Problèmes de plaque chauffante Blackstone les plus courants et comment les résoudre

Les plaques chauffantes Blackstone sont les meilleures du secteur, mais vous pouvez rencontrer des problèmes lors de leur utilisation. Les produits sont suffisamment solides pour que vous n'ayez pas à vous inquiéter si votre plaque chauffante Blackstone rencontre des problèmes. Les plaques chauffantes Blackstone sont abordables, durables et cuisent efficacement les aliments.

Ce guide de dépannage vous aidera à identifier les problèmes courants et vous donnera des conseils sur la manière d'éviter ces problèmes et de les gérer s'ils surviennent. Dans cet article, vous connaîtrez les problèmes liés aux plaques chauffantes Blackstone et leurs solutions.

Problèmes de plaque chauffante Blackstone

Les plaques chauffantes Blackstone sont appréciées de tous, mais vous pouvez être confronté à certains problèmes courants avec ces produits. Informez-vous des problèmes et des conseils de dépannage.

Rouille

La rouille du dessus de la plaque chauffante est un problème courant. Ne vous inquiétez pas, car ce problème peut être facilement résolu. Si vous voyez de la rouille sur le dessus de la plaque chauffante, ne vous inquiétez pas car votre gril ira bien. Le problème majeur survient lorsque vous ne traitez pas la rouille dès que vous la voyez.

Causes de la rouille

Certaines des causes courantes de rouille sont le fait de placer la plaque chauffante sans son couvercle, l'exposition à l'humidité, la cuisson d'aliments acides, le maintien de la plaque chauffante en contact avec la vapeur, le fait de ne pas sécher le gril et de ne pas l'assaisonner avant de l'utiliser.

Conseils pour éviter la rouille

• Rangez toujours la plaque chauffante dans un endroit sec et frais
• Assaisonner après chaque utilisation dès la première utilisation
• Appliquer une couche d'huile sur la surface
• Protégez-le des conditions humides
• Utilisez le couvercle lorsque vous n'utilisez pas de plaque chauffante

Gauchissement

Les plaques de cuisson Blackstone sont fabriquées en acier et, comme d'autres métaux, l'acier se contracte et se dilate lors du refroidissement et du chauffage. Cela provoque une déformation surtout lorsque vous cuisinez pour la première fois sur une nouvelle plaque chauffante, mais c'est temporaire et le problème se résout lorsque vous continuez à cuisiner.

Vous devez cuisiner fréquemment pour vous familiariser avec la contraction et l’expansion. La déformation détruit l'expérience de grillade et si elle persiste pendant une longue période, vous devez remplacer le dessus.

Causes de déformation

Les principales causes de déformation comprennent un chauffage extrême et inégal et des changements de température extrêmes.

Conseils pour éviter la déformation

Assurez-vous d'utiliser tous les brûleurs pendant la cuisson afin que la température sur la table de cuisson reste constante. Une température inégale provoque une déformation. L'utilisation d'un ou deux brûleurs peut provoquer une déformation importante, donc même lorsque vous préparez un petit repas, allumez tous les brûleurs ou utilisez une poêle.

Assurez-vous que la plaque chauffante s'adapte correctement à la cuisinière. Lorsque les brûleurs chauffent la table de cuisson de manière non uniforme, certaines zones du gril sont enveloppées.

Ne dépassez pas les températures élevées lors de la cuisson des aliments surgelés. Ne versez jamais d’eau glacée sur un gril extrêmement chaud car cela provoque un changement brusque de température qui peut être intolérable pour une plaque chauffante. Ne chauffez jamais de grandes casseroles d’eau car elles se comportent comme un dissipateur thermique et attirent une quantité excessive de chaleur, ce qui entraîne une déformation.

Préchauffez le gril doucement et uniformément. Une fois cela fait, la température se maintient pendant une période plus longue. Vous pouvez le faire en réglant initialement le feu à doux et en augmentant progressivement la température jusqu'au niveau requis. Vous pouvez contrôler efficacement la chaleur en démarrant la chaleur lentement. De plus, ne surchauffez pas.

Écaillage

Lorsque la surface de cuisson se décolle, on parle d’écaillage. Cela peut gâcher votre expérience culinaire car vous pourriez trouver des morceaux métalliques en dégustant la nourriture. L'écaillage est normal lorsque vous n'assaisonnez pas correctement la plaque chauffante. Si vous comprenez bien la manière d'assaisonner, le floconnage est impossible. Il est donc important d’éviter l’écaillage au lieu de s’attaquer au problème.

Causes de desquamation

Lorsque vous n’assaisonnez pas correctement la plaque chauffante, elle peut s’écailler. Ne laissez jamais la graisse s’accumuler sur la surface plane. En effet, la graisse colle et durcit avec le temps, ce qui détruit la douceur de la surface et provoque un écaillage. De plus, l'utilisation d'un grattoir provoque des rayures qui se traduisent par un écaillage.

Conseils pour éviter l'écaillage

Nettoyez toujours la nouvelle plaque chauffante avant de commencer la cuisson, car elle aide à éliminer les germes, la saleté et les débris. L'écaillage rend la surface rugueuse, donc une couche d'huile aidera à garder la surface lisse. Vous pouvez utiliser de l’huile d’olive, de l’huile d’arachide, de l’huile de noix de coco, de l’huile d’avocat, de l’huile de tournesol, de l’huile de pépins de raisin et de l’huile de canola pour l’assaisonnement, car ces huiles ont des points de fumée élevés. Ré-assaisonnez fréquemment votre plaque chauffante une fois tous les 15 jours. Assurez-vous d'utiliser le grattoir avec précaution car cela peut provoquer des rayures. Une fois la graisse éliminée, essuyez la plaque chauffante avec un chiffon doux.

Gratter

Il arrive souvent que le dessus de la plaque chauffante soit rugueux, mais ne vous inquiétez pas car les rayures se trouvent dans la couche d'assaisonnement et n'affectent pas les performances. Vous pouvez facilement et rapidement traiter les rayures. Si vous assaisonnez la plaque après chaque utilisation, les rayures disparaîtront rapidement. Les rayures profondes prennent plus de temps à être réparées et vous devez assaisonner la plaque de cuisson plusieurs fois.

Si les rayures sont extrêmement importantes, vous devez certainement le retourner. Les éclats, les rayures et les bosses ne sont pas si importants et peuvent être résolus avec un assaisonnement, mais cela ne signifie pas que vous utilisez le produit défectueux ou endommagé.

Prévention des rayures sur une plaque chauffante

Même si vous utilisez des ustensiles adéquats, il est possible d'avoir des rayures sur la couche d'assaisonnement. Cela peut être évité en utilisant une plaque chauffante avec précaution et en utilisant doucement un grattoir sur la surface. Aussi, lorsque vous utilisez des spatules en métal pour cuisiner, veillez à le faire doucement, sans forcer. N'utilisez jamais de détergents, de brosses et de tampons agressifs pour nettoyer la plaque chauffante.

La plaque chauffante ne chauffe pas

Parfois, votre plaque chauffante Blackstone ne chauffe pas assez et il y a plusieurs raisons à cela, telles que :

Problème avec l'allumeur

L'allumeur allume le brûleur et lorsqu'il ne fonctionne pas, il ne peut pas allumer le brûleur et la plaque chauffante ne chauffera donc pas. Vous devez vérifier la batterie et si le problème ne résout pas, vous devez remplacer l'allumeur.

Conditions météorologiques

L'hiver est parfait pour cuisiner des aliments à l'extérieur, mais la plaque chauffante ne chauffe pas correctement par temps froid par rapport aux mois les plus chauds. Cela se produit parce que l’air froid refroidit la table de cuisson. La vaporisation du propane est difficile par temps froid. Le vent peut également souffler sur la flamme et le brûleur ne peut pas s'allumer correctement pendant longtemps, de sorte que la plaque chauffante ne chauffe pas.

Problème avec le régulateur

Le régulateur contrôle le débit de propane vers la plaque chauffante et un régulateur défectueux ne peut pas faire son travail. Un débit de propane inapproprié ne peut pas chauffer correctement la plaque chauffante. Réinitialisez ou remplacez le régulateur si nécessaire.

Un problème avec la porte Air

La porte d'air contrôle le flux d'air dans le brûleur et si elle n'est pas ouverte, le flux d'oxygène se limite au brûleur et la plaque chauffante ne chauffe pas facilement. Assurez-vous d'ouvrir suffisamment la porte d'air pour résoudre ce problème.

Vous pouvez rendre la plaque chauffante plus chaude en procédant comme suit :

• Allumer tous les brûleurs car il est difficile d’atteindre une température élevée en utilisant un ou deux brûleurs.
• Le régulateur, la vanne d'air et l'allumeur devraient fonctionner correctement.
• Utilisez un pare-brise pour empêcher la plaque chauffante du vent

Derniers mots

L'assaisonnement est une clé pour entretenir la plaque chauffante Blackstone. Nettoyez toujours votre plaque après la cuisson et essuyez-la correctement. L'assaisonnement est comme un médicament pour la plaque chauffante et vous évite des ennuis afin que vous puissiez profiter de l'expérience culinaire.