Как приготовить легкие детские ребрышки на электрическом гриле

Спинные ребрышки – это особые куски свинины. Обычно они происходят из частей ребер, соединенных с позвоночником под поясничной мышцей. Они имеют длину около 6 дюймов, ширину 3 дюйма и изогнуты.

Из-за размера их называют «ребрышками ребенка». Детские ребрышки также называют канадскими ребрышками или поясницей.

Почему люди предпочитают жарить на гриле ребрышки спинки? Ребрышки спинки младенца имеют небольшой размер, с которым легко обращаться, и каждая кость содержит нежное мясо с меньшим количеством жира.

Давайте узнаем, как можно приготовить ребрышки на электрическом гриле.

Какие ингредиенты нужны для приготовления ребрышек на гриле?

• Свиные ребрышки на спинке 
• Ваш любимый соус для барбекю  
• Соль 
• Паприка 
• Чесночный порошок 
• Коричневый сахар 
• Луковый порошок 
• Перец 
• Любые другие ингредиенты, которые могут вам понадобиться.

Как приготовить ребрышки на электрическом гриле?

В зависимости от качества ребрышек вы можете начать с обрезки лишнего жира.

Затем смешайте в миске паприку, соль, коричневый сахар, чесночный порошок, луковый порошок и перец. Это будет приправа.

Теперь равномерно и обильно натрите полученной смесью ребра спинки ребенка. Убедитесь, что обе стороны покрыты втиркой. Накройте ребра алюминиевой фольгой.

Следующий шаг — подготовка электрического гриля. Разогрейте гриль в течение примерно 15 минут до температуры около 225 градусов по Фаренгейту.

После предварительного разогрева поместите ребрышки на гриль для приготовления. Убедитесь, что вы поддерживаете температуру от 300 до 400 градусов по Фаренгейту на протяжении всего периода приготовления.

Ребрышки должны готовиться около 20 минут. Однако вам следует переворачивать ребрышки с интервалом в 5 минут, чтобы они приготовились с обеих сторон.

Затем разверните фольгу с ребрышек и приготовьте их прямо на гриле. Готовьте каждую сторону примерно 2–3 минуты.

В то же время вам следует смазать спинку ребенка соусом барбекю с обеих сторон, чтобы соус карамелизировался, прежде чем вы снимите ребрышки с гриля.

После того, как ребрышки приготовлены и вы достигли нужной степени прожарки, вы можете снять их с гриля.

Дайте решетке ребрышек постоять около 10 минут, прежде чем разрезать их на отдельные ребрышки. Наконец, подавайте с любимым гарниром.

Часто задаваемые вопросы 

Сколько времени нужно, чтобы приготовить ребрышки на электрическом гриле?

Ребрышки спинки ребенка следует готовить около 20 минут. Каждую сторону следует готовить около 10 минут на электрогриле.

Можете ли вы приготовить ребрышки на гриле в помещении?

Да, вы можете приготовить качественные ребрышки на домашнем гриле. Все это требует правильного подогрева гриля, натертого стейка и правильного управления температурой во время приготовления на гриле.

При какой температуре вы готовите ребрышки на электрогриле?

После предварительного нагрева электрических грилей температура должна достичь 225 градусов. Во время приготовления температура должна поддерживаться в среднем на уровне 350 градусов по Фаренгейту.  

В чем разница между запасными ребрышками и ребрышками?

Спинные ребра детеныша вырезаются в месте соединения ребер с позвоночником свиньи. С другой стороны, запасные ребрышки вырезаются из ребер спинки ребенка и доходят до грудины.

Кроме того, на одной стороне ребер обнажена кость. Еще одним существенным отличием является то, что ребрышки содержат больше мяса и жира между костями и меньше мяса сверху.

Попробуйте электрические грили и сковородки Atgrills, чтобы приготовить ребрышки на посуде с покрытием из натурального камня.