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Puis-je utiliser un gril électrique à l’intérieur ?
Il n'est jamais facile d'abandonner sa recette préférée après l'été puisqu'on ne peut pas faire de grillades dehors. De plus, il n'est pas sécuritaire de faire des grillades à l'intérieur avec votre gril au charbon de bois ou au propane typique. Alors, abandonnez-vous les grillades ?
Si vous êtes un passionné de gastronomie, vous devez avoir entendu parler des grils électriques . Puis-je utiliser un gril électrique à l’intérieur ? Oui, vous pouvez utiliser un gril électrique à l’intérieur à condition qu’il soit sans fumée. Les grils électriques sont la méthode alternative de cuisson à l'intérieur où vous ne pouvez pas utiliser les grils extérieurs conventionnels. Voyons comment vous utilisez les grils électriques d'intérieur et répondons à plusieurs FAQ qui les concernent.
Qu'est-ce qu'un gril électrique d'intérieur ?
Comprenons d'abord ce qu'est un gril électrique et ses différents types avant d'expliquer comment les utiliser.
Comme leur nom l’indique, les grils électriques utilisent l’électricité comme source d’énergie et disposent d’un élément chauffant sous les surfaces de cuisson. De plus, ils sont dotés de fonctions de contrôle de la chaleur et certains ont une lèchefrite sous la surface de cuisson.
Il existe deux types de grils électriques, à savoir les grils à contact et les grils ouverts. Les grils électriques ouverts présentent une conception similaire à celle des grils extérieurs typiques. Généralement, la surface de cuisson est ouverte et les aliments qui y sont grillés ont un goût relatif à celui des aliments cuits à l'extérieur. En revanche, les grils électriques à contact ont deux surfaces de cuisson, c'est-à-dire en haut et en bas. La version contact cuit plus rapidement puisque les aliments entrent en contact des deux côtés. Certains sont également utilisés comme machines à sandwich Panini.
Comment utiliser un gril électrique d'intérieur
Utiliser un gril électrique d’intérieur n’est pas un processus compliqué. C'est simple pour tout le monde. Voici donc comment procéder, étape par étape.
La préparation des aliments
Préparez votre recette préférée que vous cuisinerez sur un grill électrique. Un grand avantage des grills est qu'ils sont polyvalents et permettent de cuire une large gamme d'aliments tels que des steaks, du poulet, des côtelettes de porc, des hamburgers, des sandwichs, des plats de légumes, entre autres.
De plus, les aliments que vous pouvez cuire sur un grill dépendent du type spécifique de grill que vous choisissez.
Installez votre gril électrique
Installez votre gril sur le comptoir plat. Dans le cas où vous utilisez un contact-grill, n'oubliez pas de placer une lèchefrite sous le rebord de la plaque inférieure.
Dans la plupart des cas, l’installation d’un gril électrique se fait sans tracas. De plus, vous pouvez utiliser le manuel d'utilisation de votre fabricant respectif.
Connectez à l'alimentation électrique et préchauffez le gril
L'étape suivante consiste à brancher le gril électrique à une source d'alimentation près du comptoir de votre cuisine. Encore une fois, il est essentiel de s'assurer que votre cordon d'alimentation n'est pas en contact avec de l'eau pour des raisons de sécurité.
Préchauffez également votre gril avant de commencer à cuisiner dessus. Cela devrait prendre environ 10 à 15 minutes. Le préchauffage empêche vos aliments de coller à la surface de cuisson. Il en résulte également de meilleures marques de grillage sur vos aliments.
Faites cuire vos aliments sur le grill
Une fois le gril préchauffé, vous êtes prêt à commencer à griller.
Supposons que vous utilisiez un gril ouvert ; vous déposerez immédiatement vos aliments sur la surface de cuisson. Laissez-le cuire à mi-cuisson sur un côté. Utilisez ensuite une pince pour retourner les aliments afin que l'autre côté cuise.
Pour quelqu'un qui utilise un gril de contact, c'est un peu différent. Une fois le grill préchauffé, ouvrez-le et placez vos aliments sur la plaque inférieure du grill. Fermez ensuite la plaque supérieure du gril et attendez que les aliments cuisent. Il est important de noter que vous ne retournerez pas les aliments et que le temps de cuisson doit être plus court que celui d'un gril ouvert.
Veuillez consulter notre guide sur la façon de griller sur un gril électrique pour plus de détails.
Retirez les aliments du gril
Une fois vos aliments cuits, retirez-les du gril. Pour le grill contact, il faudra ouvrir la plaque supérieure. Notez que les différents aliments diffèrent en termes de durée de cuisson sur le gril.
Laissez les aliments reposer environ 5 à 10 minutes avant de servir. Ensuite, éteignez le gril et débranchez-le de la source d'alimentation.
Veuillez consulter notre guide sur la façon de griller sur un gril électrique pour plus de détails.
FAQ relatives aux grils électriques d’intérieur
Comment éviter de fumer à l’intérieur ?
Évitez de cuire plus d’aliments que ce que la surface de cuisson du gril peut contenir. En outre, coupez l'excès de graisse sur les viandes avant la cuisson, car cette graisse est susceptible de provoquer de la fumée. Cependant, les grils électriques sont pratiquement sans fumée ; donc pas besoin de s'inquiéter.
Les grillades à l’intérieur sont-elles saines ?
Oui, les grillades à l’intérieur sont une méthode de cuisson saine par rapport aux grillades à l’extérieur. Habituellement, vos aliments ne sont pas exposés à la fumée ni aux flammes ; ainsi, il n’y a pas d’introduction de certains agents cancérigènes tels que les cancérogènes. De plus, les steaks grillés contiennent moins de gras à mesure qu’ils fondent. Enfin, les aliments conservent les nutriments par rapport à d’autres méthodes de cuisson telles que l’ébullition et la friture.
Pensée finale
Les grils électriques sont une option viable pour tous ceux qui souhaitent cuisiner à l’intérieur. Si vous vivez dans des appartements, si vous disposez d'un espace limité dans votre jardin ou si vous résidez dans une zone soumise à des réglementations strictes en matière de barbecues au charbon de bois ou à gaz, un gril électrique est votre choix.
Les grils électriques sont faciles à utiliser et pratiques. Si vous envisagez d'acheter un grill électrique d'intérieur, n'hésitez pas à consulter notre guide sur comment choisir un grill électrique . En outre, découvrez les grils et plaques électriques d'intérieur Atgrills pour cuire les aliments à l'intérieur sur une batterie de cuisine antiadhésive avec revêtement en pierre naturelle.
