Un gril électrique devient-il suffisamment chaud ?

La cuisson sur des grils électriques présente de nombreux avantages, tels que la facilité d'utilisation et la commodité. La commodité est ressentie grâce à une répartition uniforme de la chaleur sur la surface de cuisson et à l'obtention d'un niveau de chaleur approprié pour les aliments spécifiques à griller.

Alors, un gril électrique devient-il assez chaud ? Les grils électriques deviennent suffisamment chauds pour griller la plupart des aliments et atteindre des niveaux de température élevés d'environ 500 à 600 degrés F. Cependant, la plupart des grils sont équipés de contrôles de température pour réguler la chaleur pendant la cuisson. Explorons la température des grils électriques à chaque réglage et la durée pendant laquelle ils chauffent.

Quelle est la température d’un gril électrique ?

Une chose qui rend les grils électriques pertinents dans la plupart des cuisines est la régulation de la chaleur. Vous pouvez régler la température pour la rendre suffisamment chaude pour l'aliment spécifique que vous allez cuisiner. Habituellement, la température la plus basse est d'environ 250 degrés F et la plus élevée est d'environ 650 degrés F. Cependant, cela dépend du modèle de gril que vous pourriez utiliser.

Le tableau ci-dessous montre la température d'un gril à différents réglages d'un gril électrique.  

Combien de temps faut-il à un gril électrique pour chauffer ?

Un gril électrique met environ 15 minutes pour atteindre la température la plus élevée adaptée à la saisie. Il faut environ 10 minutes ou moins pour atteindre une chaleur idéale pour une cuisson lente à des niveaux de chaleur bas. Cependant, certaines personnes préfèrent chauffer leur gril jusqu'à 20 minutes pour le rendre plus chaud, en fonction des aliments à cuire et du gril électrique qu'ils utilisent.

Toutes les périodes ci-dessus sont atteintes en préchauffant un gril avant la cuisson.

Que puis-je cuisiner à chaque niveau de chaleur sur un gril électrique ?

Chaque niveau de température est idéal pour cuire des aliments spécifiques. Voici notre recommandation.

Chaleur élevée (450-650 degrés F)

La chaleur élevée sur les grils électriques est idéale pour cuire des steaks, des brochettes et des côtelettes de porc. Un gril qui a atteint ce niveau de chaleur est idéal pour saisir. Il fait assez chaud et vous remarquerez un grésillement une fois qu'un morceau de viande est sur la plaque à griller. De plus, il crée facilement des marques de saisie sur les aliments.

Chaleur moyenne (375-450 degrés F)

Ce type de chaleur sur un gril électrique est parfait pour cuire des légumes, des hamburgers et du poisson. Malgré une cuisson lente, ce type de chaleur garantit que les aliments atteignent une température interne idéale et une bonne cuisson au milieu des aliments. C'est également pratique pour créer des marques de saisie.

Chaleur faible-moyenne (325-375 degrés F)

La chaleur entre cette cuisinière est idéale pour griller des saucisses et du poulet. Il fait suffisamment chaud pour obtenir une température interne optimale pour une bonne cuisson. Vous obtenez également un effet brunissant sur le steak avec ce niveau de chaleur.

Consultez notre guide sur la température d'un gril électrique pour un steak . 

Conclusion

Il ne fait aucun doute que les grils électriques deviennent suffisamment chauds d'un niveau de chaleur faible de 250 degrés F à un niveau de chaleur élevé d'environ 650 degrés F. La plupart des grils électriques sont équipés de contrôles de température. Il facilite la régulation des niveaux de chaleur pour des aliments spécifiques à griller. Découvrez les grils et plaques électriques d'intérieur Atgrills pour cuire des aliments sur une batterie de cuisine avec revêtement en pierre naturelle.

Sources
thebestdibs.com
barbecuechiefs.com