Batterie de cuisine en granit ou en pierre Maifan

Les ustensiles de cuisine sont fabriqués avec divers matériaux tels que l'acier inoxydable, la fonte, l'aluminium, le grès, l'acier au carbone, la céramique, le granit, etc.

Chacun des matériaux se démarque à sa manière. Cependant, différencier certains de ces ustensiles de cuisine n'est pas si simple.

Quelle est la différence entre les ustensiles de cuisine en granit et en pierre Maifan ? Les ustensiles de cuisine en granit sont un type d'ustensiles en émail, tandis que les ustensiles de cuisine Maifan sont un type de grès . Même si un nombre important de personnes connaissent le granit comme une pierre, la plupart des ustensiles de cuisine en granit ne sont pas constitués de pierres de granit.

Continuez à lire ici pendant que nous explorons chacun de ces ustensiles de cuisine, leurs différences et ce que vous devriez choisir.

Qu'est-ce que la batterie de cuisine Maifan Stone ?

Les ustensiles de cuisine en pierre Maifan sont fabriqués à partir de maifanite. C'est une pierre que l'on trouve couramment dans la région asiatique.

Habituellement, les ustensiles de cuisine en pierre Maifan sont fabriqués à partir d'autres métaux bons conducteurs de chaleur tels que la fonte d'aluminium, la fonte ou l'acier inoxydable comme noyau et revêtement de pierres Maifan.

Dans la plupart des cas, le revêtement est appliqué à l’intérieur et à l’extérieur. De plus, la couche est un revêtement antiadhésif naturel.

Les ustensiles de cuisine en pierre Maifan sont polyvalents et peuvent être utilisés sur diverses sources de chaleur telles que les cuisinières à gaz et les plaques à induction. De plus, les ustensiles de cuisine en pierre Maifan sont durables et solides ; il dure plus longtemps et n'est pas sujet à la rouille.

Cependant, les ustensiles de cuisine recouverts de pierre Maifan mettent plus de temps à chauffer mais conservent la chaleur plus longtemps. La répartition de la chaleur est également au rendez-vous : une répartition homogène de la chaleur. C'est pour cette raison que cette batterie de cuisine est adaptée à la cuisson lente.

Ce qui attire la plupart des gens vers les ustensiles de cuisine en pierre Maifan, ce sont leurs avantages en matière de sécurité et de santé. Le revêtement en pierre Maifan n'émet pas de fumées dangereuses comme la plupart des revêtements antiadhésifs.

De plus, la pierre Maifan contient des micronutriments et des minéraux essentiels à votre organisme.

Enfin, les ustensiles de cuisine en pierre Maifan ont tendance à conserver le goût naturel des aliments et leur qualité.

Qu'est-ce qu'une batterie de cuisine en granit ?

Les ustensiles de cuisine en granit sont un type d’ustensiles en émail. La majeure partie est constituée d'un noyau en acier au carbone, en acier inoxydable ou en alliage d'aluminium et d'une couche d'émail en porcelaine.

« Mais ça s'appelle des ustensiles de cuisine en granit ?! »

Eh bien, la plupart des ustensiles de cuisine en granit ressemblent au granit mais ne contiennent pas de granit. Les ustensiles de cuisine en granit sont l’un des types d’ustensiles de cuisine les plus anciens.

Les ustensiles de cuisine en granit sont considérés comme beaucoup plus sûrs pour la cuisine que la plupart des autres ustensiles de cuisine malgré leurs niveaux d'acidité. De plus, son revêtement est antiadhésif, mais il peut contenir du polytétrafluoroéthylène (PTFE) dans le revêtement.

Néanmoins, les experts en santé recommandent que votre chaleur ne dépasse pas 350 degrés F lorsque vous utilisez des ustensiles de cuisine contenant du PTFE. De plus, vous devez être prudent car il peut s’écailler et se mélanger à vos aliments.

Comme la plupart des ustensiles de cuisine dotés d'un revêtement antiadhésif, les ustensiles de cuisine en granit n'attirent pas la rouille. De plus, il conduit facilement la chaleur.

Différences entre les ustensiles de cuisine en granit et en pierre Maifan

Bien que ces ustensiles de cuisine tendent à partager certaines similitudes, ils présentent néanmoins des différences significatives basées sur les aspects suivants :

Performance

La performance est l’un des aspects critiques que presque tous les clients prennent en compte lors du choix des ustensiles de cuisine.

Les ustensiles de cuisine en granit et en pierre Maifan ont des revêtements antiadhésifs ; par conséquent, les deux ne collent pas les aliments pendant la cuisson. De plus, cela facilite le nettoyage des deux.

Une différence significative réside dans leur conduction et leur rétention de chaleur. Les ustensiles de cuisine en pierre Maifan conduisent la chaleur lentement mais la conservent longtemps, tandis que les ustensiles de cuisine en granit conduisent la chaleur assez rapidement mais la retient pendant une période plus courte.

Sécurité

Les ustensiles de cuisine en granit sont dotés d'un revêtement antiadhésif qui peut contenir des produits chimiques toxiques tels que le PTFE. Cependant, certains d’entre eux sont sans PTFE.

D'autre part, les ustensiles de cuisine en pierre Maifan ont un revêtement antiadhésif naturel et sont exempts de toxines même lorsqu'ils sont exposés à la chaleur.

Durabilité

Les ustensiles de cuisine en granit ne rouillent pas facilement. Cependant, s’il est mal manipulé ou s’il tombe sur une surface dure, le revêtement peut facilement s’écailler. De plus, une exposition prolongée à la chaleur endommagera facilement le revêtement.

En revanche, les ustensiles de cuisine en pierre Maifan sont plus résistants que les ustensiles de cuisine en granit ; ainsi, il a une durabilité améliorée. Si vous l’entretenez correctement, il peut facilement durer longtemps.

Batterie de cuisine en granit ou en pierre Maifan : laquelle dois-je choisir ?

Ces deux ustensiles de cuisine sont d’excellents choix. Si vous voulez des ustensiles de cuisine qui chauffent plus rapidement et qui sont relativement moins chers, les ustensiles de cuisine en granit sont la solution. Néanmoins, assurez-vous d’en obtenir un sans PTFE.

Cependant, si vous recherchez des ustensiles de cuisine sûrs à haute température, avec un minimum de risques pour la santé et qui conservent la chaleur pendant longtemps, les ustensiles de cuisine en pierre Maifan sont un choix viable.

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