Your Cart is Empty
Альтернатива сковороде-гриль и электрической плите
Приготовление на гриле — один из наиболее распространенных способов приготовления пищи. Однако любители еды, у которых нет обычного гриля, обычно готовят свои любимые рецепты на сковороде-гриль и плите. Блюда, приготовленные на гриле, вкусны и имеют неповторимый аромат.
Можно ли готовить на гриле без сковороды-гриля? Или каковы альтернативы сковороде-гриль? Существует несколько других способов приготовления пищи, например, приготовление на электрическом гриле и использование ароматизаторов дыма, которые служат альтернативой сковородам-гриль. В этой статье рассматриваются ответы на два вышеуказанных вопроса. Поэтому, если вас это беспокоит, эта статья для вас.
Альтернативы/заменители сковороды-гриль
Вот некоторые альтернативы, которые вы можете рассмотреть вместо сковороды-гриля и электрической плиты. Некоторые из них хороши в качестве сковороды-гриля и даже лучше.
Электрические грили
электрический гриль является одной из лучших альтернатив сковороде-гриль. Почему? Поверхность для приготовления пищи аналогична сковороде-гриль, т.е.е, приподнятые выступы, оставляющие следы обугливания на приготовленных на гриле продуктах. Однако, в отличие от сковороды-гриля, которая требует нагрева на плите, у электрических грилей нагревательный элемент расположен под поверхностью для приготовления пищи.
Процесс приготовления на электрогриле прост, но более эффективен. Все, что вам нужно сделать, это предварительно разогреть электрический гриль и положить на него продукты для приготовления. Затем следите за тем, как готовится ваша еда, и обеспечьте правильную внутреннюю температуру. Кроме того, переверните пищу, чтобы она приготовилась с обеих сторон. Наконец, снимите его с гриля. Это так просто.
Еще одним преимуществом электрических грилей является то, насколько легко вы можете контролировать температуру во время приготовления. Кроме того, это позволяет готовить на гриле в помещении. Электрические грили приготовят все, что попадет на сковороду-гриль.
Вот все, что вам нужно знать об электрических грилях.
Уличные грили
Другая альтернатива сковородам-гриль — обычный уличный гриль. Это может быть газовый или угольный гриль. Обычно большинство людей обращаются к сковородам-гриль и электрическим грилям в помещении, когда они не могут готовить на открытом воздухе по таким причинам:
- Недостаток достаточного места (задний двор)
- Они проживают в квартирах
- Строгие правила и положения
Грили на открытом воздухе — лучший выбор, если вы хотите добиться настоящего дымного вкуса в блюдах, приготовленных на гриле. Однако, в отличие от сковороды-гриля, которая готовит с использованием непрямого нагрева, в этих грилях используется прямой нагрев. Поэтому они требуют, чтобы вы стремились поддерживать правильную температуру.
Почти все продукты, приготовленные на сковороде-гриль, можно приготовить на уличном гриле.
Также ознакомьтесь с другой информацией как готовить на гриле без угля
Бройлер
Ваша духовка может больше, чем вы думаете. Жарка — это та часть, которая может заменить сковороду-гриль во время приготовления. Сковорода-гриль готовит продукты на своей поверхности, которая проводит тепло снизу. Бройлер жарит ваши продукты сверху. Это скорее техника перевернутого гриля.
Как использовать жаровню для приготовления на гриле? Поместите еду на тарелку для жарки и отрегулируйте решетку на расстоянии примерно 5–9 дюймов от нагревательного элемента духовки. Кроме того, оставляйте дверцу духовки слегка открытой и часто переворачивайте продукты, чтобы они не подгорели.
На вас не останется черных следов гриля, как на сковороде-гриль, но ваша еда будет хорошо обуглена. Кроме того, вы не получите аромата дыма и соли гикори. Однако вы всегда можете приправить еду, используя такие ингредиенты, как дымная паприка, чтобы усилить вкус.
Этот метод приготовления лучше всего подходит для стейков среднего размера, овощей, жареного сыра, колбас и т. д.
Курилка
Если у вас нет сковороды-гриля и каких-либо других вещей из трех вышеперечисленных, не беспокойтесь. Домашний коптильня проделает невероятную работу. Однако он не обязательно готовит еду на гриле, как обычный гриль или коптильня на открытом воздухе.
Крытые коптильни — это специальное оборудование, которое нагревает древесную щепу и генерирует дым. Продукты помещаются на решетку, которая устанавливается в коптильню. Продукты постепенно впитают дымный аромат. Однако существует уменьшенная версия домашней коптильни с выпускным отверстием (трубой), направляющим дым в кастрюлю или сковороду с едой. Вам потребуется накрыть верхнюю часть кастрюли/кастрюли крышкой на несколько минут, чтобы еда впитала дым.
Курильщики работают от электричества, поэтому их можно безопасно использовать на кухне. Вам нужно только обеспечить хорошую вентиляцию дома: откройте окна и шторы, чтобы дым не скапливался повсюду.
Итог
Выше представлены четыре варианта сковород-гриль и электрических плит. Электрические грили в помещении и грили на открытом воздухе, как правило, дают невероятные результаты приготовления блюд на гриле. Однако бройлеры и коптильни в помещении также справляются со своей задачей. Кроме того, приправа продуктов дымными ингредиентами — хороший способ придать им аромат дыма.
К другим методам приготовления продуктов на гриле без гриля или сковороды-гриль можно отнести использование кулинарной горелки и мультиварки.Попробуйте электрические грили и сковородки Atgrills для приготовления пищи в посуде с антипригарным покрытием и покрытием из натурального камня.
Источники
worldofpans.com
