a punto de estar lista. Sí, esto es tentador, pero puede provocar importantes fluctuaciones de temperatura. Si desea controlar la temperatura, debe evitar hacerlo.

Abrir la tapa hará que la parrilla trabaje más que antes para mantener la temperatura. Por eso debes mantener la tapa cerrada hasta que la carne alcance la temperatura que elijas.

Compre los pellets de madera adecuados

Los pellets de madera de alta calidad pueden marcar la diferencia en la experiencia culinaria. Por eso le recomendamos que investigue e invierta en pellets de alta calidad y de la marca adecuada. Notará pellets de mala calidad porque se quemarán rápidamente y le resultará difícil mantener una temperatura estable en la parrilla.

Realice investigaciones, lea reseñas y luego seleccione la marca adecuada para los pellets de madera. También puedes elegir entre diferentes sabores, según lo que más te guste. Por ejemplo, muchas personas prefieren pellets de madera de nogal y arce para su barbacoa.

Mantenga limpio el brasero

Finalmente, cada vez que utilices la parrilla, debes asegurarte de que el brasero esté limpio después de cada uso. Quedarán cenizas dentro de la taza que pueden dificultar la temperatura ideal la próxima vez que cocines. Puede hacer que el fuego se apague antes de que la comida comience a cocinarse.

Cuando esto sucede, la parrilla Pit Boss puede mostrar un error o apagarse automáticamente. Así que mantenlo limpio en todo momento para que la temperatura se gestione mucho mejor.

Pensamientos finales

Ahora que sabes todo sobre la configuración de Pit Boss P, puedes realizar los ajustes pertinentes para cocinar tus alimentos de la manera correcta. La temperatura es una de las cosas más importantes que determinará el tiempo de cocción, el sabor y la textura de los alimentos. Por esto, es importante controlar la temperatura y utilizar la configuración correcta.

Una vez que lo hagas, te convertirás en un profesional en el uso de la parrilla Pit Boss. Entonces, investiga y reúne todo el conocimiento que puedas sobre esta parrilla.