¿Cuál es la diferencia entre gres y cerámica?

Los utensilios de cocina son una de las cosas esenciales que completan una cocina y su funcionalidad general. Sin embargo, en los últimos años, el mercado ha contado con una variedad de productos de utensilios de cocina fabricados en diferentes materiales y diseños.

Por lo tanto, elegir entre los distintos tipos de utensilios de cocina, como cerámica, porcelana, granito y gres, puede resultar abrumador, especialmente para quienes compran por primera vez.

¿Cuál es la diferencia entre gres y cerámica?

Una diferencia significativa entre el gres y la cerámica es que el gres es más duradero que la cerámica y resistente a las astillas. Esta publicación analiza sus diferencias en función de varios aspectos.

Por lo tanto, te resultará más fácil decidir cuál te conviene más.

¿Qué es el gres?

El gres es una vajilla de cerámica no porosa hecha de arcilla de gres que se ha cocido a una temperatura alta de aproximadamente 2150 a 2400 grados F.

Es más grueso y duradero que la mayoría de los tipos de utensilios de cocina, como los de cerámica y porcelana, debido al material vítreo añadido.

El gres es muy versátil; por lo tanto, se cocina en estufas y hornos para hornear .

Además, viene en una variedad de colores y acabados según el fabricante. El gres también tiende a tener una mejor retención del calor que la loza y la porcelana.

Sin embargo, requiere un mantenimiento adecuado (que es fácil de hacer) para mejorar la durabilidad. Además, no debes exponer el gres a temperaturas bruscas (evitar golpes).

Lea nuestro blog sobre lo buenos que son los utensilios de cocina de piedra .

¿Qué es la cerámica?

La cerámica es un tipo de utensilio de cocina hecho de arcilla porosa y cocido a fuego relativamente bajo (alrededor de 1800-2100 grados F) que el gres.

A menudo, la cerámica es gruesa y parece pesada, pero no es tan fuerte y duradera como el gres.

Además, su naturaleza porosa lo hace propenso a astillarse. Por último, es más económico que otros tipos de vajillas.

Gres vs. Cerámica: ¿Cuáles son las diferencias?

Las diferencias entre este tipo de utensilios de cocina se basan en los siguientes aspectos:

Material

La cerámica está hecha de arcilla porosa que se cuece a una temperatura relativamente baja de aproximadamente 1800 a 2100 grados F. Por el contrario, el gres está hecho de arcilla no porosa que se cuece a una temperatura alta de aproximadamente 2150 a 2400 grados F.

Cocinar y limpiar

Cocinar y limpiar sobre gres es bastante fácil. Además, el gres es apto para microondas, lo que le permite hornear algunas de sus comidas favoritas. Por último, es apto para lavavajillas.

Por otro lado, la limpieza de los utensilios de cocina de cerámica requiere un cuidado especial para evitar que se astillen o rompan. Además, los utensilios de cocina de cerámica no son aptos para microondas ni lavavajillas.

Durabilidad

El gres es más duradero que los utensilios de cocina de cerámica. Por lo general, el gres se realza con material de vidrio adicional; no es poroso, es resistente al agua y no se astilla.

Por el contrario, los utensilios de cocina de cerámica son porosos y se astillan fácilmente, lo que los hace menos duraderos que el gres.

Sin embargo, la durabilidad de cada tipo de utensilio de cocina depende de su manejo y mantenimiento.

Apariencia

El gres parece grueso, opaco y con aspecto de piedra. Por otro lado, la cerámica tiende a parecer translúcida.

La siguiente tabla muestra más líneas generales de las diferencias entre gres y cerámica:

Características	Utensilios de cocina de cerámica	Gres
Temperatura de cocción	Hasta 2100	Hasta 2400
Poroso	Sí	No
astillado	Se astilla fácilmente	Resistente a astillas
Microondas	No	Sí
Aptas para el lavavajillas	No	Sí
Durabilidad	Menos duradero	Más durable
Precio	Asequible	Razonablemente caro

Consulta también las diferencias entre los utensilios de cocina de granito y de piedra Maifan .

Gres vs Cerámica: ¿Cuál es mejor?

La elección entre gres y cerámica depende de algunos aspectos mencionados anteriormente.

Generalmente, si el presupuesto no es un problema y necesita utensilios de cocina duraderos, considere el gres como la opción ideal.

Además, el gres no requiere tanta atención de mantenimiento como la cerámica. Además de ser resistente a las astillas, es apto para microondas y lavavajillas.

Sin embargo, si necesita utensilios de cocina asequibles y la durabilidad no es una gran preocupación, considere la cerámica. Sin embargo, hay que prestar mucha atención al mantenimiento.

Por ejemplo, evite los cambios bruscos de temperatura y utilice utensilios que no se astillen fácilmente.

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