Friteuse à air ou gril électrique : lequel mérite une place dans votre cuisine ?

Tous les passionnés de cuisine ont été confrontés à ce dilemme au moins une fois : friteuse à air ou gril électrique ? Les deux promettent des résultats délicieux, mais lequel mérite vraiment une place sur votre comptoir ?

Que vous soyez un chef chevronné ou un cuisinier amateur cherchant à se perfectionner, ce guide complet vous aidera à naviguer dans les nuances de ces deux appareils populaires. Plongez et que la bataille culinaire commence !

Alors, quelle est la différence entre une friteuse à air et un gril électrique ?

Les friteuses à air cuisent les aliments sans huile, tandis qu'un gril électrique peut nécessiter l'utilisation de certaines huiles. Cependant, tous les aliments cuits sur un gril électrique ne nécessitent pas d’huile. De plus, les grils électriques sont bien connus pour leur saveur unique sur les aliments, tandis que les friteuses à air sont mieux connues pour leur polyvalence.

Alors, explorons davantage pour savoir lequel vous devriez acheter.

Qu'est-ce qu'une friteuse à air ?

Une friteuse à air est un petit appareil de comptoir qui simule la friture d'aliments au four à convection sans les immerger dans l'huile. Cependant, certaines recettes que vous cuisinez peuvent nécessiter extrêmement peu d’huile pour cuire dans une friteuse à air.

Il utilise uniquement de l'air chaud pour cuisiner : il circule dans le compartiment de cuisson à grande vitesse. Ce processus est similaire à la cuisson au four (remarque : il y a une différence entre la friture à l’air libre et la cuisson au four) et au rôtissage.

Une friteuse à air est un équipement polyvalent qui permet de cuire une grande variété d'aliments, des viandes aux frites en passant par les légumes.

Qu'est-ce qu'un gril électrique ?

Un grill électrique est un appareil de cuisson doté d'une surface de cuisson plate et lisse. Il dispose d’un élément chauffant électrique sur la face inférieure de la surface de cuisson qui agit comme source de chaleur. De plus, la plupart des grils électriques sont dotés de commandes de température que vous pouvez facilement utiliser pour régler la chaleur pendant la cuisson.

Une particularité des grils électriques tels que le gril électrique Atgrills est qu'ils sont polyvalents et ne produisent pas de fumée, ce qui les rend efficaces pour une utilisation en intérieur.

Enfin, les grils électriques confèrent aux aliments une saveur unique, attirant la plupart des amateurs de cuisine.

Différences : friteuse à air et grils électriques

Les gens ont souvent du mal à choisir entre une friteuse à air et un gril électrique, car ces deux appareils sont faciles à utiliser et économiques. Examinons maintenant certaines de leurs différences afin que vous puissiez facilement choisir. Leurs différences reposent sur les aspects suivants :

A. Caractéristiques 

Les grils électriques ont des crêtes/rainures qui laissent des marques sur nos aliments et permettent à l'excès d'huile de tomber pendant la cuisson. De plus, ils sont dotés d'un contrôle de température qui vous permettra d'ajuster la chaleur en fonction du type d'aliment que vous cuisinez.

Les friteuses à air disposent d'une technologie à air qui cuit les aliments avec de l'air chaud de tous les côtés. En outre, ils sont conçus avec des poêles à griller qui ont des trous, permettant à l'excès de graisse/huile des aliments de s'égoutter dans le fond de la friteuse. De plus, les friteuses à air modernes sont équipées d’un panier ou d’un tiroir amovible.

B. Processus de cuisson

Cuisiner sur une friteuse à air et un gril électrique est facile.

Vous pouvez cuisiner sur un panier ou griller dans une friteuse à air. Ajustez ensuite la température en fonction des aliments que vous allez cuisiner. L'air chaud cuit les aliments et ils sont prêts à être servis.

Cuisiner sur un grill électrique nécessite de préchauffer le grill, puis de déposer vos aliments dessus et de les laisser cuire quelques minutes de chaque côté avant de les retourner. Tous les excès d’huiles et de jus s’écoulent dans un bac collecteur.

C. Temps de cuisson

La cuisson sur un gril électrique prend plus de temps que la cuisson dans des friteuses à air. Vous devez préchauffer le gril pour éviter que les aliments ne collent au gril pour obtenir le meilleur résultat. D’un autre côté, une friteuse à air utilise de l’air très chaud, améliorant ainsi un processus de cuisson rapide.

D. Goût

Une chose qui fait une différence significative entre ces deux appareils est le goût. Les aliments grillés ont un goût unique et laissent à l'extérieur des marques de gril noires/brunes et un peu de croûte.

En revanche, les aliments frits à l’air sont croustillants mais n’ont pas le goût unique des aliments grillés.

Lequel devriez-vous acheter ou choisir ? Une friteuse à air ou un gril électrique ?

D’après le schéma ci-dessus, vous pouvez constater que les grils électriques et les friteuses à air sont d’excellents produits. Par conséquent, le choix de l’un ou l’autre doit être basé sur vos préférences personnelles et sur le type de cuisine que vous faites souvent.

Voulez-vous des aliments au goût unique, croustillants à l’extérieur, tendres à l’intérieur et joliment carbonisés ? Alors votre choix ultime est un gril électrique. C'est également un appareil adapté aux gourmands qui aiment les grillades.

Un avantage substantiel des grils électriques est qu’ils peuvent être utilisés à l’intérieur sur un comptoir et qu’ils sont très polyvalents. Alors jetez un œil à nos grills électriques qui ne vous ruineront pas.

Voulez-vous une méthode de cuisson ultra-rapide qui n’utilise pas d’huile/graisse de cuisson ? Au lieu de cela, vous devriez envisager une friteuse à air. Une friteuse à air est la meilleure pour son temps de cuisson rapide et sa polyvalence.