Freidora de aire o parrilla eléctrica: ¿cuál merece un lugar en tu cocina?

Todo entusiasta de la cocina se ha enfrentado al menos una vez a este dilema: ¿freidora de aire o grill eléctrico? Ambos prometen resultados deliciosos, pero ¿cuál realmente merece un lugar en tu encimera?

Ya sea que sea un chef experimentado o un cocinero casero que busque mejorar, esta guía completa lo ayudará a explorar los matices de estos dos electrodomésticos populares. ¡Sumérgete y deja que comience la batalla culinaria!

Entonces, ¿cuál es la diferencia entre una freidora y una parrilla eléctrica?

Las freidoras cocinan alimentos sin aceite, mientras que una parrilla eléctrica puede requerir el uso de algunos aceites. Sin embargo, no todos los alimentos cocinados en una parrilla eléctrica requieren aceite. Además, las parrillas eléctricas son bien conocidas por el sabor único de los alimentos, mientras que las freidoras son más conocidas por su versatilidad.

Entonces, exploremos más para saber cuál debería comprar.

¿Qué es una freidora de aire?

Una freidora de aire es un pequeño aparato de encimera que simula un horno de convección para freír alimentos sin sumergirlos en el aceite. Sin embargo, algunas recetas que usted cocina pueden requerir muy poco aceite para cocinar en una freidora.

Para cocinar utiliza únicamente aire caliente: circula por el compartimento de cocción a alta velocidad. Este proceso es similar a hornear (nota: existe una diferencia entre freír al aire y hornear) y asar.

Una freidora es un equipo versátil que cocina una amplia variedad de alimentos, desde carnes hasta papas fritas y verduras.

¿Qué es una parrilla eléctrica?

Una parrilla eléctrica es un aparato de cocina con una superficie de cocción plana y lisa. Tiene un elemento calefactor eléctrico en la parte inferior de la superficie de cocción que actúa como fuente de calor. Además, la mayoría de las parrillas eléctricas tienen controles de temperatura que puede usar fácilmente para ajustar el calor mientras cocina.

Una característica única de las parrillas eléctricas como la parrilla eléctrica Atgrills es que son versátiles y no producen humo, lo que las hace efectivas para uso en interiores.

Por último, las parrillas eléctricas dejan los alimentos con un sabor único, lo que atrae a la mayoría de los aficionados a la comida.

Diferencias: freidora de aire frente a parrillas eléctricas

A menudo, a las personas les resulta difícil elegir entre una freidora y una parrilla eléctrica porque ambos aparatos son fáciles de usar y económicos. Ahora, veamos algunas de sus diferencias para que puedas elegir fácilmente. Sus diferencias se basan en los siguientes aspectos:

A. Características 

Las parrillas eléctricas tienen crestas/ranuras que dejan marcas en los alimentos y permiten que el exceso de aceite caiga mientras se asan. Además, vienen con control de temperatura que te permitirá ajustar el calor dependiendo del tipo de comida que estés cocinando.

Las freidoras tienen una tecnología de aire que cocina los alimentos con aire caliente por todos lados. Además, están diseñadas con bandejas para parrilla que tienen orificios, lo que permite que el exceso de grasa o aceite de los alimentos gotee en el fondo de la freidora. Además, las freidoras modernas vienen con una canasta o cajón extraíble.

B. Proceso de cocción

Cocinar en una freidora y una parrilla eléctrica es fácil.

Puede cocinar en una canasta o asar en una freidora. Luego ajuste la temperatura para adaptarla a la comida que cocinará. El aire caliente cocina la comida y está lista para servir.

Cocinar en una parrilla eléctrica requiere precalentar la parrilla, luego colocar la comida sobre ella y dejarla cocinar durante unos minutos por cada lado antes de darle la vuelta. Todo el exceso de aceites y jugos fluye hacia una bandeja de goteo.

C. Tiempo de cocción

Cocinar en una parrilla eléctrica lleva más tiempo que cocinar en freidoras. Debe precalentar la parrilla para evitar que los alimentos se peguen a la parrilla y obtener el mejor resultado. Por otro lado, una freidora utiliza aire muy caliente, lo que favorece un proceso de cocción rápido.

D. Gusto

Una cosa que marca una diferencia significativa entre estos dos electrodomésticos es el sabor. Los alimentos asados ​​tienen un sabor único y dejan en el exterior marcas de parrilla negras/marrones y algo de corteza.

Por el contrario, los alimentos fritos al aire son crujientes pero carecen de un sabor único como los alimentos asados.

¿Cuál debería comprar o elegir? ¿Una freidora o una parrilla eléctrica?

A partir del esquema anterior, se puede ver que tanto las parrillas eléctricas como las freidoras son excelentes productos. Por lo tanto, la elección de cualquiera de ellos debe basarse en una preferencia personal y en el tipo de cocina que cocina con frecuencia.

¿Quieres comida con un sabor único, crujiente por fuera, tierna por dentro y bellamente carbonizada? Entonces tu mejor opción es una parrilla eléctrica. Además, es un electrodoméstico adecuado para los amantes de la gastronomía a los que les gustan los alimentos a la parrilla.

Una ventaja sustancial de las parrillas eléctricas es que se pueden usar en interiores sobre una encimera y son bastante versátiles. Así que eche un vistazo a nuestras parrillas eléctricas que no le dejarán en bancarrota.

¿Quieres un método de cocción súper rápido que no utilice aceite ni grasa de cocina? En cambio, lo que deberías considerar es una freidora. Una freidora es la mejor por su rápido tiempo de cocción y versatilidad.