Your Cart is Empty
Как приготовить блины на сковороде-гриль?
Блинчики и вафли являются одними из самых популярных продуктов, которые значительное количество людей едят на завтрак. Масленичный вторник (также известный как Масленица) также является отличным днем для любителей блинов во всем мире. Однако то, как вы их готовите, имеет значение и определяет вкус, который вы получите.
Как приготовить блины на сковороде-гриль? Несомненно, известно, что сковороды используются для приготовления блюд на завтрак, таких как блины и яйца. Поэтому мы пошагово изложили, как это сделать на сковороде-гриль. Есть также полезные советы для вас, чтобы улучшить вашу кулинарию.
Как приготовить блины на сковороде
Подготовьте ингредиенты
Для приготовления блинов вам понадобятся основные ингредиенты, как описано ниже. Всегда корректируйте количество в зависимости от количества людей или количества блинов, которые вы хотите. Вы также можете добавить некоторые свои любимые ингредиенты, не перечисленные ниже.
- 2 взбитых яйца
- 400 мл молока
- 2 чайные ложки разрыхлителя
- 1 чайная ложка соли
- 300 универсальная мука
- 2 столовые ложки топленого масла
- 2 столовые ложки сахара
- Чашка черники
Смешайте ингредиенты
- Начнем с добавления в миску взбитых яиц, а затем молока. Затем взбейте их вместе, пока все хорошо не перемешается.
- Затем добавьте универсальную муку, сахар, соль, масло и разрыхлитель в ту же миску, в которую добавляли молоко и яйца. Взбивайте их, пока не получите густую пасту.
- В зависимости от вашего выбора, вы можете оставить тесто примерно на час или сразу приступить к приготовлению.
- Если вы оставили его на указанный выше срок, перед приготовлением взбейте тесто ложкой.
Разогрейте сковороду-гриль
Для достижения наилучших результатов необходимо предварительно разогреть сковороду-гриль примерно 10–15 минут. Он обеспечивает равномерное распределение тепла по всей сковороде и предотвращает прилипание блинов.
С помощью термометра убедитесь, что вы достигли идеальной температуры 375 градусов по Фаренгейту для приготовления блинов. Если у вас нет термометра, налейте на сковороду несколько капель воды. Если вы видите, что вода шипит и не растворяется сразу, значит, это правильная температура и можно приступать к приготовлению. И наоборот, если он растворяется сразу, сковорода очень горячая, поэтому уменьшите температуру. Если вода оседает и не шипит и не испаряется, значит, кастрюля еще недостаточно горячая.
Смазать сковороду маслом
Если вы используете чугунную сковороду, смазывать ее маслом нет необходимости, так как в этом нет необходимости. Однако, если ваша чугунная сковорода новая, вы можете смазать ее маслом. Кроме того, сковороды, не изготовленные из антипригарного материала, следует смазывать маслом, чтобы блины не прилипали.
Для смазки используйте сливочное масло или другие масла, например кокосовое. Убедитесь, что вы распределили его равномерно по всей сковороде. Вы также можете использовать кулинарный спрей вместо растительного или сливочного масла.
Приготовьте блины
Когда сковорода-гриль уже нагрета, а поверхность для приготовления пищи имеет антипригарное покрытие, значит, пора готовить.
Добавляйте немного теста на каждый блин. Также добавьте чернику или любые другие фрукты и орехи по вашему выбору.
Дайте тесту готовиться около 3–4 минут, пока оно не поднимется и не начнут лопаться пузырьки. Затем переворачивайте блины, пока не появится золотисто-коричневый цвет.
Если вы видите пузырьки по краям блинов, это говорит о том, что блин хорошо прожарился снизу.
Достаньте блины из сковороды и добавьте сироп или любой из ваших любимых соусов.
Советы по приготовлению блинов на сковороде
- Также хорошо дать тесту постоять несколько минут или час перед приготовлением. Это обеспечивает равномерное увлажнение теста и разглаживает комочки масла.
- Избегайте добавления лишнего сливочного масла в ингредиент.
- Не прижимайте блины во время приготовления.
- Переворачивать блины несколько раз нет необходимости. Как только кулинарная сторона станет коричневой, переверните один раз.
Заключительная мысль
Приготовление блинов на сковороде-грильке — это простой процесс, который занимает менее 10 минут на подготовку ингредиентов, около 15 минут на предварительный разогрев сковороды и примерно 5 минут на приготовление.
То, как вы готовите ингредиенты, и температура вашей сковороды-гриль являются очень важными факторами, определяющими качество блинов, которые вы получите.
Познакомьтесь с электрической сковородкой Atgrills, чтобы приготовить блины на посуде с покрытием из натурального камня.
