Comment nettoyer une plaque chauffante rouillée ? (Et des conseils pour prévenir la rouille future)

Une plaque chauffante peut être utilisée pour cuisiner diverses choses. C'est un article essentiel dans de nombreux foyers pour les petits-déjeuners en plein air, les brunchs et bien plus encore. Cependant, une plaque chauffante peut aussi facilement rouiller et brunir.

Cuisiner sur une plaque rouillée peut rendre difficile la cuisson de certains plats. Cela peut également affecter l’esthétique du processus de cuisson. Heureusement, vous pouvez facilement nettoyer une plaque chauffante rouillée pour la faire briller à nouveau.

Si vous souhaitez en savoir plus sur le nettoyage des plaques rouillées et sur les astuces pour éviter que l'outil ne rouille à nouveau, vous êtes au bon endroit. Voici ce que vous devez savoir.

Pourquoi une plaque chauffante rouille-t-elle ?

Comprendre pourquoi la rouille des plaques chauffantes vous aidera à adopter de meilleures pratiques. Voici donc les principales raisons de la rouille :

1. Laisser votre plaque chauffante sans revêtement

Chaque fois que vous cuisinez sur votre plaque chauffante, l'outil perdra une partie de ses revêtements protecteurs. Cela le rendra vulnérable aux particules oxydantes, à l’humidité et à l’humidité. L’outil perdra également son revêtement protecteur si vous le laissez à l’extérieur sans couvercle.

2. Cuire les aliments à haute teneur en acide

Une plaque chauffante peut être utilisée pour cuisiner divers plats pour une fête. Bien entendu, vous devez éviter si possible de mettre certaines choses sur l’outil. Les agrumes comme les oranges et les légumes comme les tomates ont une teneur élevée en acide.

En règle générale, une plaque chauffante est constituée de fer comme composant principal. L'acide réagira avec le fer pour le corroder. De ce fait, la rouille se développera progressivement sur votre outil.

3. Laisser la plaque chauffante être impure

Nettoyer vos ustensiles de cuisine est nécessaire pour empêcher les microbes et la rouille de s’y développer. Si vous laissez votre plancha rester sale pendant une longue période, l'appareil commencera à se dégrader et à se corroder. Vous vous retrouverez donc face à une surface de cuisson rouillée.

En outre, ne pas sécher correctement l’outil après le nettoyage peut également provoquer de la rouille. En effet, la rouille se développe plus facilement sur les endroits humides que sur les pièces sèches.

Choses dont vous avez besoin pour nettoyer une plaque chauffante rouillée

• Gants résistants à la chaleur
• Grattoir en métal ou spatule en bois à tête plate
• Huile de cuisson
• Microfibre
• Pierres à griller

Comment nettoyer une plaque chauffante rouillée ?

Voici les étapes à suivre pour nettoyer une plaque chauffante rouillée :

1. Grattez la rouille

Vous devez porter vos gants résistants à la chaleur et allumer la plaque chauffante. Laissez-le chauffer pour que la rouille puisse se détacher. Il est conseillé de maintenir l'outil à feu vif pendant au moins 25 minutes.

Laissez votre outil refroidir un peu avant d'utiliser un grattoir en métal ou une spatule en bois pour gratter la rouille.

2. Gommage Avec Des Pierres

Après avoir gratté, vous devez appliquer au moins 5 cuillères à soupe d'huile sur la surface de cuisson de votre plaque et utiliser une pierre à griller pour la frotter. Vous pouvez également utiliser du papier de verre à grain moyen si vous ne parvenez pas à obtenir une pierre.

3. Essuyez la plaque chauffante

Essuyez l'excès d'huile de votre plaque chauffante à l'aide d'un chiffon en microfibre propre. Vous pouvez également utiliser un autre vêtement pour l'essuyer, mais il doit être lisse de tous les côtés. Après avoir essuyé, vous devez à nouveau appliquer 5 cuillères à soupe d'huile sur la surface.

Frottez la plaque chauffante avec une pierre à griller et essuyez-la à nouveau avec un chiffon propre. Vous devez répéter cette étape cinq à six fois ou jusqu'à ce qu'il n'y ait aucun signe de rouille sur l'outil.

Le meilleur dans tout cela est que l'excès de graisse et les vieux résidus alimentaires seront également éliminés. Ainsi, votre plancha sera parfaitement propre.

4. Assaisonner la plaque chauffante

L’assaisonnement de la plaque est nécessaire pour offrir une protection supplémentaire à votre plaque propre. Vous devez utiliser de l’huile extra vierge à cet effet. L'huile de lin est également bonne pour l'assaisonnement. N’oubliez pas que vous pouvez utiliser n’importe quelle huile de cuisson, mais celles mentionnées précédemment offriront une protection durable.

Après l'assaisonnement, appliquez à nouveau cinq cuillères à soupe d'huile sur la plaque chauffante pour empêcher l'air et l'eau de réagir. Aucune réaction signifie que la rouille ne se développera pas en surface.

5. Laissez-le sécher

Il est nécessaire de laisser sécher la plancha et de la stocker dans un endroit optimal pour une meilleure durée de vie. En règle générale, vous devez choisir un endroit sec et frais pour ranger votre plaque chauffante.

Vous devez également recouvrir l'outil d'un chiffon pour éviter que l'humidité n'endommage la couche protectrice.

Comment empêcher votre plancha de rouiller ?

L'assaisonnement et l'application d'huile supplémentaire après la cuisson empêcheront la rouille de se développer sur votre plaque chauffante. Cependant, ces couches peuvent s’effacer facilement après la cuisson de quelques plats. Voici donc d’autres conseils qui éviteront à votre plancha de rouiller à nouveau :

1. Gardez votre gril à l'abri de l'humidité

L'humidité peut créer des conditions optimales pour le développement de la rouille sur votre plaque chauffante. C’est pourquoi votre espace de stockage doit avoir un faible taux d’humidité pour éviter la corrosion.

Vous devez également éviter de ranger la plancha dans votre cuisine. En effet, la chaleur des poêles peut atteindre la surface de cuisson de votre outil. Ainsi, la couche protectrice commencera à s’user, entraînant la rouille.

2. Nettoyez votre plaque plus souvent

Nettoyer votre plancha plus souvent évitera que des résidus ne s'accumulent sur la surface de cuisson. Vous pourrez déguster des plats avec de meilleures saveurs et votre plancha brillera sans rouille.

Il est idéal de nettoyer la plaque chauffante après l'avoir utilisée à chaque fois. Cela vous aidera à maintenir la santé optimale de l'outil. Il est également nécessaire de réassaisonner votre plaque fréquemment.

En règle générale, vous devez réassaisonner la plaque chauffante toutes les semaines pour offrir une meilleure protection. Bien entendu, vous pouvez également assaisonner votre outil mensuellement si vous ne l'utilisez pas fréquemment. N'oubliez pas que le nettoyage de différents types de plaques nécessite différentes approches. Par exemple, vous ne pouvez pas nettoyer une plaque chauffante électrique comme une plaque chauffante en fonte. Vous devez prendre les précautions nécessaires lors du nettoyage d’une plaque chauffante électrique .

Lisez aussi : Le guide ultime sur la façon de nettoyer une plaque chauffante avec du bicarbonate de soude
Lisez aussi : Comment nettoyer une plaque antiadhésive : un guide complet

Dernières pensées

Ceci est votre guide complet sur la façon de nettoyer une plaque chauffante rouillée. N'oubliez pas que la rouille se développe principalement sur cet ustensile de cuisson s'il est en fer. Les débris peuvent réduire la durée de vie de votre plaque chauffante, il est donc essentiel de nettoyer et de sécher correctement l'outil.

Vous devez également vérifier votre plaque chauffante chaque semaine lorsqu'elle est stockée dans un endroit sûr pour voir si de la rouille s'est développée ou non. Si l'appareil rouille, le vérifier fréquemment vous permettra de vous en rendre compte rapidement et de pouvoir le nettoyer.