Consejos para cocinar huevos en una plancha eléctrica

Los huevos suelen formar parte del desayuno de muchos hogares. Son una buena fuente de proteínas y otros minerales y vitaminas vitales.

Para cocinar huevos es necesario utilizar algo plano y suave, como una sartén o una plancha.

¿Puedes cocinar huevos en una plancha eléctrica? Sí, los huevos son uno de los mejores alimentos que puedes cocinar en una plancha eléctrica. Las planchas eléctricas ofrecen una distribución uniforme del calor y los huevos no se pegan a la superficie de cocción gracias al revestimiento antiadherente.

Además, las planchas eléctricas tienen una amplia superficie de cocción y puedes regular fácilmente la temperatura.

4 consejos para cocinar huevos en una plancha eléctrica

1. Elige huevos frescos

Lo primero que debes hacer es comprobar la frescura de los huevos. Hay varias formas de hacerlo.

Primero se agita el huevo, y si el interior está tranquilo, entonces está fresco. Sin embargo, si un huevo suena, no está fresco.

Otra forma es colocando un huevo en un bol o vaso de agua. Si un huevo flota, entonces está podrido, pero si se hunde, está fresco.

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2. Precalienta siempre una plancha eléctrica

Una vez que tus ingredientes estén listos, debes preparar tu plancha eléctrica para cocinar.

Conéctalo a la corriente y ponlo a fuego medio. Déjelo precalentar a unos 325 grados F.

El precalentamiento es un paso crucial que nunca debes perderte al cocinar la mayoría de los alimentos en una plancha eléctrica.

3. Utilice aceites de cocina adecuados

Las planchas eléctricas cocinan a altas temperaturas; por lo tanto, es necesario utilizar aceite con un punto de humo alto.

Estos aceites evitan que los alimentos se peguen a la plancha y mantienen el sabor. Además, necesitas un aceite que aporte un sabor agradable a los huevos.

A continuación se muestra una lista de algunos de los aceites que podría considerar usar:

• Aceite de linaza : tiene un punto de humo de 225 y se destaca como la mejor opción si estás considerando usarlo para condimentar una plancha eléctrica y crear una capa antiadherente adicional.
• Aceites vegetales : tienen un alto punto de humo de aproximadamente 400 a 450 grados F. Además, mantienen un sabor neutro.
• Aceite de aguacate : tiene un punto de humo extremadamente alto de 520 grados F. Sobre todo, agrega un sabor afrutado a los huevos.

También puedes usar mantequilla (no es un aceite) si quieres un sabor cremoso en los huevos asados. El aceite de oliva, el aceite de canola y el aceite de semilla de girasol tienen puntos de humo altos y también son opciones viables que puedes usar en una plancha eléctrica.

4. Decide cómo quieres tus óvulos

Hay varias formas de cocinar huevos en una plancha eléctrica. Por ejemplo, huevos revueltos, huevos fritos, tortillas, etc.

Cada uno de estos métodos da resultados diferentes ya que se cocinan en diferentes tiempos y temperaturas de cocción. Por lo tanto, debes decidir cómo quieres tus huevos en una plancha eléctrica.

A continuación se muestran el tiempo y las temperaturas de cocción ideales para cada método de cocinar huevos en una plancha eléctrica:

Huevos revueltos

• Temperatura de cocción: 325 grados F
• Tiempo de cocción: unos 2-3 minutos para dos huevos. Muchos huevos pueden tardar relativamente más.

Debes hacer trazos suaves sobre los huevos con una espátula para que los huevos se cuajen. Asegúrate de cocinar los huevos hasta que estén ligeramente húmedos.

Con el lado soleado hacia arriba

• Temperatura de cocción: 325 grados F
• Tiempo de cocción: 5-7 minutos

Huevos muy duros

• Temperatura de cocción: 325 grados F.
• Tiempo de cocción: 5 minutos por el primer lado y 3 minutos por el otro lado.

Huevos a fuego medio

• Temperatura de cocción: 325 grados F
• Tiempo de cocción: 5 minutos por el primer lado y 2 minutos por el segundo lado.

Huevos muy fáciles

• Temperatura de cocción: 325 grados F
• Tiempo de cocción: 5 minutos por el primer lado y 1 minuto por el otro lado.

Pensamientos finales

Las planchas eléctricas son versátiles y cocinan huevos de diferentes formas. También ofrecen la ventaja de un fácil control del calor y una superficie de cocción antiadherente.

No obstante, dominar los consejos anteriores puede mejorar significativamente la forma de cocinar huevos en una plancha eléctrica.

Preguntas frecuentes

1) ¿Hay que añadir leche a los huevos revueltos?

No es necesario agregar leche a los huevos revueltos si utiliza huevos de calidad. Sin embargo, si te gustan los huevos revueltos más esponjosos, añadir 1 o 2 cucharaditas de leche es bueno.

2) ¿Necesitas engrasar una plancha eléctrica?

El aceite es fundamental a la hora de cocinar en una plancha eléctrica. Por lo tanto, úselo antes de agregar los huevos a la plancha. Los aceites también añaden sabor a los alimentos.

Sin embargo, asegúrese de utilizar aceites con un punto de humo alto para evitar que los alimentos se peguen a la plancha.

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