¿Para qué sirve una sartén grill?

No es ningún secreto que la mayoría de nosotros, si no todos, disfrutamos de determinadas recetas cocinadas a la parrilla. Sin embargo, no todo el mundo tiene un espacio al aire libre para utilizar una parrilla al aire libre, especialmente aquellos que viven en apartamentos, condominios o habitantes de la ciudad. Por tanto, la solución ideal es cocinar en una sartén grill o en una parrilla eléctrica de interior .

¿Para qué sirve una sartén grill? Las sartenes para parrilla son las mejores para asar diversos alimentos y tienen crestas elevadas que dejan marcas de carbonilla en los alimentos. Además, permite una cocción lenta mediante el uso de vapor entre las crestas de la sartén. Sigue leyendo para descubrir por qué las sartenes para asar son buenas. También proporcionamos respuestas a algunas preguntas frecuentes.

¿Qué es una sartén grill?

Una sartén grill es un utensilio de cocina que presenta un diseño similar al de una sartén. Sin embargo, la diferencia se distingue por las crestas elevadas en la superficie de cocción de una parrilla.

Por lo general, las crestas están separadas por al menos 1 cm y tienen 0,5 cm de profundidad. Además, la mayoría y las mejores sartenes para parrilla vienen con una superficie antiadherente.

Mientras se cocina en una parrilla, los jugos que provienen de los alimentos se escurren por la superficie de cocción entre las crestas elevadas. Las sartenes grill se utilizan para cocinar con calor radiante de una estufa. Por lo tanto, eso lo hace adecuado para cocinar en interiores.

¿Por qué es buena una sartén grill?

Como se mencionó anteriormente, existe una diferencia significativa entre una sartén para grill y una sartén. Eso significa que sus usos/propósitos también difieren. Si todavía se pregunta por qué debería invertir en una parrilla, estas son algunas de las ventajas, ventajas y beneficios de las parrillas.

1. Las crestas acumulan grasas

Alimentos como los filetes producen algunas grasas cuando se exponen al calor. Las parrillas tienen crestas que recogen las grasas y los jugos que gotean de la carne u otros alimentos. Por lo tanto, una hamburguesa o un bistec no “hierven” con sus propias grasas. También permite que la comida absorba el jugo de adobos o salsas.

2. Hace excelentes marcas en la parrilla

Una de las cosas que hace que la comida a la parrilla sea atractiva son las marcas de la parrilla. Las abolladuras negras también provocan que los alimentos queden crujientes, especialmente en los filetes.

3. Adecuado para cocinar en interiores

Si hay factores que le impiden disfrutar de una parrillada al aire libre, como el espacio, el clima o no posee una parrilla al aire libre; Lo que debes seleccionar es una sartén para grill.

Las sartenes para parrilla están diseñadas para cocinar en los quemadores de la estufa, lo que las convierte en una buena opción para cocinar en interiores. A diferencia de las parrillas al aire libre, las parrillas no producen exceso de humo, lo que las hace seguras para cocinar en interiores.

Aún puede lograr ese excelente sabor de los alimentos asados ​​en una sartén para parrilla de la estufa de su cocina.

4. Versátil

Independientemente de la forma que elijas, las sartenes para grill te permiten cocinar diversos alimentos en ellas. Si piensa en asar filetes, brochetas, pechuga de pollo, verduras o hamburguesas, una sartén para parrilla será suficiente.

Además, las sartenes grill tienen una mayor superficie de cocción; por lo tanto, puedes asar diferentes alimentos en una sola sartén simultáneamente. Esta es una gran ventaja si desea ahorrar tiempo mientras cocina. Por ejemplo, puedes cocinar un bistec por un lado y tus verduras favoritas, como el calabacín, por el otro lado de la parrilla.

5. Cocina Saludable

Otro gran beneficio de cocinar en una sartén grill es que permite una cocción saludable. Las crestas elevadas de la superficie de cocción permiten que las grasas y los jugos producidos por los alimentos fluyan libremente. Por lo tanto, los alimentos cocinados en una sartén grill contendrán menos grasas y eso es bueno para la salud.

Preguntas frecuentes

¿Una sartén para grill funciona como una parrilla?

Sí, una parrilla cocina como una parrilla típica y puede cocinar los mismos alimentos cocinados en otras parrillas. La única diferencia es que una parrilla se cocina sobre el calor indirecto de una estufa, mientras que la mayoría de las parrillas al aire libre se cocinan sobre el calor directo de las llamas. Además, es posible que deba ajustar su receta o tiempo de cocción para asegurarse de que sus alimentos se cocinen adecuadamente.

Sin embargo, los alimentos cocinados en una parrilla saben tan bien como los cocinados en otras parrillas.

¿Puedo usar una sartén grill en el horno?

Sí, puedes utilizar una sartén grill en el horno. Hay una variedad de bandejas para asar que son aptas para el horno. Lo único que necesitas es seleccionar la sartén grill ideal como la de hierro fundido. Otras bandejas para parrilla hechas de cobre, acero inoxidable, aluminio y cerámica son aptas para el horno. Sin embargo, las bandejas para grill con mangos de plástico no deben introducirse en el horno.

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Fuentes
mundoofpans.com
thekitchn.com
medio.com