Comment faire du hasch brown sur une plaque électrique

Les pommes de terre rissolées sont le petit-déjeuner préféré de nombreuses personnes.

Presque tout le monde l’aime croustillant et au goût de pommes de terre et de beurre. En plus d’être un petit-déjeuner idéal, les pommes de terre rissolées peuvent être dégustées à n’importe quel repas de la journée.

Peut-on faire cuire des pommes de terre rissolées sur une plaque électrique ? Oui, une plancha électrique est un équipement idéal pour cuisiner des pommes de terre rissolées croustillantes et savoureuses.

Et c’est le sujet de cet article. Il comprend également des conseils utiles et des réponses aux questions fréquemment posées.

Comment faire des pommes de terre rissolées sur une plaque électrique

L’époque où vous aviez du mal à utiliser toutes sortes de poêles pour préparer des pommes de terre rissolées belles et croustillantes est révolue. La plaque chauffante électrique a amené le jeu à un autre niveau.

Mais pourquoi les plaques électriques sont-elles un excellent choix ? Ils ont une grande surface de cuisson, sont livrés avec une surface de cuisson antiadhésive et vous pouvez facilement réguler la chaleur.

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De quels ingrédients avez-vous besoin ?

Vous trouverez ci-dessous tous les ingrédients dont vous avez besoin pour préparer des pommes de terre rissolées sur une plaque électrique :

• Pommes de terre pelées
• Sel et poivre au goût
• Huile d'olive ou beurre
• Persil frais et haché

Remarque : En fonction du nombre de personnes que vous servirez, vous pouvez toujours ajuster les quantités des ingrédients ci-dessus.

 

Quelle est la procédure à suivre pour faire des pommes de terre rissolées sur une plaque chauffante électrique ?

L'ensemble du processus commence par râper ou râper les pommes de terre dans un bol. Placez ensuite les pommes de terre râpées sur du papier absorbant , une mousseline ou une étamine et essorez l'excès d'eau.

Si vous n'avez aucun des morceaux ci-dessus, vous pouvez utiliser n'importe quel autre tissu propre pour éliminer l'excès d'eau des pommes de terre.

L'étape suivante consiste à préchauffer votre plaque chauffante électrique à feu moyen-vif pendant environ 10 à 15 minutes. Versez ensuite un filet d'huile d'olive ou ajoutez du beurre sur la plaque chauffante.

Pendant ce temps, vous pouvez préparer les pommes de terre râpées pendant que vous préchauffez la plancha. Mettez-les dans un bol sec et vide. Ajoutez ensuite le persil, le sel et le poivre et mélangez.

Utilisez vos mains pour façonner le mélange ci-dessus en pommes de terre rissolées ou en une forme similaire à celle des galettes. Vous pouvez préparer des pommes de terre rissolées de petite ou de grande taille, selon la façon dont vous les souhaitez.

Une fois que votre plancha a atteint la température idéale, il est temps de cuire les pommes de terre rissolées. Placez-les sur la plaque électrique et utilisez une spatule pour les aplatir contre la plaque.

Laissez les pommes de terre rissolées cuire environ 3 à 5 minutes de chaque côté. Plus important encore, assurez-vous d’obtenir une couleur brun doré profond sur les pommes de terre rissolées. De plus, ils doivent avoir une texture croustillante.

Enfin, retirez-les de la plaque chauffante et servez.

FAQ

À quelles températures faites-vous cuire des pommes de terre rissolées sur une plaque électrique ?

La chaleur moyenne-élevée est la plus idéale pour cuire des pommes de terre rissolées sur une plaque électrique. La température de la plaque chauffante électrique doit être de 375 degrés F.

Comment faire en sorte que les pommes de terre rissolées collent ensemble ?

La meilleure façon de garantir que vos pommes de terre rissolées ne collent pas sont de bien égoutter toute l'eau des pommes de terre après les avoir râpées.

Vous pouvez également faire dorer les pommes de terre rissolées jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes en utilisant plus de chaleur et moins d'huile. L’autre alternative consiste à ajouter du fromage pour aider à lier ensemble vos pommes de terre rissolées.

Comment savoir quand les pommes de terre rissolées sont cuites ?

Lorsque les pommes de terre rissolées sont cuites, le côté cuisson est croustillant et brun. De plus, les pommes de terre rissolées collent ensemble.

Pourquoi mes pommes de terre rissolées sont-elles détrempées ?

Vous n’avez probablement pas bien séché vos pommes de terre rissolées. Par conséquent, l’eau se transforme en vapeur pendant la cuisson et rend les pommes de terre rissolées détrempées.

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